諜海孤雁 第1004章 酸撒撇

    眾人聊了會兒樹花，便將目光放到了餘下菜色，這次帶路男沒有直接吃，而是先介紹了一番。

    「…這個是豬皮，本來應該用牛皮的，但這邊沒有現成的，自己加工工序多時間久，也來不及。

    本來不想弄了，但想想沒這個總感覺缺了點什麼，所以選了這邊相似的東西，脆豬皮來搭配…」

    抬槓男之前遞給他的，那些半透明的皮料，便是加工過的豬皮，使用沙爆或油炸之後，便會膨化變得酥脆。

    油炸比較方便，但他是準備製作涼食來吃的，手上的油又是豬油之類放涼會凝固的油，所以選擇了沙爆，但用沙炒比較麻煩，找沙子準備沙子也不容易，所以用了埋進滾燙灶灰的土辦法。

    「…這個是牛肝，本來應該醃製後曬乾到一定程度使用，不過現在時間來不及，所以我將牛肝切得稍小一些，簡單醃製後，用文火慢慢烤乾烤熟，味道也還可以。

    這是牛的草肚、毛肚，都只是簡單清水煮熟，很嫩，毛肚還用鹼水泡發了下，所以有點土黃，還有這個是牛脾臟，我們那邊叫連貼，但下水上的比較少，只分到這一小點，也是以牛肝一樣的辦法…」

    帶路男介紹了牛內臟拼盤，這個盤子其實挺大的，除了在牛肝邊上那個分不清的所謂連貼，其他的量也不算少。

    「…手撕牛肉乾，米線，這個就是主菜——酸撒撇，以檸檬汁調味，再輔以炒熟的牛肉沫，以及剁碎的各種配料，將剛剛那幾樣，放進去拌一拌便能吃了…」

    帶路男子介紹完，便親自演示了下，將配的各種食材夾進去，拌勻後夾了一筷子開吃，眾人也有樣學樣。

    同樣也是吃調料的味道與食材口感的搭配，但搭得確實不賴，酸辣開胃的味道，搭配口感各不相同的食材，至少這個天氣下，讓眾人吃得很爽。

    尤其是那脆皮，讓其稍稍泡一會兒，表面吸足料汁兒，一口下去，外軟內脆，著實爽口。

    雖不似樹花那般驚艷撩人，但勝在口味多樣，像米線，雖嘗著稍顯平庸，但這麼一拌，卻也是酸爽利口，乾脆被當成主食，眾人飯都未動幾口，最多不小心吃到辣，扒兩口壓一壓。

    吃得差不多，交涉男開了口，問道：「我記得你說過，那個…比較怪的菜，也是叫撇撇吧？既然還有這種做法，為何不做，這味道很不賴啊？至少比那種更容易被我們接受吧？」

    剛吃完飯，交涉男便沒提那是啥菜，不過同桌几人，都猜到了，但吃了這個酸的，現在倒也沒那麼不好接受。

    「…嗯…」帶路男遲疑了下，還是解釋道：「在我們那邊，那種才是正宗的撇撇，這個不過是一種蘸水菜而已，只是用的食材這些很相近。

    我想吃的是那個，不是這個，我做這個幹啥？這次不是為了招待孫哥，讓他嘗嘗那邊的風味，我都不樂意做這個。」

    交涉男一陣無言，感情這個對你還是上不得席面？不值得回憶的？說著都有點好奇讓你念念不忘的東西是什麼味了，但想想那食材，又立馬打消了念頭。

    「泥好…泥好…哈嘍…」

    幾聲略有點悶的招呼，將眾人目光吸引過去，看向門口，果然，那大黑烏鴉蹦蹦跳跳便進來了，看著還頗有禮貌。

    眾人還在好奇觀望，抬槓男掃了眼桌面，見盤裡還剩幾塊牛肝，乾脆掏出小刀切成細條，連著盤子直接遞了過去。

    果然啊！這貨就是來找吃的，噠噠噠一番啄，肉條三下五除二便入了肚。

    「…三克油…三克油…」

    大烏鴉叫喚兩聲，往門口蹦噠幾下，一個助跑，直接拍拍屁股…不對…是扇扇翅膀，立馬便不見了鳥影。

    「這傢伙，現在是真成精了，還拽起洋文來了…」丘老闆看完，無奈搖頭苦笑。

    「丘老闆意思是，它以前沒有現在這麼聰明？」抬槓男有點好奇，詢問起來。

    「應該是一直很聰明，但以前說的沒現在這麼流暢，它初來的時候，只會簡單罵人說髒話，但罵得亂七八糟，很多時候是那種牛頭不對馬嘴的情況，但跟人對罵後，便越罵越流利起來。

    到現在，已經知道什麼時候說些什麼，好像它真明白了那些話代表什麼含義，這可跟那些學舌的鳥不同，那些基本只是模仿，能交流也是一次次訓練出來的，與這一隻烏鴉根本不是一回事。」

    丘老闆可沒少與這鳥打交道，主要是他店裡多為生客，很少防著它，結果經常被它欺負上，不時有不了解的客人惹上它，這鳥還會跟過來，因此丘老闆對其可謂了解頗深。

    談及該烏鴉的過往一些事後，丘老闆放下筷，沖幾人拱了拱手，說道：「幾日相處下來，眾位兄弟雖在四海八方跑船，但品格卻如古時俠客」

    丘老闆給眾人戴了一通高帽，最後才言明目的，原來他是準備攜家返鄉，但這裡又無人照應。

    正常啊！請同鄉照應看店一下即可，但這次他準備多回去一段時間，這邊太亂，他擔心出什麼狀況還連累同鄉。

    閉店太久也不好，會影響生意這些，也難保不出什麼問題，本地的幫會他更信不過，所以一直拖延著。

    但現在店被包下，住的人也夠多，他觀眾人也是守規矩的人，所以想請他們幫忙照看一二。

    估計眾人來住店時，丘老闆便蒙生此想法，所以才會給了眾人很大優惠和各種便利，現在一聽心裡也都明白了，拿人手短啊！

    「蒙丘老闆信任，住店期間，我們會替您把店照應好，不過也請丘老闆早去早回，我們說不準啥時候便要啟程了，那時可沒辦法了。」

    交涉男開了口，算是應承下了此事，但也沒將話說死，不過孫繼明開了口，表示放心去即可，趕不回來，餘下時間他幫忙看著。

    丘老闆好一通言語感謝，還翻出了自己珍藏的一小壇黃灑，請眾人喝了一杯。

    這麼熱的天氣，出去耍那不是折磨自己嗎？所以眾人下午也只是搞來了一點飲料冰塊，喝著冰飲在旅店閒扯。

    太陽落山後，眾人品嘗了西南風味的膾牛雜，其實就是一堆調味配菜搭配的牛雜亂燉，味道不錯，與白天那些有異曲同工之妙。

    吃好了，眾人都興致勃勃出了門，眾人隨孫繼明上了遊樂場去耍去玩。

    遊樂場，可不是啥兒童遊樂園之類，而是集電影、書場、灘簧、雜技、地方戲劇等等表演、娛樂的場所。

    像最早開設的樓外樓，以及隨後開業的新世界、天外天、雲外樓、繡雲天、大世界、小世界、先施樂園、永安天韻樓等等，都是這類綜合性的娛樂場所。

    孫繼明帶去的，便是位於靜安寺路與xZ路交匯處的新世界遊樂場，一處正中五層、東側兩層、南側三層，呈周邊式布局的大樓。

    這家遊樂場無論規模上和內容上，都遠勝滬上鬧市中所有的遊樂場。底樓設有較大容量的場地，開設溜冰、電影等項目。

    溜冰也即是滑旱冰，想不到這麼早國內便已有這類設施，看了一圈，抬槓男都感覺自己見識淺了，他之前還真沒過多關注這方面的情況。

    二樓為演出小劇場，三樓頂上則是屋頂花園。娛樂內容上不僅有傳統地方戲曲和曲藝，如灘簧、彈詞、京劇等，還增加了許多時尚的甚至西洋玩意，如文明戲、打彈子等。

    屋頂花園裡則中西餐廳、各色點心、菸酒糖果、風味小吃等一應俱全。

    這還是上海門庭相較冷落的一處遊樂場，而最繁華的大世界遊樂場，還不知是一番何樣風貌。

    眾人看了電影，瞧了戲曲與各種表演，還上屋頂嘗了風味小吃當夜宵，直到深更半夜，眾人才戀戀不捨離開，一路上興致勃勃聊個不停，話題全是圍繞著新世界內的一幕幕。

    「…感覺虧大了，早知道這般的好玩，就應該早點來了…」抬槓男一臉陶醉的感概道。

    「可這錢也花得像流水一樣啊！我現在有點理解船老大了，不敢停靠是對的，來了著實難以忍往不花錢啊！」

    交涉男算了下花費，立馬肉痛得吸涼氣，好玩是好玩，但這也太費錢了吧？

    「…唉呀…賺了錢，不就是拿來耍拿來樂的嘛！賺錢不花錢享受，那不等於白賺了？難不成留著讓船老大扣走？」

    色痞男算都不去算，壓根不在意，開什麼玩笑？賺了錢不用來花？難不成留著孝敬別人？

    交涉男無言以對，但臉上還是一陣陣肉疼色，其他人算了下，也是有點糾結，但想想玩得挺開心，也就釋然了。

    把眾人送回旅館，孫繼明離開沒多遠，錢販子便堵了上來，只有一個人，他往左，對方堵向左邊，他往右，對方又堵向右邊，折騰了一會兒，孫繼明無奈站定看向了對方，臉上有些不太高興。

    「老孫，這次我單獨找上來，已經給足面子了，你該知道的，我真想逼你，你也不得不接受…」

    聽著對方言語裡的威逼利誘，孫繼明無奈嘆了口氣，道：「為啥非揪著他們和我不放呢？若我真發現有什麼問題，你覺得我還會繼續呆下去嗎？」

    錢啟貴沒多客套言語，直接了當道：「你只要把情況告知我便可，別逼我用其他手段。」

    無奈，孫繼明也只能把這幾天的事，詳細說了遍，就如對方所言，想讓他開口，有的是辦法，與其撕破臉，還不如主動點。

    說完，孫繼明便直接走人，錢啟貴倒並未阻攔，而是在那裡皺著眉頭思索，這幾天，他們確實未發現對方有何可疑之處。

    但這幾天查了一些其他可疑目標，都否定了，這些人也有了一些查否的情報，但他總感覺不夠，而且他對自己的感覺還是