重回1981小山村 161： 不見了

    「別擔心，這邊林子有人守著，除了伐木隊，很少有人過來。」周一丁說著把獵槍遞給周懷安，「你拿著槍，我來扛。」

    周懷安接過槍扛在肩上，兩人兩狗往回走，「丁丁貓，你在山上有看到過林麝沒？」

    周一丁搖頭，「沒看到過，聽說打林麝得去老林子才打得到。」

    周懷安看了一眼遠處的高山，「我老婆不准我去老林子，怕遇到老熊。」

    「嘖嘖！」周一丁斜睨了他一眼，「我記得有些人結婚前不是這樣說的哦！」

    「你娃還小，等伱結了婚就曉得了。」周懷安笑著上前，「你和朝天椒的事想好沒？」

    「我老漢說看上了就處處看，我還沒想好。」

    「我覺得沒啥子，你看隊上那些小娃兒，都是從小穿開襠褲一起耍的。再說，朝天椒都不嫌棄你願意跟你處，你男人家家的，扭扭捏捏的幹啥子？」

    「又不是我一個人覺得彆扭，我看她看到我的時候神色也不自然。」

    「嘻嘻！老子看你就是死鴨子，嘴殼子硬！」

    兩人說著話，就回到了挖重樓的地方，發現背篼在那，楊春燕卻不見了。

    周懷安臉都嚇白了，驚慌失措的轉著圈沖四周大喊起來，「燕兒，燕兒」

    兩條狗子也跟著汪汪大叫。

    周一丁也傻眼了，把黑山羊往地上一扔，上前扒拉著背篼，「老么，藥鋤不見了藥還在，嫂子是不是去挖草藥了？」

    「懷安，過來，我在這！」這時從右手邊的林子裡，傳出了楊春燕的聲音。

    大黃和大黑朝右手邊的林子裡跑去。

    周懷安急忙跟了上去，看到人才放下心來，「嚇死我了，你在這挖啥東西？」

    「黃精！」楊春燕抹了一把汗，高興的指著坡上那些長得和大竹葉般、葉下開著一串白花的植物說道。

    黃精又名老虎姜、雞頭參。

    甘而性平，味濃而氣薄，入脾、肺、腎三髒，能養肺、養脾和養腎，屬於氣陰雙補之品。黃精可嚼食飽腹，因此古籍上說它可度凶年。

    在古代養生學家眼中，黃精是延年益壽的藥物，唐代大詩人杜甫對黃精也十分推崇，曾寫下了「掃除白髮黃精在，君看他年冰雪容」的詩句。

    黃精有兩種，一種葉子兩葉互生，葉片寬大的多花姜型黃。還有一種是葉子細長，三五片葉輪生，為滇黃精，還有一種為雞頭黃精，三種黃精比起來數多花黃精的價值更高。

    黃精喜歡長在陰濕、土層深厚，肥沃疏鬆的山坡陰處。它的肉質根要到第三年才會開始生長，一年才長一節，因此黃精盡得土地之精華。

    多花姜型黃精的塊莖為長條結節塊狀，長短不等，常數個塊狀結節相連。表面灰黃或黃褐色，粗糙，結節上側有突起的圓盤狀莖痕。

    周一丁也追了上來，看後說道：「這是老虎姜，屋子南面的水溝邊也有，開的花挺好看的。」

    楊春燕笑道：「這東西吃了對身體好，等會兒回去了，弄點來燉著吃。」

    她心裡高興的極了，林場裡的好貨太多了。決定明天回去後從寧安回來，再來這找好貨！

    「要的！」周懷安對周一丁說道：「這麼多，挖起來也要一會兒了，我們去把東西弄過來，幫她一起挖。」

    兩人把東西搬過來，周懷安接過了楊春燕的藥鋤，「我來挖，你去收拾。」

    「嗯！」楊春燕想想又對兩人說，「你們挑那些莖幹長的長一些，粗一點的挖，小的就留下來。」

    「要的！」兩人掄起藥鋤幹了起來。

    楊春燕把挖出來的黃精莖幹用刀割下，抖掉上面的泥巴，數了一下鱗莖，「一個鱗莖一年，四年，五、六十九年了。」

    三人忙了差不多一個小時，才把那些黃精收拾好裝尿素袋裡。

    最小的黃精都長有十來個節，最大的長了十九節，拿在手裡沉甸甸的，胖乎乎的，看著就喜人。

    「燕兒，走了肚子都咕咕叫了。」周懷安不等她回答，就拿出麻繩將兩根尿素袋綁在一起，「喲~還有點重誒！」

    「我幫你一把！」周一丁忙上前幫他提起來套在了肩上。

    周懷安拿著藥鋤，沖楊春燕擺了擺頭，「走了。」

    兩條狗子「嗖」一下跑上前去了。

    周一丁扛起黑山羊，跟在兩人身後，「有點晚了，等會兒在路上撿點菌子回去，今晚煮羊肉湯鍋吃。」

    周懷安點點頭，「你煮的湯鍋好吃，等下我給你打下手。」

    三人在回去的路上，撿了去時看到的菌子，到了院子前，背篼里已經裝了七八斤菌子。

    三人回到院子前，天已經黑下來了，林子裡不時傳來夜貓子令人毛骨悚然的鳴叫聲。

    周一丁把門打開，把東西放在院門口，又扛著黑山羊和周懷安一起去了屋後山腳的岩洞。

    到了洞口從裡面冒出來的水汽都透著一股寒意。

    洞口剛好容一個人進去，周懷安打著手電，跟著周一丁進了山洞。

    裡面不大，黑黢黢的，靠著右手邊的岩壁有一條一兩尺寬的深溝，裡面的水黑乎乎的冒著寒氣，手電筒照下去都看不見底。

    兩人進去後大概走了五六步，就看到靠著岩壁放著一口大木箱子。

    裡面真的很冷，周懷安不由得打了個寒顫，「誒喲喂！洞裡比寒冬臘月還冷。」

    「我老漢說這是天然冰窖，天熱起來把肉放裡面吃十幾天沒事。」

    周一丁停下來把黑山羊放在了地上，回頭得意的說：「這條溝的水流到外面也是冰涼冰涼的，喝一口像冰水一樣心都涼了。。」

    「這個岩洞巴適！要是在山下就好了，撿的鮮菌子可以多放幾天。」

    「就是！」周一丁掏出鑰匙打開柜子上面的銅鎖，從裡面拿出一腿羊肉，「這是我老漢從上面林場送下來的岩羊，它的肉吃起來比黑山羊的肉口感更加細嫩。」

    周懷安幫他把黑山羊放進箱子裡面，「還是在山上守林場安逸，打獵用的子彈都是發的。」

    「每個月都有規定的，超出規定使用的數量，就要自己拿錢買，不過價錢比在商店裡買便宜。我幫你買了兩盒，你下山的時候帶下去。」

    周懷安拍了他肩膀一下，「謝了哈！」

    兩人提著羊肉出了山洞回到院子裡，見楊春燕打著手電在菜地里拔青菜。

    周一丁笑道：「你去幫嫂子拔蘿蔔，我去挑兩挑水回來。」

    「要的！」周懷安拿著手電走到菜地邊，「燕兒，大慶叔都種了些啥子菜？」

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