蘇瑤望著空蕩蕩的餐廳,心中充滿了憂慮。疫情的突然爆發,讓城市陷入了寂靜,餐廳也不得不暫停營業。
「蘇瑤姐,這可怎麼辦啊?」小敏的聲音帶著一絲哭腔。
蘇瑤深吸一口氣,強裝鎮定地說:「別慌,我們一起想想辦法。」
她轉身回到辦公室,開始盤點餐廳的財務狀況。賬面上的資金越來越少,而房租、員工工資等各項開支卻像一座座大山壓在她的心頭。
張華匆匆趕來,「蘇瑤,我們不能坐以待斃,得想辦法轉型。」
蘇瑤點點頭,「對,我們可以開展線上訂餐和外賣服務。」
說干就干,蘇瑤帶領團隊迅速搭建線上平台,設計外賣菜單。但由於疫情期間物流不暢,食材供應也成了大問題。
「蘇瑤,好多供應商都沒辦法正常供貨了。」廚師長焦急地說道。
蘇瑤皺起眉頭,「那就想辦法尋找新的供應商,或者調整菜品,用現有食材創新。」
經過一番努力,線上訂餐終於開通,但訂單量卻寥寥無幾。
「為什麼沒人下單呢?是我們的宣傳不夠嗎?」小敏看著冷清的後台數據,滿心疑惑。
蘇瑤思考片刻,「加大宣傳力度,利用社交媒體、公眾號推廣,同時推出一些優惠活動。」
大家紛紛行動起來,可效果依然不佳。這時,有員工提出離職,蘇瑤感到前所未有的壓力。
「大家再堅持堅持,疫情總會過去的,我們一定能挺過去。」蘇瑤努力鼓舞著士氣。
為了節省開支,蘇瑤不得不精簡人員,自己也親自參與到送餐的工作中。
一天,蘇瑤在送餐途中遭遇暴雨,全身濕透,但她依然堅持把餐送到顧客手中。
「不好意思,讓您久等了。」蘇瑤滿臉歉意。
顧客感動地說:「這時候還能吃到你們的餐,真的太感謝了。」
這樣的溫暖瞬間讓蘇瑤覺得一切都值得。
然而,疫情的形勢越發嚴峻,餐廳的虧損越來越大。
「蘇瑤,我們可能撐不了多久了。」張華憂心忡忡地看著她。
蘇瑤咬咬牙,「就算再難,我們也不能放棄。」
她決定向銀行貸款,以維持餐廳的運轉。在這個過程中,她遭遇了無數次拒絕,但她始終沒有放棄。
終於,有一家銀行被她的堅持打動,批准了貸款。
拿著這筆錢,蘇瑤重新採購食材,改進菜品,提升服務質量。
在大家的共同努力下,餐廳的訂單逐漸增多,口碑也慢慢傳開。
就在蘇瑤以為看到希望的時候,一場食品安全的謠言在網絡上傳播開來。
「聽說他們家的外賣不乾淨,吃了會生病。」
「真的假的?那可不敢點了。」
蘇瑤趕緊調查,發現是競爭對手惡意抹黑。
她決定通過直播的方式,公開餐廳的廚房和製作過程,以證清白。
直播那天,蘇瑤緊張地等待著結果。
「哇,原來他們家這麼幹淨衛生,我誤會了。」
「以後可以放心點餐了。」
看到網友們的評論,蘇瑤終於鬆了一口氣。
經過這段時間的磨難,餐廳逐漸走出困境,迎來了復甦的曙光……
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