農女喜嫁 第128章豆腐菜

    童枝兒這番話說得有幾分道理,童知信略略想了想,便是同意了,與童知德拿了鑿子等工具,一道去了屋後堆著石頭的地方。

    童枝兒鬆了口氣。

    她其實是有私心的。

    黃豆是極大的商機,她並不太想讓別人也有抓住這個商機的機會。

    ……

    方翠微和羅氏去了廚房,用了一會兒工夫,黃豆便是煮熟了。

    挖一勺放在碗裡,兩人拿了筷子嘗味道。

    怎麼說呢?聞起來挺香的,可吃進嘴巴里卻是沒什麼滋味,多吃幾粒,便是有些脹脹的。

    「娘,怎麼樣?」

    童枝兒估摸著時間進了廚房來,身後跟隨著童朵兒和童珠兒。

    「不太好吃……」

    聽了方翠微這話,童珠兒期待的臉有繡了下來。

    光是水煮黃豆,那滋味自然是不怎麼好的,童枝兒對此很是明了,不過,卻是不能夠表現出來。生活了這麼久,她將童知信與方翠微正正的當做了她的爹娘,不過,她心底也有自己的秘密,那就是不要表現的太過出格,即便展露自己的聰慧,卻也儘量的不要太超出這個世界一個十歲孩子該有的情商和能力。

    她神情有些沮喪,眉頭也皺得緊緊的。

    方翠微見此,連忙安慰她道:「枝兒別急,便是不知道這黃豆怎麼做了好吃,那也無關緊要的。」

    「是啊,枝兒,娘說的對。」

    童珠兒握住她的手,「二姐,煮著不好吃,咱們可以嘗著油炸,與其他的東西一起煮,亦或是把這黃豆給磨成粉……」

    童枝兒眼睛一亮。

    童珠兒這句話的最後幾個字著實是說的太好了。

    她抬起頭,回握住童珠兒的手。「珠兒,你提醒我了,」然後看向方翠微,「娘。你和二伯母把黃豆都給衝過裡面撈出來晾乾水,我去看爹爹和二伯把石磨給做好了沒,等會咱們把這熟黃豆給磨成漿,再拿來煮煮,看看味道怎麼樣?」

    「哎,你快去吧。」

    方翠微笑容滿面的道。

    童珠兒也是一臉的興奮,因為她的提議,二姐終於是不沮喪了,而且還想到了別的法子。

    這實在是太好了。

    嘻嘻的笑了兩聲,童珠兒跟在童枝兒身後。兩人一道往屋後跑去。

    ……

    童知德十幾歲的那個時候,見過村子裡做石磨的能人怎麼做石磨,這會兒動起手來,雖然生疏,卻是一點差錯都沒有。

    等童枝兒和童珠兒過來的時候。已經將整個石磨完成了一半,只等童知信做好推石磨的推子便成。

    「二伯,你和爹爹太厲害了！」

    童枝兒驚嘆。

    原本的兩塊石頭,經過兩人這一番處理,便是成了石磨的樣子。一塊在下面,表面打磨的平滑一些;一塊在上面,中間挖了個中空的洞。好把要磨的東西給放進去,旁邊做了一個把子,估計是等會童知信將推子給弄好了之後,安裝推子的地方。

    「枝兒,你可真是跨錯了人,這石磨啊整個都是你二伯給做出來的。我也就是打了個下手而已。」

    另一邊拿著刨子刮推子表面,使其握起來舒服一些的童知信笑著道。

    童知德道:「總之,是咱兩合力做出來的。」

    童枝兒點了點頭,又道:「爹,二伯。我讓娘她們把黃豆還有等會兒接黃豆漿的盆子水桶給拿過來。」

    石磨如此重,童枝兒也不想童知德與童知信太過費勁的把它們給拿到廚房那邊去。

    左右,在哪裡磨都是一樣的,反正都是在自己家裡頭。

    沒一會的工夫,方翠微與羅氏等人便是拿著瀝了水的黃豆,還有木桶和盆子過來了屋後。

    「推子也成了！」

    童知信道。

    他將推子給安裝在上面一個石頭的把子上,試了試手感,還不錯。

    「可以開始磨黃豆了?」方翠微問。

    童知信點了點頭。

    不過,在磨黃豆之前,羅氏用水將整個石磨給洗了一遍,確保磨出來的黃豆乾乾淨淨的,沒有什麼灰塵和雜質。

    方翠微這才抓了一小把黃豆放進洞裡,將其給填滿,然後童知信手肘開始在同一個位置打圈,推著推子帶動石磨開始轉起來,將放進洞裡的黃豆給磨碎。

    時間一分一秒的過去。

    漸漸地,有白色的漿流了出來,方翠微一邊抓著黃豆往斜下去的洞口裡面加,羅氏時不時的加一點點水。

    白漿順著石磨滴下,然後匯集,沿著圓形的槽口流出,一股股的滴在槽口下面的木桶中。

    有比方才煮黃豆之時還要誘人的味道滲出,清新、純淨。

    這是童枝兒前世里熟悉的,無比接近於豆腐的味道。

    只可惜她沒有找到石膏,否則今兒個一定是要做個豆腐出來讓大傢伙嘗嘗的。

    沒有石膏,她退而求其次,準備做豆腐菜給大家吃。

    豆腐菜是一種不需要加石膏,直接把黃豆漿打出來之後放在鍋裡面煮,然後放入切好的白菜進去,加鹽、佐料,也是極為美味爽口的一道菜。

    半斤的黃豆因為煮過,磨得很過,大約花了兩刻鐘的時間,便是都成了黃豆漿。

    方翠微拿了乾淨的帕子將停在槽口中的黃豆漿都給推到槽口,然後滴在木桶中,一遍一遍的重複,最後再拿清水給洗一遍,讓附著在石磨上的黃豆漿都順著槽口流進木桶里。

    「好香啊,」童珠兒深深地吸了口氣,大笑著道:「這回一定很好吃！」

    童枝兒也點了點頭,「我去菜園子裡摘兩顆白菜、割些韭菜回來,等會兒洗乾淨了一塊放進黃豆漿裡面煮。」

    童朵兒、童珠兒跟著她一道去菜園子,方翠微和羅氏則提著木桶進了廚房,挖了適量的黃豆漿給放進鍋里煮,等童枝兒三人弄白菜過來。

    童知信與童知德洗了手,兩個人在堂屋坐著說話,一道等開飯的時間。

    源源不斷的香味從鍋蓋裡面跑出,等方翠微放了切好的白菜和韭菜進去。沒過一會兒,就更加的勾人鼻子了。

    另一隻鍋里,羅氏煮了飯,等菜好了。反應能差不多了。

    一炷香後。

    方翠微揭開鍋蓋。

    四溢的香味叫童枝兒舔了舔舌頭。

    「珠兒,去前頭把你爹和二伯給叫進來吃飯。」

    「哎！」

    童珠兒應一聲,邁著小短腿,不一會兒就把童知信和童知德給喊過來了。

    「可以吃了?」

    童知信問。

    灶台上已經擺著一大碗豆腐菜,幾隻小碗裡放了米飯。

    方翠微把筷子遞給他,點頭道:「成了。」

    大傢伙的視線都集中在童知信身上。

    童知信將碗筷遞給童知德,「二哥,你先嘗嘗。」

    童知德也不推辭,接過碗筷。

    盛了豆腐菜的大碗裡,白白的黃豆漿澆在綠色的白菜上面。切得細小的韭菜漂浮著。

    童知德夾了一筷子豆腐菜進嘴裡,慢慢的咀嚼著。隨後又用勺子挖了一口湯,喝進嘴裡,滿足的眯了眯眼睛。

    「二伯,好吃嗎?」

    童珠兒按耐不住。眼巴巴的瞧著豆腐菜問道。

    童知德哈哈一笑,「聞著香,吃著鮮而爽口,很不錯,大家也一起吃吧。」

    童知信等人行動起來,一個個拿了碗筷,吃一口豆腐菜。喝一口湯……

    飯罷。

    童知信一家與童知德和羅氏,一個個捧著肚皮坐在堂屋裡消食。

    一大鍋豆腐菜吃的不見了鍋底,大傢伙都是十分的滿足。

    「這菜這麼好吃,咱們給它起個名字怎麼樣?」羅氏提議道。

    「這是黃豆漿做的,叫黃豆漿菜怎麼樣?」

    方翠微說。

    童朵兒念了念,「娘。好像不怎麼順口……」

    「枝兒,你說叫什麼好?」方翠微看向童枝兒。

    其他人亦然。

    童枝兒笑了笑,「叫豆腐菜吧。」

    「豆腐菜?這個豆字好理解,菜也好理解,腐字呢?」童珠兒疑惑的問。

    「我曾經看過一句詩。叫『種豆豆苗稀,力竭心已腐』。取其中的豆字和腐字,便是豆腐二字,咱們又在其中加了白菜和韭菜,合起來就是豆腐菜。」

    其實,關於豆腐這個詞的由來,她記得不太清了,便只好用這句詩來勉強說辭。

    童珠兒崇拜的看著童枝兒,「二姐,你知道的真多。」

    童枝兒伸出手指點了點她的腦門,笑著道:「你要是也想知道,以後跟著我在阿福的書房多多看看書就是了。」

    童珠兒的包子臉皺成了苦瓜。

    「二姐,還是不要了,我一看見書就頭疼。再說了,咱們家有你和阿福,有這麼兩個識字聰明的人,就足夠了！」

    童枝兒笑著搖了搖頭,卻是不勉強她,道:「不看書可以,不過,一些簡單的字你卻要會認得。從明兒個起,你上午學畫畫,下午我教你認字。」

    「哦,知道了二姐。」

    童珠兒嘆口氣道。

    她小小的臉硬是要裝成老成的模樣,叫童朵兒、童知信、方翠微、童知德和羅氏看得直搖頭。

    休息了一會兒,方翠微站起身,道:「我把桶里的黃豆漿給朵兒她們舅舅家送一些過去,也讓他們嘗嘗用這個黃豆漿做出來的豆腐菜。」

    童知信點了點頭,隨機看向童知德與羅氏,「二哥二嫂,晚上招銀回來的時候,你們同他一道過來,也讓招銀嘗嘗豆腐菜的滋味。」

    童知德與羅氏笑著答應了。

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