都市之完美新生 第六百二十六章繼續

    「倒也不至於,只是說推薦不推薦的問題,時間多,人家去了喀納斯,自然而然的天山就多大看頭了,時間緊迫的,沒有時間走喀納斯湖的線兒,肯定是去天山溜達一圈,這很正常啊,喀納斯和伊犁大草原都是5天以上的線路,外地遊客不一定有那麼多時間,畢竟新疆地大物博,路上很耗費時間的,可能5天,最少2天多都是在路上,南疆兩條線加中間的烏市附近溜達,基本就得半個多月時間,這還是走馬觀花的看,如果是深玩,可就耗費時間了,而且這只是北疆,南疆那邊都沒有去,南疆也挺好玩的,那裡人文風情比較多,有機會去看看也不錯,就是事兒比較多,經常性的會有不少的麻煩,比如說殺個人啦,綁架個拉,反正麻煩事兒挺多,那裡漢族的人跟維族還是有些許矛盾的,不過也是分呢,大部分的還是好的,就怕有人挑撥,不過旅遊問題不大。」

    從烤魚店出來,天還沒有完全的暗淡下來,夏天天長,太陽依舊西掛,雖說是已經暗淡了不少,卻依舊還露著些許白色。

    丁洋摸著自己溜圓的肚皮,打了個飽嗝,道,「還別說,這味道就是比省城的強,日的,省城果然還是要差點,打著人家的旗號,做出來的味道差遠了。」

    何新軍笑著點頭,「這種東西,差距很明顯的,一般而言,加盟的話,都是底料用人家的,門臉用人家的,可沒說這食材也用他們的,如果大部分的食材都是從這裡進的話,成本太高。當然,其實而言,只要辣椒,花椒這些調味的用山城本地的也不會弱太多,可即便這樣,他們都懶得去弄,這就沒什麼好說的了,畢竟省下的就是賺下的,味道差不太多,糊弄省城人民是足夠了。」

    「別小看一個小小的花椒辣椒,最主要的就是這幾種東西,山城這面跟咱們那面的味道,他還就是不一樣。咱們那裡的本地花椒,個頭小味道不足,看看人家山城的,不僅個頭足,袋子還沒有打開已經聞到裡面的味兒了,簡直就不是一個級別,生長的條件就不一樣,這裡的人夏天濕熱冬天潮,全指望花椒驅寒呢。辣椒更是,四川的二荊條全國有名,朝天椒什麼的,遠不是咱們那裡可以比的,人家這裡的辣椒,有的辣,有的香,不同口味用不同的辣椒,其實價格又不高,只是咱們那裡的店家不給好好用罷了。」

    「擦,都是特麼無良商家。」丁洋憤憤的咒罵了一句,「對了,你們當初過來還有什麼好吃的?不會就是個烤魚和火鍋吧,嗯,還有那及其便宜的酸辣粉。」

    「好吃的很多啊,磁器口就不少,到時候可以去那裡溜達一圈,買點麻花,至於說其他的,還有啊,歌樂山辣子雞,這個也不錯。」何新軍笑著說道。

    「那是什麼?」丁洋皺了皺眉頭。

    何新軍笑著解釋道,「歌樂山辣子雞,這東西很是出名,與新疆的三黃辣子雞齊名。這個菜用料特別講究,主料一定選用家養土仔公雞現殺現烹,以保持鮮嫩肥美,輔料非川產上等辣椒、川產茂汶大紅袍花椒不用,這樣烹出的菜品,香氣四溢,誘人食慾,麻辣酥香,鮮嫩化渣。別看說起來很容易,但是做起來很考驗廚師的功力,尤其是對火候的把握,上乘的辣子雞必須色澤鮮艷,與辣椒交相輝映、不能發黑,雞塊必須入口酥脆、帶有干辣椒過油的清香,甜鹹適口。火候非常難掌握,可以說是「多一分則焦,少一分則不熟」的。」

    「要說作法,其實也簡單,無非就是將雞肉切成1。5–2厘米見方的小塊。姜切片,蔥切細絲,干辣椒切開。先將雞肉放置到碗中,加醬油,料酒,味精,鹽,薑片少許,少許花椒。拌勻,醃製25–30分鐘。隨即鍋里倒入不少的油,燒至5成熱改文火,辣椒將辣椒籽分離,下辣椒過油30秒撈起。然後改用大火將辣椒油燒至10成熱,下雞塊炸。炸至薑黃色以後,盛出放置一會兒後,再次下鍋炸。然後出鍋瀝油,待用。」

    「最後下蔥姜爆香,然後下冰糖和炸好的雞肉塊翻炒。2-3分鐘後,將油辣子、辣椒籽、和花椒下鍋。2分鐘後轉中火不斷翻炒。待鍋中的油汁被吸收的差不多,下芝麻翻炒,辣椒花椒焦香時,即可出鍋。」

    「雞肉最好選用雞腿肉來做,雞腿肉滑嫩多汁且富有彈性口感很好。辣椒和花椒可以隨自己的口味添加,不過為了原汁原味的體現這道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把雞蓋住。純正的辣子雞應該是8分香2分辣,如果辣味超過2分,應該延長辣椒初次過油的時間。」

    「紅紅的辣椒中挑著雞肉吃,也是頗有一番滋味。上次回去後在縣城我也嘗試的做了幾次,但不知道為何,總是差著點意思,想來,就是辣椒與花椒有著太大的區別。」

    「我去,聽起來很不錯呢,咱明天過去搓一頓?」丁洋眼眸發亮,不由得說道。

    「明天?」何新軍一愣,壓根沒有想到他這麼跳脫,無語的說道,「可拉倒吧,明天還得去看房子呢,這個才是最最主要的事兒,反正過來要上學,吃這個東西又拉不下,如果明天能夠搞定房子的事兒,等到大偉過來,後天倒是能夠過去溜達一圈,不過我們上次去的地方味道雖然不錯,可這服務太多可相當差勁兒,而且最近幾年看評論,一年不如一年,量變少了,服務更差了,環境也不行。」

    「就過去吃一頓而已,管那麼多呢。」丁洋不在乎那些,「咱們酸辣粉都坐在樹墩子上吃的,在差的服務還有這個差?只要好吃就行。」

    「行,隨便你,不過這些都得等到正事兒做完,到時候帶你過去,吃東西又不著急,眼下就在市里吃點就是了,反正好吃的也不少,你也沒都吃完。」何新軍笑著說道。

    「也行。」丁洋點了點頭,「那就等大偉過來了再說吧,明天看的別墅都在市里?」

    何新軍點了點頭,「剩下的3處基本就都是在市里了,嚴格來說,是2處在市里,一處在市郊,市郊那個是環境最好,各方面都不錯的房子,就是價格稍微貴了一點,距離稍微遠了一些,不是特別方便,市裡的話,就是熱鬧了,不過相應配套就差了一些。」

    「不是說也有花園也有游泳池的,能差到哪裡去。」丁洋不服氣,反駁道。

    「差的多啊,我選的都是600平米左右的,有花園有游泳池,可結果呢?你也看到了,特麼的玩貓膩啊,建築面積600,套內才多點啊,花園就是門口的那一小簇花,游泳池還是小區整體的,都沒有私人游泳池。」何新軍一臉的蛋疼。


    「話說你咋那麼毛病多呢,非要游泳池干毛,沒有游泳池就不能住?再說,就你一個人,600平米……你不嫌空著難受?半夜鬼敲門,嚇死你個燒錢貨。」丁洋恨恨的說道。

    「擦,你等官二代天堂住別墅,當然不知道我等的疾苦,大點有大點的好處啊,到時候來個人,也方便一點,開個派對了,做個燒烤了,泳池派對當初也是你同意的啊,再說了,我還沒有享受過私人游泳池呢。」何新軍不服氣的道。

    「我日,我也沒有啊,搞的我好像住過一樣。」丁洋翻了個白眼,一臉的無奈。

    「我們連別墅都沒有住過呢。」星子在旁邊嘟囔著憤憤然,他住別墅都費勁,哪裡會這麼挑三揀四,何新軍倒好,一般的別墅還不要,還得要私人泳池,這傢伙,當真是惹了眾怒。

    「日,我也是為了你們好啊。」何新軍哭笑不得,這些傢伙,有了吃的什麼都行。

    「希望市裡的能符合你的要求吧。」丁洋嘆了口氣,不由得搖了搖頭。

    一般而言,能夠有私人泳池的,價位絕對都是數千萬,而且不會放在市里,畢竟城裡寸土寸金,可沒有這些閒地方折騰,大多都是環境好點的郊區,或者是風景好的景區,比如三亞,海南可能會多一些,山城,當真不好找。

    「不知道,市裡的這三處,郊區山頂的,人家明確的說了,有私人泳池的,他們就那麼幾套,現在還富裕著兩套,到時候可以去看,市裡的,一個支支吾吾,我覺得夠嗆,另外一個,則說是室內泳池,不知道到底如何。」何新軍把自己了解的信息說了出來。

    「室內泳池也不錯啊。」丁洋樂了,室內的還不用打理呢,室外的話,還得成天的換水,下個雨了,掛個風了,又是土又是沙的,維護還要花錢,又不是人家海邊,可以過濾掉,你看人家很多游泳館,都是室內的啊,你弄個室內的就可以了。」丁洋繼續說道。

    「可是這套面積小啊。」何新軍有些意動,不由得再次說出了自己的擔憂,「有室內游泳池的,最大面積也才570多,還是包括游泳池在內。」

    「套內還是建築面積?」丁洋翻了翻眼皮,問道。

    「這個倒是套內,可」

    「可毛線,有什麼可的,私人游泳池的面積又都不大,也就是100多平米,撐死200,你還有370平米可以住啊,370足夠了吧,就算三層,一層都有120多平米了,你還不知足?還有花園,少年,不要要求太高了,知足吧。」丁洋繼續勸解,在他看來,這套房子絕對足夠用了,即便是開派,也沒有一點的問題,重點是在市里,幹嘛也方便,再加上他這次過來想去多玩玩,自然是越早搞定越好了。

    「行吧,那明天看了,不要以為我不知道你們是什麼想法,到時候看,真不錯的話,就聽你們一回,如果真心不符合我心意,那就再看看,不過就剩下3套了,想來明天就全部結束了。」何新軍點頭說道。

    幾人晃悠著,有說有笑,回了酒店。今天丁洋沒有鬧著去夜店,他主要就是去看看質量,來日方長,並不著急一時。幾人回了酒店,去打了會籃球,又去洗了個澡,這才回了屋子商量到底去不去新疆。

    何新軍在飯桌子上的描述,已經勾起了他們的興趣,對於去新疆,心裡早就有了些許意動,又有美景,又有沒事,感受下塞外風光,當真也是極好的,至於說免費不免費,這個倒是其次,真正看中這個的,也就星子一個人,不過有他老爹那種脾氣,根本也不會讓他一分錢不帶,再加上修理廠給的分紅,足夠他揮霍,至於說剩下的,丁洋與春碩都不差錢。

    確定下來等成績出來去新疆溜達一圈,隨後便各回各家,各找各媽了。

    次日,一行人又去看新的別墅,果然如同何新軍預料的那樣,那處他懷疑的別墅根本達不到他的要求,說是在市里,其實位置並不好,而且一應設備比北碚竟然還要差上一些,轉了一圈後,徑直便出來,銷售一臉的尷尬。

    「我去,這是什麼啊。」出了別墅,丁洋一臉的抱怨,「這山城盡然也這麼的不老實。」

    何新軍倒是很淡然,「賺錢嘛,說不定租出去呢,算了,看下一個吧。」

    第二個就是那處室內游泳池的,何新軍還是把山頂別墅留在了最後,其實他心裡還是喜歡室外的游泳池,可在丁洋他們的勸解下,觀念也隨之轉變了一些,室內就室內,反正有就行了,確實也有好處,起碼自己每次下水的時候,不用擔心水質的問題,真要是灰濛濛的,他估計連下水的欲望都沒有了。

    一行人很快轉戰另外一處,這個倒是沒有再濫竽充數,雖說是室內的,不過房子還算新,是去年剛剛建成的,而且裡面都已經裝修好,基本算是拎包入住,兩個車庫,加上路挺寬敞,三個車完全能夠容納的下,這讓何新軍心裡的牴觸又少了一些。



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