俗話說的好,有付出就有回報,林悅他們白天送出去不少丸子,晚上回來收穫的東西,也不止是當初送出去的那點,好多鄰居打聽到他們在這一樓層住,晚上飯點的時候,就捧著好多吃食過來了。
一個小區里住的人很多,不少人是外地的,送來的東西五花八門,辣椒醬牛肉醬金華火腿臘腸還有人送了點榴槤過來!
林悅是挺喜歡吃拉長的,看了看家裡幾個人也很是喜歡,幾個人一拍即合,自個做點臘腸。
先買了點精瘦肉,用鹽辣椒胡椒粉之類的佐料醃了會,又去買了點腸衣,連塞帶裝的,把那肉給裝了進去,這肉得熏制,不過熏制前還要風乾幾日,趁著這幾天,又去買年貨,糖瓜子水果之類亂七八糟的。
本來是想買春聯的,可是林元安不許,說自個已經準備了墨寶,等著過年的時候讓他們大開眼界。
林悅眾人不想打擊自個弟弟的積極性,只能苦笑一聲,由著她去了。
一切都準備好後,林悅和許彤帶著裝好的腸子去了林悅爺爺奶奶那,當時父母也是為了更好的照顧兩家大人,特意買了一個四合院似得小別墅,就在他們住的居民區不遠。
這做熏腸的時候不能在樓下,太擾民了,而且,為了專門做那個,還得要盤火。
林栓成聽了躍躍欲試,他一聽孫女說,就知道想要的是什麼東西。
「你等著,爺爺給你做」
林悅不好說不相信她爺爺,只能讓許陽在一邊幫襯著。
她以前在老家的時候,看到過村子裡一個四川人盤火,一個差不多一人高的正方形,上面沒東西蓋著,只用草簾一樣的東西蓋著。
以前村子裡辦喜事的時候,盤的火都是用秸稈和黃泥活成一堆做成的,這次林悅也用的秸稈黃泥。
麥子秸稈不好找。勉為其難的用上了絞碎的玉米杆,用了差不多一天的時間弄好火,又花了一天的時間風乾。
這一等再等的,距離過年也就不到三天的時間了。
這會過年不像小的時候。小時候喜歡過年,是因為有個熱乎勁,那天能吃肉,能穿新衣裳,能收壓歲錢。能和好久不見的親戚說話玩鬧。
但是現在過年,肉新衣服的誘惑,已經沒以前那麼大了,所以年輕人都沒了以往的那種期待。
可是,今年不同!今年所有的東西都是自個置辦的,自個完全參與進去,和幫大人忙,是完全不同的兩個概念。
「好了沒好了沒?」林元安不停的往裡面塞著柴火,猴急的問著她姐。
鋼筋條上掛著鐵絲綁好的腸子,剛剛垂放到裡面。她弟迫不及待的聲音就傳來出來。
林悅低頭,「你著什麼急啊,這不還得等著嗎?」
一會燒起來,得三四個小時呢,也不知道這麼著急幹什麼。
「好了」林悅把肉給放上去,又用先前是涼蓆,後來被她奶改造成竹蓆帘子的東西放了上去,在最上面蓋上一層破了幾個大洞的被子。
林元安等的早就不耐煩了,聽到她姐說可以後,急忙點著火。把燒著芝麻杆給塞了進去。
青煙從被子裡冒了出來,溫度漸漸上升。
林悅這是第一次燻烤,對於這火候該怎麼掌握,心裡還真的是一點譜都沒。不過,她只記得,先開始的時候不能是大火,等一個半鐘頭後,才轉成中大火。
整個過程很是漫長,林悅只能自個親手來掌控。好在林元安自個燒了半個鐘頭的火,覺得也不是很有意思,欣然的把這個活動遞交給她姐,自個跑屋子裡玩遊戲去了。
許陽搬著小凳子坐在林悅邊上,兩個人一邊說著話,一邊烤著火。
那燒著的柴火上,時不時會有好幾滴油落下,滴答滴答,呲呲的響著。
三個半小時後,感覺也差不多了。
林悅示意許陽把上面的帘子給拿開。
一股肉香味傳來。
一人拿著一個手套,把那鋼絲給拿起,上面吊著的肉腸此時已經全部烏黑,有的腸子上面還滋滋滋的冒著油泡呢。
「好香好香啊」林元安和許彤聞到香氣,從屋子裡跑出來了。
林悅當時掰開一個腸子,抽著裡面的肉絲吃。
不知道是不是心理感覺,總覺得這自個做的就是格外的好吃。
幾個小夥伴嘗了嘗,也覺得林悅的水準不錯。
這次一共是熏了四十斤的肉,聽起來很多,其實也就不到一百根腸子,幾家分了分,還沒吃幾天呢,就已經快要吃完了。
林振德終於回來了。
過年這幾天,他是好說歹說,終於勸了自個媳婦同意他回來過年的請求了。
「本來就沒啥大礙,偏偏你們一個個的都這麼玄乎,還非得要我在醫院呆著,這錢也不是這麼浪費的……」林振德推門的一瞬間,看著自個家大變樣,有些不相信自個的眼睛。
後來知道是林悅布置打掃的後,心裡又是高興又是心疼,還夾雜著一絲絲的苦澀。
高興的是姑娘有本事,一人能挑起大梁,心疼的是這麼多的活都是寶貝疙瘩做的,苦澀則是因為再過不到兩年,自個閨女就要嫁人了。
周玉琴只是微微一看就知道自個丈夫想的什麼。
「大過年的,黑著臉幹什麼,笑笑啊」她搖頭道。
林悅從屋子裡拿出一個圍脖,「爸,這是送你的新年禮物」
「哎」林振德苦悶之氣頓消。
得意的瞥了許鵬程一眼,那眼神里好像在說,你看,還是我姑娘知道心疼人吧。
不過,他沒得意多久,片刻,林悅又從身後掏出另一個灰黑相間的圍脖,「許叔,這是您的」
許鵬程朝著林振德挑了挑眉。
林悅事先把年前要忙的事情都忙完了,大人們只是自個買了心儀的衣服就沒事了。
轉眼間,就到過年了。
紅紅火火,熱熱鬧鬧的,很有過年的氣氛。
林悅給小獸也準備了一個紅包,雖然那小傢伙知道這是好東西,可惜它在空間裡也用不上。
不過就是圖個喜慶的東西。(未完待續。)