新店的管掌柜自從被入股分紅之後,就幹勁兒十足,比以前來得更早、走得更晚。筆神閣 www.bishenge。com 整個店的精神面貌都感覺煥然一新。
老店有齊掌柜跟王大梁,一直十分穩妥。兩個店,雲葉本來不需要多操心的。
但是,自從兩個大廚跟著梁氏貨幫去東邊遊歷、一個大廚被雲葉派到永安城福祥居、又有兩個大廚被派到百味閣後,便感覺後廚有些吃力。
幸好這幾天隨著糧價高漲,店裡的生意清淡了些,才感覺能支撐過來。
想著即將到來的螃蟹季食客暴漲的情況,雲葉有些著急。
一下子少了五個大廚,兩家店可真是有些忙不過來。自己身子又是這個樣子,想幫忙也幫不上。
雲葉便想著,是不是把別院的廚師跟寧府的廚師,調過來幾個頂上。反正,他們在廚房也閒得很。
而且,他們的手藝不低,來了就可以當個大廚使喚。
等兩個遊學的大廚回來了,再把他們撤回來,也不是不行。
要說,寧府就老夫人一個主子,光小廚房的管事、大廚、幫廚、雜工,就有七八個,實在也是太多了些。
別院的當然自己說了算,可是寧府的……不知道老夫人會不會認為自己剋扣她?有什麼想法?
傍晚,雲葉回了寧府,見老夫人帶著寧陽剛從廟裡回來。
雲葉想著別胡亂猜想,乾脆直接問老夫人算了。
雲葉先問候了兩句,然後便道:「老夫人,不幾天咱們飯莊就要上螃蟹了。您看,是給您送活的過來,還是給您做好了熟的送來?」
老夫人道:「那東西寒涼,我也吃不了幾隻。你也別操心給我送活的還是做好的,等我哪天想吃,直接去飯莊好了。」
雲葉點點頭,「也好,海鮮自然還是趁熱了好吃。飯莊裡一上螃蟹,就要忙起來了。我跟孩子恐怕也不能時時過來……」
老夫人很有些不以為然,「他們忙他們的,你們忙什麼?大廚不夠,也用不著你。」
雲葉一聽,忙道:「只怕就是大廚不夠呢。飯時,我去幫一會子。不過半個時辰,累不著。」
老夫人看著雲葉的大肚子,皺眉,「懷著身子呢。大廚若是當真不夠,家裡又不是沒有。」
「養著他們幹什麼?該派去用就派去用。哪有主子們累得半死,奴才們倒閒著的道理?」
雲葉暗樂,就等你這句話呢。
臉上卻十分恭謹,道:「老夫人說得是。別院的大廚也能抽出來一個。只是,咱們三個館子呢……」
老夫人一擺手,「這裡的大廚多,調走四五個也不誤事兒。我一個老婆子能吃多少菜?留個能做熟飯的就成。」
雲葉忙一臉感激地道:「老夫人這麼為飯莊著想,我可真是感激不盡。」
「只是,老夫人跟各位媽媽的飯菜,自然是第一重要,哪能隨便留個人。」
「說什麼也得把老林留下,小廚房裡他的廚藝最好。還有張管事,大廚房、小廚房都得他調度,也離不開。」
「這樣吧,我過去問問。看哪個願意去的,等會兒就可以跟我走;我把他們帶到飯莊,就直接回別院,不過來了。」
「等過兩天,我再帶著孩子們過來看您。寧陽,跟奶奶告別。」
等寧陽奶聲奶氣地跟老夫人道了別,雲葉拉著寧陽的手出了院子,果真去小廚房了。
誰的手藝如何,雲葉心裡明鏡似的。到了廚房,雲葉給大家說了說,當然無須挑揀,帶了三個人走了。
然後又去了大廚房,大廚房雖然是給寧府的下人做飯的,也有兩個手藝不錯的,雲葉也給帶了去。
總共從寧府帶了五個人,一併送到了齊掌柜處。
晚上的飯點兒到了,後廚正忙得不可開交,見雲葉送來五個大廚,齊掌柜自然高興極了。
雲葉笑著道:「先別高興得太早,給新店分兩個過去。那邊還有早點,實在也是忙得很。」
「明兒個我從別院再調來兩個人,這七個人你就看著分分吧。不用給他們發工錢,過了這個螃蟹季,他們還要回去的。」
他們在府里有工錢,不能領兩份。即便不給發工錢,五個人還是高興得不得了。
夫人認可自己的手藝,本就是很有臉面的事兒。再說了,誰不愛換個新環境、學些新東西啊?
雲葉安置好了幾個人,帶著寧陽便回家了。到家給老杜幾個說了,大家也都想去。
雲葉挑了兩個,只等著明兒去城裡上工。
安置好了這件事,又少了一條心思。雲葉本就累了一天,倒是踏踏實實地睡了個安穩覺。
第二天吃了早飯,雲葉便帶著兩個廚師去了齊掌柜那裡,把兩人留下,雲葉也沒有多耽擱,便帶著寧陽去了梁府。
寧陽好幾天沒來了,看見梁子涵喜歡得很,「弟弟、弟弟」叫個不停。
小包子也高興得很,眼睛就跟著寧陽轉;寧陽一離開,小包子就不樂意,哼哼唧唧、支棱著胳膊要去追。
兩小兄友弟恭,這邊雲葉跟金娥姐妹情深。
金娥道:「我們當家的捎信過來了,說南方也有旱災,雖然沒有北邊嚴重,但是也是很糟糕的,不少地方也有流民作亂。」
「他們車隊因為人多,還有官兵護衛,一路上雖也遇到流民騷擾,倒還是一路平安。」
雲葉皺眉道:「若是有大船漕運,倒比車隊要快的多,運輸量也大。」
金娥搖頭,「我可不知道有沒有大河。說起來,我哪裡都沒有去過,真可憐。」
雲葉笑著道:「等過幾年孩子大了,是該出去看看。外面的世界真的很精彩,跟我們身邊的許多風土人情都大有不同。」
兩人又說了幾句話,便聽丫鬟來報說「寧府的人來了。」
雲葉一愣,「可是來找我的?有什麼事兒嗎?」
正說著話,便見周氏笑吟吟地快步走了過來,先給幾人施禮,然後便道:「夫人,是宮裡來人想請。」
雲葉更是奇怪,「何事?」
周氏沒有直接回答,只說:「夫人,宮裡的人在寧府呢,咱們先回去吧。」
金娥忙道:「大姐,你趕緊去吧。把寧陽放這就好。」
寧陽十分懂事,一聽便點著大腦袋,道:「娘去忙吧,我跟弟弟玩。」
周氏雖想帶寧陽去老夫人處,聽了兩人的對話,自然不敢再說什麼,便跟著雲葉走了。
果然寧府有宮裡的人等著,見雲葉過來,忙道:「可是寧夫人到了?皇命在身,你我不好耽擱,這就請進宮吧。」
原來,太監找了別院、飯莊、寧府、梁府……轉了一大圈,才找到雲葉。
出來的時間長了,恐主子們怪罪自己懈怠,一見了雲葉,便催著往宮中去。
雲葉有些疑惑,「到底何事?」
老夫人道:「哦,也沒有什麼。冷宮裡十皇子鬧脾氣,多日不吃飯了。聽說吃什麼吐什麼,這不,讓你過去給做頓好的。」
我去,就知道讓自己過去就是做飯!
以前給太后做飯也就罷了,到底是長輩。這個時候,自己挺著大肚子,專程進宮給一個小毛孩子做飯,還真是有些不想去。
見雲葉臉色有點兒不快,老夫人道:「我也說他們了,只是皇命難違,你就辛苦一趟吧。」
「說起來,十皇子也是個可憐的孩子。對了,你既然進宮了,就把寧寧跟寧遠中午帶出來。」
「還有寧陽,是不是在梁府呢?等會兒我把寧陽也接來,中午等著你們都過來一起用飯。」
聽老夫人提到寧寧跟寧遠,再想想十皇子果真是個可憐的孩子。
雲葉看看時間,也顧不得跟老夫人說什麼,便上了馬車,跟著幾個太監宮女直接進了宮。
雖然不知道,到底是皇上還是太子把自己請了來,到底總算是進了宮。
雲葉心裡有事兒,對身邊的亭台樓閣、花木扶疏視而不見,腳步匆匆地跟著太監們直接到了一個院子。
雲葉是大廚,鼻子靈,尚未進院子,便知道眼前這院子是廚房。
雲葉停下腳步,對領路的太監道:「不見人,我可不知道他愛吃什麼,白浪費工夫跟食材。不如讓我見那孩子一面,問清楚了再過來做飯。」
那太監可不敢做主,忙道:「寧夫人,咱們要給太子稟報一聲。您先進來坐著稍等片刻。」
雲葉進了院子,果真是個廚房,卻不是御膳房。不夠就是個小院子,看來該是給宮女、太監們做飯的地方。
眾人都正忙著呢,突然見進來個衣飾華美的孕婦,都有些奇怪。
宮中的人有個好美德,就是不會胡亂打聽什麼。
見雲葉只是老老實實地坐著,好像在等人的樣子,大家都各自忙各自的去了,更無人上來打聽什麼。
聞著飯菜的香味,雲葉很舒適,放鬆了身子舒舒服服地坐了。
不大會兒,便聽外邊腳步聲急促地響起,去請示的太監急匆匆地過來了,道:「寧夫人,請過來吧。」
看來,是允許自己見十皇子了。
雲葉又跟著幾個人出了院子,拐過一處宮殿、繞過假山,便看見不遠處站著一身紫袍的男子,正是太子。