&然還是白開水?」
&了吧?」
&就是甄記火鍋的新品?」
&鍋至尊?哈哈,我看是火鍋笑話吧!」
現場一片譁然。更新最快
正在電視機前看直播的人也是如此。
其他在網上關注這場廚藝比賽賽況的網民別無二致。
太令人意外了!
這都快比賽結束了,竟然鍋底還沒準備好,這豈不是開玩笑麼?
再聯想到前幾天甄記火鍋聲勢不小的宣傳,所有人都生出一種荒謬至極的感覺,仿佛是被甄記火鍋耍了一樣!
顏如玉坐在評審席上,也注意到了這一幕,略顯意外之餘,但也沒有太在意。
畢竟,任何比賽都有發揮失常的人!
當然,像趙大寶這麼離奇的,比較少見而已!
侯石、賈平罡等侯氏餐飲的人也注意到了趙大寶的表現,頓時都是哈哈大笑,譏諷不已。
&就是所謂的火鍋至尊?」
他們還以為甄記火鍋折騰出了什麼厲害的殺招,哪知道搞了半天是這麼個玩意兒。
譁眾取寵,自取其辱!
在冷冷一哼之餘,他們就不再在意,畢竟趙大寶這樣的表現,已不值得被稱為對手了。
趙大寶對比也有所察覺,一點不以為意,繼續慢條斯理,悠哉悠哉料理。
鍋底、調料、配菜……
甄妃與甄柔也很淡定,現場這些人的反應,跟她們當初沒什麼區別。
但是,相信過一會兒,這些人就會驚的把眼珠子都掉出來。
就在各人反應不一時,時間又過去了一刻鐘,隨著主持人的喊停聲,大廚們的比賽時間結束了。
接下來,就進入評審試吃、點評、打分階段了。
在主持人的邀請下,一眾評審相繼入場,開始一一試吃起來。
&婆豆腐,很有名的家常菜,但想要做好卻不容易,選材、作料、火候缺一不可,常師傅卻將這道菜做的美味可口,不錯不錯,我給>
一位評審試吃過後,點評打分。
那位常師傅一聽得了 8 分,臉上頓時浮現一抹笑容,這個分數已經不低了。
旁邊一位評審正在試吃一道剁椒魚頭,他用筷子夾了一點魚頭面頰部分的肉,這是魚頭最美味的地方。
嘗了一口,咀嚼片刻,他點了點頭,讚不絕口,「剁椒魚頭是一道很知名的美食,劉師傅對火候的把握不錯,魚頭肉質嘗起來很鮮嫩,辣味在嘴中散開,酥酥麻麻,令人舒爽,我給這道菜打 8.>
劉師傅聽過後,也是開心的很。
每位評審都會打分,最終會去掉一頭一尾兩個分值,然後取平均分作為最終打分。
他這道剁椒魚頭第一位試吃的評審就給了 8.5 分,看來最後的平均分不會差。
一眾評審認真的試吃每一道菜,點評打分過後,都會淑一下口,以免上一道菜的味道影響對下一道菜的試吃。
所有評審中,眾人關注的,還是顏如玉。
不過,顏如玉身為當代名廚大家之一,又出身於顏家這樣傳承古老的豪門,眼光不是一般的高,要求很苛刻,連續試吃了好幾道菜,都給了很一般的點評與打分。
這時,她剛試完侯氏餐飲一位參賽的大廚製作的一道『群英薈萃』,給了迄今為止的最高分—
一聽到這個分數,侯石、侯雲恩等人都很驚喜,一般人的點評,哪怕分數偏高,但含金量卻不高。
可顏如玉不一樣,她可是站在廚藝頂尖的名廚大家,能入得了她的法眼,並且給出了 7.5 分,足以說明這道菜的色香味確實不錯。
&下來顏小姐開始試吃賈平罡賈師傅製作的『驕陽勝火』了,它的前身就是甄記火鍋的鍋底配方,如今經過改良之後,取了這個名字,不知其味道是否會如名字一樣,驕陽勝火呢?咱們拭目以待。」
主持人在旁邊介紹著,直播鏡頭也跟著顏如玉,聚焦到了賈平罡的『驕陽勝火>
甄妃、甄柔以及甄記火鍋的員工也都是將目光凝聚過來,甄柔這小妮子更是咬牙切齒的說道:「賈平罡,吃裡扒外的混賬傢伙,最好給他打一個>
「……」
甄妃翻翻白眼。
甄記火鍋原有的鍋底配方本來就很受好評,不然也不會在侯家的包圍下打開合西市市場。
既然是在原有配方上改良的,自然這道『驕陽勝火』的味道不會差。
果然,顏如玉試吃過後,給了一個不錯的點評,最後又打出了一個更高的分數——>
&如玉居然給了這麼高的分數!」
&可思議!」
&來味道肯定不錯,以後侯氏餐飲上新了,我一定要帶上老婆孩子去嘗一嘗。」
&也去!」
&記火鍋這下真的翻不了身了,當家大廚被挖走,連帶配方也沒了,傷筋動骨,必死無疑。」
&是他們自己作死,這種重要賽事上,竟然讓一個白痴上場,折騰了好久,就弄出一鍋白開水當鍋底,這恐怕是廚藝大賽史上最大的烏龍吧。」
&不是麼,估計最後那道什麼勞什子的『火鍋至尊』會是全場最低分。」
……
關注這場比賽的人各自議論著,紛紛看好賈平罡的『驕陽勝火』,而不看好趙大寶的『火鍋至尊』。
賈平罡一臉得色,心中滿是狂喜,他自信這道『驕陽勝火』得分不會低,但沒想到顏如玉竟然會打出 9 分這樣的高分,真是太驚喜、太意外了。
毫不誇張的說,即便這場比賽他沒有取得好的名次,但憑藉著顏如玉的打分,賽後這道『驕陽勝火』也會大火的,受到食客的追捧。
畢竟,顏如玉的身份與地位擺在那兒,那可是當代名廚大家之一啊,眼光還能有差?
&
侯石一拍身邊的侯雲恩,笑道:「雲恩,這個大廚挖的非常不錯,你的眼光一如從前的好啊。」
&謝大少誇獎。」
侯雲恩笑了笑,「看來『驕陽勝火』有希望拔得頭籌了。」
說著,他得意的目光,向甄家姐妹望來。
迎著侯雲恩挑釁的眼神,甄柔立刻狠狠瞪了回去,隨後不滿的低聲哼道:「竟然打了這麼高的分數?顏如玉這女人是不是瘋了啊。」
本來她就對長得太漂亮的顏如玉抱有敵意,這會兒更是大為惱火了。
試想,顏如玉身為當代名廚大家之一,絕對的廚藝界專業人士,她都給了賈平罡的『驕陽勝火』如此高的評分,那其他的評審還會給的差麼?
可以預見,賈平罡的這道『驕陽勝火』最後的評分肯定很高。
&著急。」
甄妃的臉色也不好看,但她比甄柔更淡定一些。
只要顏如玉不是被侯家私下買通了,那待會兒趙大寶的『火鍋至尊』肯定會讓她打出更高的評分。
勝利,還是屬於甄記火鍋的!
至於現在嘛,就先讓侯石、侯雲恩、賈平罡等人小人得志一會兒好了。
事情發展不出所料。
之後的一眾評審們相繼試吃了賈平罡的『驕陽勝火』,都是給出了很高的評分,甚至有一人還給出了一個 9.5 分,使得『驕陽勝火』聲譽滿滿,成為迄今為止全場最亮眼的存在。
&了,現在顏如玉顏小姐走到了甄記火鍋的展台前,準備品嘗『火鍋至尊>
主持人的焦點也在顏如玉身上,看到顏如玉走近趙大寶後,就開始介紹起來,「『火鍋至尊』的名頭,相信這幾天不少人都聽說過。」
&說實話,現場情況看的我有點迷糊,因為鍋底就是白開水,恕我眼拙,實在沒看出這鍋白開水有什麼奇特之處。」
&然,或許是我見識太少,在這鍋白開水之中,另有不為人知的奧妙也不一定。」
&下來讓我們聽聽顏小姐的評價好了。」
在主持人的介紹過程中,顏如玉已經來到趙大寶的面前。
她先是看了趙大寶一眼,隨後才拿起一雙筷子,小心的夾了一片羊肉,在煮沸的白開水中煮了一下,片刻之後,才放在趙大寶遞過來的調料上沾了兩下,接著便很嫻雅的送入櫻桃小嘴中。
&
顏如玉先是不以為意,可羊肉也一入口中,一股說不清、道不明的美味就在舌尖瀰漫開來,讓她的整個人都為之一振,那雙美麗的星眸也是不由自主的睜開了。
就在她驚愕不已時,趙大寶淡淡笑道:「顏小姐,味道如何?再試試其他配菜。」
&
顏如玉定了一下神,仔細打量了趙大寶,然後又夾了一片娃娃菜,如法炮製,嘗試起來。
沾過調料的娃娃菜甫一送入嘴,先前那種類似的感受再度重現。
美味!
太美味了!
仿佛口中吃的不是娃娃菜,而是仙界的仙品佳肴一般。
看著顏如玉連續吃了兩口,主持人也是頗感意外,因為先前顏如玉試吃,從來都只吃一口的。
下意識的,他就問道:「顏小姐,請問這道『火鍋至尊』如何,您打幾分呢?」
聽到主持人的問話,其他評審、侯石、侯雲恩、賈平罡及現場所有人的目光,都是凝聚在顏如玉的身上,想聽聽她的評分。
但在很多人想來,縱然評分不會是 0,那也肯定很低很低。
世間火鍋品種多了去了,但從沒見過用白開水做鍋底的,這樣的火鍋料理,那絕對是失敗作品……不,應該說是未完成的作品!
絕大多數的人都不看好『火鍋至尊』,但顏如玉卻沒管這些人的心思,又是夾了其他幾樣配菜繼續試吃。
半響過後,她才意猶未盡的放下筷子,說出了一個令所有人都目瞪口呆的點評與評分。
正文第 392 章 誰與爭鋒!