「那和你說說我的工作吧。」霍風面帶微笑地看著左再。
左再因為擔心他而跑到倫敦,霍風嘴上沒有說什麼,但是心裡很感動。
「嗯,好的我洗耳恭聽。」左再說著做起了小學生聽課的姿勢。
「我接手霍氏之後,做的第一個決定是倫敦的霍氏莊園,這個決定做得很容易,因為是按部班的。霍氏這麼多年來都是這麼做莊園的。
但霍氏賣完一個莊園之前是不會開發其他項目的。
我接手之後的第二個決定,是要改變霍氏穩紮穩打的風格,倫敦的霍氏莊園才剛剛開建,我決定要來上海開發。
我那時候特別想要來上海,你知不知道是為什麼?」霍風問左再。
「你不會想說是為了我吧?」左再拿手支著下巴,眨著眼睛問。
「改變風格是我自己做出的決定,但是把改變放到上海來做,你說和你有沒有關係?」霍風笑著問左再。
「你不是號稱要和我說說工作嗎?別總跑題好嗎?」左再調整了一下自己的姿勢,不再像剛剛那麼刻意,她覺得自己最好還是正常一點聽霍風說話,省得霍風老跑題。
「來上海建樓盤的決定,一開始霍氏有很多股東都是心存疑慮的,最後我說服了他們,所以我一直把上海的項目當成是我自己主導的第一個項目。
我特別希望上海的樓盤可以有比較好的成績。上海的現場你也去看過,和這邊的不太一樣,除了別墅還有公寓。
按照我原本的計劃,倫敦的莊園到現在應該已經至少賣掉四分之一了,然後上海項目可以先把公寓建好,最後到別墅的時候因為不會有什麼壓力,還是可以和以前的莊園一樣慢慢賣。
上海的項目,現在還是叫霍氏莊園,如果莊園的利潤率保持不變,公寓的利潤會是我額外的業績,這樣的話,我個人的成績單會很漂亮。
現在倫敦的銷售沒有達到預期,而且短時間之內也沒有辦法解決這個問題。
我們莊園是從來都沒有降過價的,如果我在倫敦做出降價的決定,算能夠解決我現在的問題,對於霍氏莊園的來說,也會是一個打擊。」霍風說到這裡,還是有點無奈。
「那然後呢?你打算怎麼解決?」左再伸出一隻手,抓住了霍風的手。
「我明天回上海,要給項目改名,不能沿用霍氏莊園的品牌。」霍風看著左再伸過來的手,便把自己的另外一隻手也搭到了左再的手上。
「改名能解決問題嗎?」左再還是有點擔心。
「改名並不能解決問題,這和一個奢侈品牌不能降價,推出副線品牌是一樣的道理,副線品牌的成敗,不會對品牌本身造成太大的影響。」霍風用溫暖的目光看著左再,此刻他的心也是溫暖的。
「你是要放棄上海的項目?」左再心裡有點難過,霍風在上海的項目上投入了多少心血,她最是清楚。
「怎麼會,我哪裡捨得放棄上海的項目,我不做上海項目了還怎麼在上海陪著你啊?」霍風摸了摸左再的手。
「那你打算怎麼做?」聽完霍風剛剛的話,左再稍微放心了一點。
「高層公寓的建設要花幾年的時間,投入也很大,我只能改變原來捂著別墅'囤積居奇'的計劃,先把別墅建好。別墅的建設周期比較短,只要封頂能賣,國內的別墅也不用一定要裝修好的。」霍風和左再說起了自己的計劃。
「現在建別墅賣還來得及嗎?」左再問。
「上海現在高端別墅是稀缺資源,已經有很多意向客戶了,如果我不沿用莊園的名字,價格上再做出一些讓步,肯定是來得及的。只是這樣一來,霍氏的資金鍊問題是解決了,我個人的成績單不會太好看了。」霍風說到這兒,多少還是有點遺憾。
但既然已經做了決定,霍風也釋然了。
左再把自己的另一隻手也搭在了霍風的手上。
「霍風。」左再認真地看著霍風。
「嗯?」霍風也看著左再。
「我今天對你有了新的認識,你是一個很有擔當的ceo。」左再用特別誠懇的語氣對霍風說。
不管有多麼在意,霍風還是選擇了不計較個人的成績單,以保障霍氏原有的品牌價值。這樣的魄力對於一個年輕的、想要證明自己的ceo來說,真的是太難能可貴了。
左再收回自己的兩隻手,對霍風豎起了兩個大拇指。
「只是有擔當的ceo嗎?我難道不是個有擔當的男朋友嗎?」霍風又開始跑題。
不過這會兒正題也確實是已經說完了。
好在霍風的題還沒有來得及跑遠,服務員過來上菜了。
前菜,左再點的是蘇格蘭貝類三吃–鮮豌豆泥鋪底的醃豬肉裹扇貝、酸奶和青檸調味的海螯蝦塔塔醬、生龍蝦片配煙熏番茄。
霍風則是點了香脆帕爾馬火腿裹馬蘇里拉水牛奶酪配地中海烤蔬菜、?刺山柑和鳳尾魚調料。
當然了在這樣的餐廳吃飯,服務員肯定不可能上一個菜還要問這是你們誰點的。
服務員記得只會比點菜的人更清楚。
第二道端上來的是湯。
左再的櫻桃番茄和野生草莓冷湯配龍蝦、甜瓜、黃瓜,和霍風的蔬菜通心粉湯配波羅蒂豆和藏紅花貝殼面。
主菜,左再選擇了非常考驗義大利餐館大廚的義大利麵。新鮮雞蛋意面配懷特島蘆筍、普利亞新鮮奶酪及松仁和datterini番茄調料。這個面是這家餐廳的主推菜式。
霍風則是點了熏豬頭肉裹小牛肉片配新鮮嫩胡蘿蔔、豌豆、蠶豆和燉墨角蘭和西西里島果醬。他想試試義大利餐廳的豬頭肉和香港餐廳的豬頭肉有什麼區別。
對豬頭肉的處理,也是這家餐廳用料的特色之一。
左再吃到義大利麵的時候,滿臉都是幸福的笑容。這絕對是左再到目前為止吃過最好吃的義大利麵。
左再很高興自己做出了來餐廳吃飯的正確的選擇,她覺得有必要為了這道義大利麵感謝一下主廚。
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