返回1998 第36章 三人會面

    烤羊肉的香氣飄得比較遠，期間，吸引過來好幾個鄰居和孩子，徐同道用小泥爐烤羊肉的速度，根本跟不上這些人的速度。

    他一次也就只能烤十來串，兩隻手抓著串羊肉的竹籤，懸空在爐火上方，不斷翻烤，需要撒調料的時候，所有的竹籤，就只能交在一隻手裡，另一隻手要去抓調料粉。

    在翻烤這些肉串的過程中，他也總結了一點心得。

    像之前意識到羊肉膻味偏重，以及羊肉的醃漬問題。

    他覺得醃漬的時候，鹽不能一次放到位，最多只能放一半，這一半的鹽，應該已經足夠讓羊肉裡面入味。

    另一半的鹽，他打算下次再做試驗的時候，在肉串翻烤的過程中，直接撒在肉串表面。

    他認為鹽這樣分兩次放，能讓烤好的肉串更加鮮美多汁，重點是多汁！

    原理也不複雜，很簡單的道理：羊肉在醃漬的時候，鹽放的越多，羊肉裡面的汁水流出來的就會越多。

    汁水流失過多，烤出來的肉串自然就會顯得肉緊一些，少一些多汁的嫩感。

    但如果醃漬的時候，完全一點鹽都不放的話，肉串烤出來後，肉裡面很可能就沒什麼鹹味。

    而鹽……是百味之王，所謂咸無味、淡無味，如果肉串裡面沒什麼鹹味，那肉串的滋味也就不可能好到哪裡去。

    一斤多羊肉，不經烤。

    未久，不見大橋，只見徐同道準備的所有羊肉全部烤完了。

    「沒了？唉！這就沒了……」

    「要是再多點就好了，我還沒吃過癮呢！」

    「媽媽，我還要羊又……」

    「小道，你手裡的再給我兩串行嗎？你看我女兒要哭了……」

    ……

    徐同道四周一片惋惜聲和孩子的吵鬧聲。

    而他的羊肉，也就剩下手裡最後六七串剛烤好的了。

    他倒是好說話，起身含笑將手裡幾串羊肉分了出去，只留下最後一串。

    「這最後一串就不給你們了，我自己留著吃了，忙活這么半天，我就試了一串呢！」

    剛才最後幾串羊肉，他都分給了孩子們，孩子們的情緒已經得到安撫，這些小東西不再鬧騰，其他人自然好說話，雖然也都意猶未盡，但也沒誰好意思說讓徐同道把手裡最後一串也給他們。

    大家說說笑笑，道著謝，三三兩兩地帶著孩子們離去。

    很快，小泥爐旁邊就只剩下徐同道一家，以及落在最後，也準備回家的徐同林。

    「林子！你等下！」

    徐同道喊住徐同林。

    「嗯？還有什麼事嗎小道？」徐同林停下腳步，回頭疑惑地問。

    葛小竹、徐同路、葛玉珠也好奇看向徐同道。

    徐同道笑了笑，對母親他們說：「這些東西你們幫我收拾一下，我和林子出去有點事，一會兒就回來！」

    「哦，好！那你去吧！」葛小竹雖然不解，但還是點頭答應。

    葛玉珠也笑著說：「大哥你去吧！這裡我們會收拾的。」

    徐同路沒說話，但已經彎腰去撿地上的竹籤。

    徐同道捏著最後一串羊肉，對徐同林招招手，走進堂屋，往大門口走去，邊走邊低聲跟徐同林說：「咱們去找一趟長生，我有事想跟你倆商量！」

    「有事要跟我們商量？和我、和長生？什麼事啊？要不你先跟我說唄！」

    徐同林被勾起好奇心。

    「別急！咱們先去找到長生再說，省得我一件事說兩遍。」

    ……

    徐長生家在村子的最西端，他家的房子修在半山坡上。

    徐同道和徐同林找到徐長生家門口的時候，都有點微微氣喘。

    這一塊沒幾戶人家，不是徐長生家，就是徐長生兩個親叔叔和兩個堂叔的房子。

    徐同道和徐同林一來到這兒，一眼就看見正在廚房門外，就著昏黃的燈光，在一隻大澡盆里搓洗衣服的徐長生。

    而在他旁邊的主屋窗戶里，也還亮著燈光，並且燈光的顏色五顏六色，且正在不斷變幻不定。

    這種變幻不定的彩色燈光，徐同道和徐同林都不陌生，顯然屋裡正在放電視，電視畫面的顏色光芒映在窗戶玻璃上，就是這種光影效果。

    而且，屋裡也有電視廣告的聲音傳出來。

    一起傳出來的還有男人、女人、男孩、女孩嬉鬧歡笑的聲音。

    看見這一幕，徐同林還沒什麼感覺，徐同道則已經無奈一笑，無語搖頭。

    徐長生在家裡的地位果然還是和他印象里一樣低。

    全家人都在屋裡看電視，歡聲笑語，在圩上值班不知多少天，今天才被隊長允許回家休息的徐長生……剛回來的第一個晚上，就獎勵他一大盆換洗衣服讓他洗。

    簡直男默女淚。

    這就是後娘養的待遇嗎？

    「哎！長生，大晚上的洗衣服呢？這麼勤快啊？」

    徐同林大步走過去，大咧咧的他還跟徐長生開了句玩笑。

    徐同道一臉無語。

    徐長生聞聲抬頭望來，他蹲在廚房門口的燈光下，看徐同道他們這邊黑乎乎的，一時間也看不見來的兩人是誰。

    但他聽出了徐同林的聲音，笑道：「我勤快又不是一天兩天了，你才知道啊？」

    等徐同林和徐同道走到他近前，他才認出徐同道。

    「咦？小道？你怎麼也來了？哦，我想起來了，你讓你家玉珠來喊我去找你，我還有衣服沒洗呢！正準備趕緊洗完了去找你，對了，你找我有什麼事啊？有事你說話！」

    說話間，他笑吟吟地站起身，將手上的水漬在腰間的圍裙上擦了擦。

    「小道說有事跟你我商量，這不，把我都一起喊來了。」

    徐同林習慣性搶答。

    徐同道笑了笑，將帶來的那串烤羊肉遞到徐長生面前，「吃吧！嘗嘗看！我剛烤好的，本來喊你過去就是想讓你嘗嘗，可惜你沒去，但去的人太多，就剩這麼一串了，快吃吧！」

    徐長生疑惑地伸手接過，「什麼呀？你烤老鼠肉了？這麼好的雅興？」

    這兩年，他們村有些人家糧食比較多，就安裝了電貓，老鼠只要碰到電貓的線，就會死翹翹。

    鄉下老鼠肥，而這種電死的老鼠又沒毒，於是有些嘴饞的，就把電死的老鼠烤著吃，或者紅燒、甚至清燉。

    很明顯，徐長生以為徐同道遞給他的就是烤老鼠。

    同時也證明這孩子以前也沒吃過烤羊肉，否則他應該早就聞出這是烤羊肉串的香氣。