超級農業強國 第168章 值得更大的訂單（3/4）

    巧的是，有這樣想法的人不是一兩個。

    秦峰是長三角地區的綠色食品經銷商，主要為高級餐廳和酒店供貨。他在農博會上首先被嘉穀的仙茗大米驚艷到，簽訂了近億的意向合同。

    本來考察前他還擔心嘉穀會名不副實。

    畢竟，在農博會上展示的農產品肯定是經過挑選，優中選優才登上展台的。但只有大規模生產出的保持一貫高質量的產品，才是他想要的。

    他太了解想要真正按照「綠色食品」標準生產是有多難了。

    來之前他都決定了，只要嘉穀的生產勉強符合規範，產品保持著展會上參展品八成的品質標準，就衝著仙茗大米的質量，他也認了。

    想不到，嘉穀做得比他想像的還要出色。

    目前看來，人家還真的是嚴格按照「綠色食品」標準進行生產，而且質量保持穩定他一看剛收穫的仙茗大米，就知道品質一點都沒有下降。

    也難怪，據他向合作社的社員了解到的情況，嘉穀擁有完善的農業技術服務體系，農技人員經常深入田間，全程免費為合作社社員提供種植、除蟲等技術培訓，指導社員開展科學種植，從而保證仙茗大米的高產和優質。

    這樣的用心，又怎麼會得不到優質的產品呢？

    等到參觀嘉穀的現代化儲糧倉時，他的內心已經波瀾不驚了。

    不是不達標，而是一貫的高標準。

    嘉穀儲糧倉應用低氧、低溫的綠色生態儲量新技術，確保了原有品質和「鮮活度」；而與南開市政府共建的全省最大的稻穀加工園區，採用了國際最先進的大米加工生產線，而且是即時加工，短時間內銷售，保留著絕對的口感。

    而聽張澤宏的介紹，為了保證仙茗大米的「高品位」地位，嘉穀已經聯合政府啟動仙茗大米質量安全追溯體系建設，加強仙茗大米的質量安全管理……

    此時他只有一個想法，如果自己這種採購商達不到嘉穀的要求，是不是下一次就沒得玩了？

    他算是看出來了，以嘉穀的高標準，這很有可能！

    ……

    後面參觀養豬場時，同樣要經過消毒才能進場。

    所有人都對嘉穀「綠油油」的養豬場嘖嘖稱奇。

    即使他們見過不少的養殖場，嘉穀養豬場在其中也絕對是獨樹一幟的。

    這樣的大型養豬場，真正做到了生態無污染，何其難得。

    更絕的是，等他們了解到嘉穀養豬場是以牧草飼養為主，給豬喝的都是純淨的山泉水時，都是恍然，自以為明白了為什麼同是常見的商品豬品種，嘉穀養出來的豬品質就優秀得不可思議了。

    但當其他人對嘉穀養豬場的先進性讚嘆不已時，秦峰注意到了一個玩味的細節：嘉穀沒有迷信引進的洋豬種，而是開始利用國內本土豬種資源培育優良品種了。

    這比他看到嘉穀建設了國內最先進的養豬場還要驚喜。

    因為說起國內的畜牧育種，簡直是一把辛酸淚。

    有人說過，中國有世界最為豐富的種豬資源，自己卻不好好研究，跑到國外去大量引進種豬，使中國成為了世界最大的各國種豬擴繁場。

    這話雖然偏情緒化，但國內的養殖企業不斷引進國外的品種並以此為榮也確屬實。

    越陌生，甚至越拗口的洋豬名似乎越尊貴，花費重金也在所不惜。

    其實，引進洋種豬，出發點是為了改良國內的豬種，多長肉，長好肉。

    初衷是好的，但結果往往不如人意。

    引進洋種豬後，國內種豬反而陷入了「引種-退化-再引種-再退化」的循環怪圈，打破不了國際市場對種豬的長期壟斷。

    秦峰就找到養豬場的場長李東亮，向他諮詢嘉穀的本土種豬選育動機。

    李東亮說道：「我們嘉穀從專業角度對引進的所謂『先進品種』的相關指標做過統計，國內的商品豬出欄率一般在130%左右，而發達國家在160%以上；每頭生豬提供的豬肉平均重量，歐盟、美國都在144千克以上，島國、南韓分別為130千克和140千克，而我國只有99千克……」

    這麼一看，問題就出來了，既然引進的豬種跟國外的良種是一樣的，為什麼會出現這些差距呢？這不是一兩方面的差距，幾乎是全方位的差距了。

    「大部分種豬場從國外引進原種，無可避免地慢慢退化，原因難道都在我們的改良技術上嗎？我們嘉穀覺得，首先國內引進的原種豬可能就是『二級品』，是國外育種公司自己選留後的剩餘品。因為可以發現，同一批引進的原種在體型外貌和生產性能上都存在較大差距……」李東亮淡淡地說道。

    秦峰皺眉：「難道就沒人發現這些差距？」

    李東亮聳聳肩：「發現這些差距並不難，但崇洋媚外之心已經在種豬行業大行其道了。國內在『重引進，輕選育』的道路上走得太遠了。甚至良種補貼補的，都是洋豬。誰在乎呢？」

    洋豬真的比國豬強嗎？

    「兩者只能說是各有特點。洋豬生長速度快、瘦肉率高、飼料轉化能力強，但肉質較差；國豬繁殖力高、肉質好、抗逆能力強，但脂肪含量大。不過不正是因為互有優缺點，豬種選育才成為一件重要的事情嗎？」李東亮說道。

    可笑的是，與國人熱衷引進洋豬種相反，外資種業巨頭卻紛紛進入中國，利用本土豬種資源培育優良品種。世界知名農牧企業在國內建立的合資公司、研究所和種豬場遍布中國各地。

    國內的種豬資源到底有什麼價值？國人不知道，外國人卻很清楚。

    很多人不知道，現在引進的各種洋豬，都是西方豬種和國豬雜交的後代。

    這在《大不列顛百科全書》中是有明文記載的：現在歐洲的豬種，是當地的豬種和中國豬雜交而成。

    李東亮自信道：「雖然我們嘉穀現在養殖的也是洋豬品種，而且養得還不錯。但這不是我們最終想要的。我們正在參與地方豬種的保護工作，利用本土豬種資源培育自己的優良品種，逐步縮小與發達國家的差距。」

    「我們對商品豬種豬供種的本土化充滿希望，我們嘉穀的目標是，核心群種豬自給，有計劃地少量引種！」

    秦峰聽到這同樣代表了自己心聲的話，感慨不已。

    這是他第一次看到有國內企業願意為本土種豬選育做貢獻，其他人，多是只看利益，國內改良品種的母豬就不值錢，進口的種豬動輒數千或上萬，眉頭都不皺。

    他覺得，就沖嘉穀的這份理想，立足當下，又有遠謀，絕對值得他提供一份更大的訂單，加深合作了。