」明白,一定,一定。道友閣 m.daoyouge.com
「張朝揚道。
陳中天說,」好了,什麼都給他說了,至於他怎麼落實,不關我們的事,喝酒、喝酒。
我先吸一杯。
「哈哈……「哦,還有小朱老闆呢。」
陳中天回頭找朱老闆。
「爺,我在這。
來了。」
朱老闆說。
陳中天說,「今天晚上話說的太多了,明天你去我公司給你詳細說,記住帶一份參股協議。
不過現在呢我只講幾句給你聽,你回家好好琢磨琢磨。
上一次只給你說了一句:超飽和服務。
所謂超飽和服務,就是為了留住客人,你可以幫他帶孩子、拎包、擦鞋。
無論客人有什麼需要,都一一滿足。
客人用餐時,你站在一邊;客人抱怨喝酒傷了胃,你就給他一碗小米粥;客人誇獎辣椒醬好吃,你豪爽地送他幾罐。
這樣一來,客人感覺到你的無微不至、貼心的服務,下次能不再來,於是,你的菜館門前,就會出現排隊等候桌位的現象,你就有了極高的翻台率。
好,你的門前出現了排隊等候桌位現象,你不能讓客人站著吧,於是在排號等候區,顧客上門時你就提供免費的茶飲、小吃,還有免費的節目可觀看,更有貼心的服務員時不時上來服務,給顧客端茶倒水兼陪聊,保證不冷場,當然,如果客人想做個美甲,宮廷御菜館這裡也有。
因此,不少人哪怕等上兩小時以上,也不願移步到隔壁人少的餐廳就餐。
你說你的生意好不好?
「」臥槽,這個服務也是到了極致,這樣做飯店,你開在什麼地方,都有人來吃呀。
還愁生意不好?
排隊,是肯定的。
「熊老師道。
朱老闆道,」是的,是的,這種服務太牛了。
通過這種極致的服務,留住客戶。
生意不好到爆棚?
謝謝、謝謝。
「陳中天說,「莫忙謝,這裡面有個條件,你的待遇要高於其他家,因為服務員會很辛苦、很累,再就是你的培訓要到位,比如訓練微笑、服務的動作標準化、每個動作都有模板,就必須按照培訓教材去做。
微笑開始是被要求的,但笑習慣了,不用要求自己都會笑得跟花似的。
好,今天說話說得太多,明天上午你去我公司,我再詳細給你說,並且簽協議、給你錢。
另外,上次我不是說,每個城市的地方都給你找好了,不知道你知不知道,我有個全國建立500個萬達廣場的計劃,你這店就在萬達廣場裡,你要有做500家連鎖門店的思想準備。
因此,你的食材也得要有完善的供應鏈。
還得上連鎖店信息管理系統,全面管理所有門店。
我再給你在貼吧里開個宮廷御菜館吧,什麼時候讓我看到這個場景,你就及格了。
某位網友發帖說『宮廷御菜館居然搬了張嬰兒床給我兒子睡覺,大家注意了,是床!我徹底崩潰了!』ok,你及格了。」
朱老闆吃驚地恨不得下跪道,「500家,這麼多,江湖大俠,你是爺、你真的是爺,是大爺。」
丁三石道,「臥槽,嬰兒床都搬來了,那麼還有哪家的服務能比過你。
500家萬達廣場,狀元小弟,要玩就玩大的,就象今天四分鐘賣了17億電腦一樣,驚天地泣鬼神,難怪都驚動最高領導們來詢問你21日後的物流安排呢。」
「所以,我才說電子商城,真的不是那麼容易玩得轉的。
搞不好,就自己玩死自己。
試想,如果21號後有幾百萬件訂單快速產生,結果我們又玩不轉了,大領導們會不會馬上就知道了,那麼他們會對我們天仙qq有什麼不好的看法?
你陳中天癩蛤蟆想吞天,但是胃口又不夠大,結果怎麼著、把自己噎著了吧。
幾百萬下了訂單的用戶若是鬧起來,結果是不是死翹翹?」
陳中天兩手一攤說道。
眾人撲哧一聲笑了。
艾青青在裡屋聽到說,「對,你陳中天就是一隻癩蛤蟆,一隻大癩蛤蟆,哈……哈……」哈……哈……第二天上午朱老闆來見陳中天,一番言語之後,兩人即簽署了入股協議,成立「皇城根宮廷御菜館有限責任股份公司。」
陳中天給朱老闆強調三點:「優質的服務體驗,獨特的管理模式,完善的供應鏈。
先說優質的服務體驗,做餐飲不僅僅是要滿足消費者的需求,更重要的是要創造消費者的小驚喜!什麼叫小驚喜呢?
例如:洗手間。
在洗手間有人給你遞毛巾,這其實沒有什麼。
但是不要小姑娘小伙子在那兒遞。
你要安位一位老爺爺或者老太太,一臉慈祥的把熱毛巾遞給你。
想想,這種溫暖的感覺是什麼感覺?
再說獨特的管理模式——把員工當家人。
既然是把把員工當家人,你就要給到員工舒適的居住環境及豐厚的福利,而與之相關就是嚴格的績效考核,記住績效考核一定要與顧客滿意度掛勾……。」
……下午,張朝揚來了,沒過一會兒,丁三石和王成東也來了。
四人聊了一會兒,即簽署了張朝揚帶來的「網絡版權聯盟」協議,陳中天讓財務主管從天仙qq上帳號開具了300萬支票給他。
然後四人又開始聊天。
「前不久我認識了很多影視公司老闆,其中海潤的老總最有意思,」張朝揚叼著根煙,笑道,「這人是真正的儒商,文化商人,我跟他很聊得來。」
王成東點頭說:「海晏確實厲害。」
張朝揚又說:「我覺得搜狐可以成立一個影視公司,專門投資影視劇,以後就由我來負責。
這個想法,古永將也很支持,他本來就想做影視娛樂產業,加入搜狐之前還投資過影視項目。」
「可以。」
陳中天笑道。
他對張朝揚這方面的眼光比較認可,搜狐視頻確實投資了一些爆款,至少比馬小雲拍片子靠譜多了。
「行,我決定了,回去我就組建影視投資公司,」張朝揚高興道,「現在我就看好一部片子,我認為值得投資。」
」什麼片子?」
陳中天問。