超級動物園 第三百五十七章 競相爭奪

    編織袋裡的分明有活物,從袋子的體積和重量判斷,裡面那傢伙還是個龐然大物!

    所有人又是期待又是好奇,抬頭望向台上,等著洪菲菲來揭曉答案。

    可是在洪菲菲動手之前,主持人反而先開了口,笑道:「洪師傅的廚藝已經不必我再贅述,在場的行內師傅都是翹大拇指的,哪怕洪師傅隨便做一份蛋炒飯,相信都會讓我們感到驚喜。不過,今天,洪師傅還為我們帶來了一個更大的好消息!」

    更大的好消息?在場眾人都是微微一愣,什麼好消息,難道這位美廚娘要結婚了,請大家吃飯?這算不上什麼好消息,可如果是新娘子親手下廚,哪怕只是指揮後廚,做出婚宴,那倒是真正的好消息!在場的人都能大飽口福了。

    主持人說完,轉頭望向洪菲菲,笑道:「洪師傅,是您來宣布,還是我說?」

    「還是我說吧。」洪菲菲大大方方的接過話筒,先衝著在場所有人微微一鞠躬,然後才在眾人期待的目光中開口。

    「剛才主持人開玩笑了,算不上什麼好消息。家父準備關閉洪家菜酒樓,回鄉養老了。各位知道,我一直在洪家菜擔任主廚,現在洪家菜不做了,家父能隱退安養萬年,我做晚輩的,當然支持。可我洪家快三百多年的手藝,總不能在我身上失傳,所以接下來,我會找一家酒樓繼續工作,還望各位前輩,各位老闆多多關照。」

    說完,洪菲菲朝台下深深的一鞠躬。

    嘩!宴會廳里頓時議論紛紛。

    這意思都聽明白了,由於洪家菜關門,這位美廚娘要跳槽!

    在場的人。少說有一半都涉足餐飲行業,是行業中的翹楚,那一排大廚。更是各個都就職於知名的大酒樓。

    一個優秀的大廚師,對於餐營業的發展。重要性不言而喻!像洪菲菲這種層次的大廚,個人能力毋庸置疑,有她在,就是一個鎮店之寶,可以滿足各路老饕,打響金字招牌;更重要的是,後廚房裡有頂級大廚坐鎮,就算她不親自動手。只是監督和稍稍指導,後廚的水平都會有質的飛躍!

    何況,這還是一個又年輕,又漂亮的大廚師。各行各業,漂亮女人肯定會占些便宜,『美女廚師』本身就是個最大招牌,哪怕一個廚藝一般般的女人,只要長得足夠靚,也能吸引來大量的顧客。

    難怪主持人說,這是一個『好消息』。

    以前洪菲菲在洪家菜任職。洪家菜就是她們家的私產,其他的大酒樓,無論開多高的價錢。洪菲菲都不可能跳槽。

    現在洪家菜關門了,洪菲菲又主動流露出願意去其他酒樓效力的意思,正是千載難逢的好機會。

    「姐夫,姐夫,咱們不是要招廚師嘛!」南宮煌激動的不得了,一個勁地小聲嘀咕;「好機會啊!這個洪菲菲我聽說過,五歲下廚房,十歲擺宴席,十五歲就穩穩壓住洪家菜幾個大廚師。簡直就是行業內的傳奇級別人物,八大菜系。就沒她不會的,還有一手獨門私房菜。要是能把她招來。動物園酒樓肯定火!姐夫我跟你說,這種人就是做一坨屎也能賣出魚翅的價錢……」

    「什麼亂七八糟的……」蘇銘給他說的直犯噁心。

    若是能把洪菲菲收入旗下,那當然再好不過了。

    哪怕不是洪菲菲,在場的隨便一個大師傅,都足以撐起動物園飯店。

    問題是,人家肯定不願意來動物園啊。放著那麼多專業大型高檔酒樓不去,跑動物園一個比路邊小飯店檔次高不了多少的小飯店任職,無論是收入,還是社會地位,都遠遠不如,當人家腦子抽抽了啊?

    今天出席的這些大廚們,實力到了一地那地步,已經不是酒樓選他們,而是他們選酒樓了。

    蘇銘倒也不介懷,做人要知道自己的優勢和劣勢,目前動物園飯店的檔次,他壓根就沒指望能聘請到洪菲菲這層次的大廚師,所以也談不上什麼失望。

    「咱們沒指望了。不過,你多學學人家!」蘇銘指指台上的洪菲菲。

    同樣是找工作,有的人低三下四的求人,別人還未必搭理他,洪菲菲雖然說『請各位多照顧』,可話語中半點謙卑的味道都沒有,滿滿的全是傲氣,聽起來,讓人感覺哪家酒樓聘用了她,反而是她照顧提攜對方。

    果然,洪菲菲剛說完沒多久,下面就有人出聲了。

    「洪師傅,我是丹陽樓的副總經理,如果您願意來我們這裡工作,無論以前您在洪家菜工資多少,我們給兩倍!」

    「何總,你們丹陽樓太小氣了吧,洪家菜是洪師傅自家產業,在乎那點工資嗎?」有人嗆聲:「洪師傅,我們滿盈宜保底每個月五萬塊,另外給您配車!」


    「我們江南居也出五萬塊,另外還有10%的提成!」

    10%的提成,就意味著,每做一道菜,這道菜的售價,10%給廚師本人。洪菲菲這種層級的頂級大廚,去任何一家酒樓,肯定都是負責高端宴席。開口的江南居是一家私人會所,一桌几萬甚至十幾萬的並不罕見,光是拿提成,一個月下來就是一筆很驚人的數目。

    「洪師傅!」一個手指上帶著顆能把人眼睛刺瞎的大鑽戒的中年胖子站起來,沉聲說:「我有個獨生兒子,今年二十三剛從義大利留學回來,不是我吹,長得一表人才,一肚子學問……」

    有人就笑:「白老闆,這是洪師傅在找下家,扯上你兒子幹嘛?」

    「嗨,不瞞大家,洪師傅一表人才,我就想找個像洪師傅這樣上得廳堂,下的廚房的兒媳婦!」土豪胖子白老闆大笑著說:「洪師傅,你要是願意來我海宴閣,錢我就不說了,我做主,讓我家小子娶了你,將來,整個海宴閣,還不都是你兩的。」

    在場哄的一下都笑了,很多人認識這個土豪白老闆,知道他就是這麼個性格的人,說話直不籠統的,心裡怎麼想就怎麼說,沒什麼壞心,更不是調/戲洪菲菲。

    洪菲菲臉上還是掛著微笑,卻飛快的閃過一抹不悅之色,似乎不太願意聽人提起婚姻之事。

    現場就跟開了拍賣會似得,短短兩分鐘,就有好幾家知名酒樓『喊價』,連白胖子這樣託付家產的都有。

    連坐在第一排的幾個大師傅都坐不住了,三個剛才露過一手的大師傅,甚至顧不上身份,直接跑上台,在洪菲菲面前激烈的爭論著什麼,一個個面紅耳赤的,好像都想把洪菲菲搶過去。

    幸虧蘇銘之前沒開口,難道說來動物園賣盒飯,一個月給你開五千塊?這話一說出來,恐怕要被人笑死,弄不好會被當成搗亂砸場子的,直接趕出宴會廳。

    不過,從短暫的喊價之中,蘇銘也從側面看出來,餐營業的利潤絕對驚人!

    一時間,眾人忘記了這場交流會的最初目的,所有注意力都集中到洪菲菲到底去哪家酒樓,而那個大編織袋還在岸上擺著,一動一動的。

    洪菲菲本人卻始終沒有表態,她先勸了那幾個上台的大廚師幾句,把他們勸下了台,拿起話筒,笑吟吟的說:

    「各位前輩,各位長輩!請大家稍稍安靜一下。」

    正主兒開口的,果然管用,亂糟糟的會場立刻平靜下來,眾人等著聽她說什麼。

    「首先要感謝大家的厚愛,尤其是白總。不過侄女大概要辜負您的厚望了,我暫時還不準備考慮個人問題。」洪菲菲也是個場面上吃得開的人,笑呵呵婉拒了白胖子,把在場的人都感謝了一番,才切入正題:

    「工作的事情,倒也不急在一時半會的,承蒙各位的厚愛,我無以為報,只能廚師的方式,為大家奉獻出一道菜,聊表心意。」

    洪菲菲說完,不再囉嗦,放下話筒,提起一隻合金大箱子,在案板上展開。

    每個大廚都有一套自己用慣的工具,很多還是特質的,對於一個大廚來說,工具就像是劍客的劍,剛才上台的大廚,每個人也都有這樣一個專屬工具箱。

    「厲害!」蘇銘自言自語說。

    「怎麼厲害了?姐夫,你說她的刀具嗎?」南宮煌不解,還以為蘇銘指著洪菲菲工具箱裡,那一排排形狀各異的傢伙什。

    「不是。」蘇銘搖搖頭。

    說厲害,是因為這位美廚娘不光會做菜,而且很懂得把握時機調動氣氛,她這是在待價而沽啊!

    剛才她先拋出一個求職消息,引起第一輪競爭,卻不立刻答應;緊跟著在眾人面前,做這一道菜,就是為了證明她物有所值,展示她的實力,從而吸引各大酒樓,開出更好的條件。

    如果沒有猜錯的話,接下來這道菜,絕對是她壓箱底的本事!到時候來一個滿堂彩,她的身價又能在第一輪『競價』的基礎上,暴漲一截!

    想想也是,她曾經是那什麼洪家菜的少東家,現在洪家菜不知道什麼原因不做了,她出來打拼,肯定要為自己爭取到足夠的利益。

    「洪家菜?」蘇銘微微皺眉,這個名字好像在哪裡聽過,可是一時半會的,實在想不起來了。

    台上,洪菲菲解開了捆著大編織袋口的繩子,拽著編織袋的尾巴,用力朝後一扯。

    嘩啦一聲,編織袋被扯掉。

    全場譁然,一隻猙獰的大物,出現在眾人面前!(未完待續。)



  
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