超級農業強國 第711章 既生瑜何生亮？（2/2）

    益海嘉里的「少東家」，郭奎童鞋，翻著嘉穀的小麥「圈地」版圖資料，心裡的震驚都快要壓不住了。

    從根子上說，益海嘉里是只顧著擴大自己的市場話語權。

    問題是，哪個企業不是這樣啊？

    反而像是嘉穀這樣，拉上一票「小弟」，實打實推動行業升級的，才是異類。

    「嘉穀還是那個嘉穀，在源頭優化小麥品種，帶動農民的收益；在中游聯合加工企業細化市場，提升麵粉品質；在消費端應該還會進行消費者教育，培養市場……嘉穀的氣魄，一如既往。」

    說這話的，是益海嘉里特聘的業內牛人喬如海。

    這廝出身國糧集團，後來卻一手幫助島國丸紅商社建立在中國的農業版圖，同時對以不可思議之勢崛起的嘉穀研究極其深入，現在被益海嘉里挖來擔任小麥事業群的總負責人。

    郭奎不置可否：「你覺得這樣的思路，真的可行？」

    「再好的計劃，不能執行也是白搭。如果是其他任何一家糧商執行這樣的計劃，成功的把握都不到五成；但如果是嘉穀執行，七八成把握還是有的。」喬如海慢條斯理道。

    郭奎一臉不爽：「你也未免太小瞧我們嘉里了吧。」

    「論種植技術，我們匯集了培育、種植等多方面的技術專家，明確優質小麥的最佳播期與播量，並開展水肥耦合及肥料配比試驗，明確最佳的施肥時間與施加量……在優質小麥新技術方面保持先進性。」

    「論種植規模，我們的訂單農業基地在中國優勢產麥區不斷複製，掌握的實際糧源數量正成倍增長，而且多是優質糧源。」

    「論帶動農民收益，我們也組建了小麥產業協會，統一採購農資、統一種植、統一管理、統一收割，降低了投入成本，提高了協會成員收入。」

    「論市場，定位高端市場的金龍魚牌麵粉一經推向市場，立即受到市場熱捧。」

    「你說說，嘉里在經營規模、農業科技、市場營銷、物流運輸等各個環節，哪裡比嘉穀差了？」

    喬如海點起了一根煙，吞雲吐霧起來：「那為什麼在大米，在食用油上，嘉穀才是老大？」

    郭奎一噎。

    他只用了幾秒鐘的思考，就道：「我承認，嘉穀在上游原料的掌控上，一度勝於我們嘉里……」

    上游原料對於米麵油下游品牌至關重要。

    譬如，最早進口轉基因大豆由於便宜，國產東北大豆成本高，在這種成本對比之下，國產大豆品牌節節敗退，而金龍魚作為國內最大的轉基因大豆油品牌，反而不斷攻城略地。

    待嘉穀從國產大豆的升級入手後，國產大豆成本與進口大豆持平，再加上消費者收入水平上升，更加重視健康環保，轉基因食品的消費開始下降，嘉穀食用油品牌的份額因此直線上升，並一鼓作氣反超益海嘉里。

    這可以說是益海嘉里永遠的痛就因為錯失了國產大豆源頭，竟導致在遙遙領先的看家業務上，遭遇了嚴重的滑鐵盧。

    也是因為這個深刻的教訓，益海嘉里這不是趕上來了嗎？

    但喬如海呵呵一笑：「在上游原料生產組織上，離趕上嘉穀，還遠著呢。唔……這話不是針對嘉里，而是針對國內所有糧商。」

    他自然也看出了郭奎的不服氣，接著道：「我琢磨過齊政這人，他對高端市場不太重視……」

    郭奎「噗」的笑了。

    一個賣大米能賣出天價的仙茗大米，賣牛奶能賣出行業價格最高的高端牛奶，賣豬肉能賣出國內最貴的高端豬肉的人，你居然跟我說他不愛高端市場？逗我呢。

    喬如海卻一臉淡定：「但你不可否認，無論是賣大米，賣牛奶，賣豬肉，嘉穀都是以普通品質的產品為主，嗯，雖然嘉穀的『普通』標準，其實不太普通……」

    郭奎一愣。

    「在我看來，嘉穀在高端市場上的定位，就是為了給中低端市場提供彈藥。同理，別看嘉穀是在優質強筋小麥上先冒頭，從嘉穀農業的動向就可以看出，嘉穀最重視的，應該是改良版的普通小麥品種。」喬如海分析道。

    高端強筋小麥市場確實是利潤率最高的部分，如果沒有太大的競爭，喬如海也相信嘉穀不介意獨占鰲頭。

    但當國糧、益海嘉里、五得利等麵粉巨頭都瞄準強筋小麥，嘉穀反而不著急了。

    很簡單，麵食食品質量標準的制定是科學的，如果非要擰著來，譬如強筋麵粉做饅頭，會讓饅頭髮起不好、甚至死心兒，饅頭表面不光滑、個小，口感變差；做麵條或水餃，沒法擀皮，不容易將皮捏在一起，煮數後沒有韌性發硬，口感變差；當然，做烙餅、糕點就更糟了，甚至有咬不動的可能……

    但常用的中筋小麥就不同了，傳說中的每人給我一塊錢，我就有13億元的故事，證明了普通小麥面對的市場在這個巨量市場上，任何一分一毫的變化都可能帶來超出想像的收益。

    當然，最最重要的是，嘉穀有能力為這個市場帶來變化。

    「不就是品種上的優勢嗎？我們也可以引入新品種……」郭奎掙扎道。

    喬如海搖搖頭：「你不懂，品種上的優勢有，但據我所了解的，更重要的是投入的生產因素。」

    好吧，說到具體的種植上，郭奎是真的不太懂。

    「我舉個例子，嘉穀農業一直保持著為土地增加有機養料，儘量減少化學肥料的使用量，以保證作物純天然。」

    「這一點嘉里倒是可以學，但有一點是學不了的嘉穀用有機肥代替化肥，成本甚至能做到比化肥還低。」

    郭奎的表情，也從o，迅速的變成了0。

    他就算再無知，也知道哪怕在全球範圍內，有機肥的成本遠高於化肥成本，要不然「綠色有機」早就大行其道了。

    喬如海聲音沒什麼變化：「意外不？這是嘉穀從不公開的資料，但我這麼多年來跟蹤研究，可以肯定地說，大差不離。」

    「你想說嘉里能否複製？」喬如海頓了一下，笑笑道：「我用一個故事解釋前蘇聯航母總工程師被問及如果想要瓦良格號航母完工，究竟需要什麼？他的答案是，需要蘇聯，中央，國家計劃委員會和工業軍事委員會，以及9個國防工業部門，還有600多個相關專業和8000多家配套廠家……我的答案也類似。」

    郭奎不出意料的沉默了。

    也就是說，如果想要有樣學樣，益海嘉里需要先建立一套農牧廢棄物收集及能源化體系，上溯一環又需要建立現代化的大型養殖場，再上溯一環還需要建立海上「藻」場以補充綠肥原料……

    天了嚕，我為什麼要幹這些，我只是想賣賣米麵油而已。

    喬如海看著郭奎一言難盡的表情，安慰道：「其實，米麵油這些日常最需要的主食，並不是一盤好生意。益海嘉里有強大的政商關係，強大的膽量，強大的管理能力，短短數十年，就成為中國糧油巨頭之一，已經足夠耀眼了……」

    郭奎一點也沒有感覺被安慰到：「我知道，你是想說，既生瑜何生亮，對吧？」

    喬如海露出一個詫異的表情。

    郭奎嘴角抽動了一下：「我雖然是馬來亞國籍，但我也是華人，三國還是看過的。」

    喬如海同志聳聳肩：「我其實是想說，保持這樣的認知，可以讓你的心情輕鬆點。」

    「……」

    ……