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第7章的腦迴路真清奇
桂香嫂子越說越過分,而且越說越覺得自己說的對,覺得理所當然,似乎她是為了村人出頭的大英雄,那頭抬的都比平日高不少。
林瑞雪氣的不輕,「我嫁到咱們雲中村有幾年了,還從未見過這麼臉皮子厚的人。成天東家便宜西家便宜的占,偏偏還覺得理所當然。再說,憑什麼說人家小五媳婦?先前不久小五家還給大伙兒出了主意養豬了,拿不出錢的,他們還給抓了小豬崽子,這咋就是不顧村里人了?桂香嫂子,人在說天在看,咱們說話之前摸摸良心!昧著良心說話,閻王老爺都看著呢,要是不怕死了之後被拔舌頭,那就繼續說。」
「再說了,怎麼就是巴結了?我們家跟小五家相處的好,那是我們都沒有什麼齷齪心思!哪兒跟一樣,給了好處就是好的,不給好處就是孬的!」
桂香嫂子被林瑞雪說的臉上有些掛不住,就道:「還說不是巴結,不然的話,這些東西怎麼不肯分給大伙兒?看這樣子,是要給閔小五家裡吧?」
林瑞雪挑眉,這人還真是厚臉皮,死活就盯上這一車海貨了。
「是給我的怎麼樣?」許清歡慢悠悠的開口,「怎麼,礙著的事兒了?」
桂香嫂子一臉的果然如此,仿佛自己抓住了什麼了不得的證據一般:「虎子娘,還嫌我說話不好聽,她都承認了,咱們村兒這麼多人,就緊著這一家巴結,怎麼,以後家光跟他們家走動嗎?叫咱們村兒的人都怎麼想?這是寒人的心啊!」
眾人一聽這些都是跟許清歡家的,臉色也有些不好看,雖然這東西是方家的,可大家都是多年的鄰居了,這麼做實在是叫人心裡不得勁兒。
許清歡把眾人的臉色都收到眼底,朝桂香嫂子嗤笑道:「想吃不要緊兒啊,這是我花錢買回來的,一文錢一斤,看在咱們是一個村兒的份上,掏錢就行了,至於方大哥費勁推回來,看在鄰里鄰居的份上,自然也不會要錢,看,要多少斤?」
眾人一聽這是人家小五媳婦自己花錢買的,臉上都有些尷尬,人家自己買的,自然沒有義務給了!當下都對桂香嫂子的混淆視聽有些不滿意,要不是她,他們也不會誤會。
桂香嫂子一聽是許清歡買的,臉色也有點兒不好看,不過也是不願意低頭的人,撇嘴道:「果然是有錢人,這點兒破海貨都要花錢買,有這樣的閒錢,幫幫咱們村兒人不是更好嗎?」
有些人就是這樣,過的不好,他們不見得幫,但是過的好了,他們肯定會指責為富不仁,只顧著自己巴拉巴拉的,總之,窮活該,富就應該把錢散出來大伙兒一塊兒過好日子。
許清歡真想拆開這桂香嫂子的腦殼,看看她的腦迴路是怎樣的,真是格外清奇!
好在,只有這麼一小部分人是這樣的心思,所以本來圍著看熱鬧的人都各種藉口走了,桂香嫂子見沒有人幫她,也扭著屁股走了。
「唉,怪不得這日子越過越回去,家裡有這樣的婆娘,這日子越過越好才怪了呢。」林瑞雪感嘆了一句。
「嫂子,甭管別人怎麼說的,咱們之間交好,好壞自然是咱們心裡自己清楚。」許清歡輕輕的說道,「如人飲水冷暖自知。」
林瑞雪點頭,「那是。」
穿過村子,方大同把車推進閔亦辰家院子裡。
許清歡把家裡的木盆木桶都找了出來,把東西都分門別類的裝好,又打了井水出來泡上,緩緩泥沙,明兒個這時候就能吃了。
至於海參,粗略估計了下,足足有七八百隻。
眼下是夏季,不是吃海參的季節,所以許清歡準備把這些海參都加工成干海參。
看著有這麼多,可加工出來,估計有一斤不錯了。
閔亦辰見許清歡兩眼放光的盯著盆里黑乎乎的不知名的東西,有些好奇:「清歡,這些能吃嗎?」
許清歡點頭,「當然能吃,等冬天的時候咱們一家人都吃。這會兒天熱,不太適合吃。我得把這些弄乾。」
「我來吧。」閔亦辰擼了袖子,就準備把這些撈出來放在院子裡的石板上晾乾。干海參可不是這麼處理的,許清歡制止了他。
「可不是這麼弄的。」
許清歡找李氏那了兩把錐子,一把遞給閔亦辰,一把自己拿著。然後從盆里撈了只海參出來,告訴閔亦辰怎麼辨認肛門跟頭部,然後才用錐子在肛門處挑了個小口子,把海參的肚裡的內臟放乾淨。然後扔到另一個盛滿清水的盆里。
閔亦辰有樣學樣,速度比許清歡快許多。
一大盆海參多半都是他去的內臟。
製作干海參這才是第一步。
接下來是洗淨之後放到盛滿沸水的鍋里煮一會兒,當然,不需要煮熟,只需要控制時間就好了。許清歡以前做過,做起來也算是輕車熟路。所有的海參都滾過沸水之後,一隻一隻的撿到笸籮里控水,涼透。
做完這些之後,許清歡打發閔亦辰去買點兒粗鹽回來,這是處理海參必不可少的一步。
涼透了的海參加入適量的粗鹽拌勻(一定要細心,不能把海參弄破了,還要每隻海參上都均勻的沾上粗鹽才行,一斤鮮海參大約滾一斤粗鹽即可。)。
海參上都滾上粗鹽之後,把盛海參的笸籮端到陰涼處,醃製上四個時辰,然後把水控乾淨了,把笸籮里加入準備好的草木灰拌好,然後再端到高處陰乾。等到干透了之後,把海參表面的草木灰抖乾淨裝到盒子裡高處儲存便可。
閔亦辰買回粗鹽來之後,就去搗弄豬下水了,所以後面這些步驟都是許清歡跟桃子做完的。
「清歡姐姐,這東西真能吃嗎?」
黑乎乎的,看著很噁心的人東西,桃子表示下水煮過之後還是很可怕。
許清歡笑笑,「這可是好東西,以後就知道了。」
做完這些,兩人又把麻蚶子殼都清洗乾淨了,洗麻蚶子的時候要速度快,不然的話,麻蚶子換氣的時候又把髒水都吸肚裡的,到時候又要多緩上一些時候。
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