重生之女廚神傳奇 第169章 困境予突破

    蘇瑤站在新分店的廚房裡，臉色凝重地看著眼前的食材。這家分店開業不久，卻遭遇了一系列意想不到的問題。

    「蘇瑤姐，這幾天的客流量明顯下降了，很多顧客反映我們的菜品味道不如總店。」助手焦急地說道。

    蘇瑤皺起眉頭，陷入沉思。她深知，菜品質量是餐廳的生命線，如果不能解決這個問題，分店很可能面臨倒閉的風險。

    「馬上召集廚師開會，我們要找出問題的根源。」蘇瑤果斷地說道。

    會議上，廚師們各抒己見。

    「可能是食材的採購渠道不同，影響了口感。」

    「也有可能是新廚房的設備還沒調試好，烹飪條件有差異。」

    蘇瑤認真地聽著大家的發言，心中漸漸有了頭緒。

    「從明天開始，我們重新篩選食材供應商，對廚房設備進行全面檢查和調試。同時，加強廚師的培訓和交流，確保菜品口味的一致性。」蘇瑤堅定地說道。

    然而，解決這些問題需要時間和資金，而此時的分店資金流已經出現了緊張的狀況。

    「蘇瑤，銀行那邊對我們的貸款申請還在審核，可能需要一段時間。」財務人員憂心忡忡地說道。

    蘇瑤感到壓力巨大，但她知道不能退縮。

    「先想辦法從其他渠道籌集資金，哪怕是向朋友借，也要度過這個難關。」

    在蘇瑤的努力下，終於湊到了一筆應急資金，暫時緩解了分店的財務危機。

    與此同時，蘇瑤親自參與到菜品的改進工作中。她每天在廚房裡忙碌，與廚師們一起嘗試新的配方和烹飪方法。

    「這道菜的調料比例還需要調整，再試一次。」蘇瑤專注地指導著。

    經過無數次的試驗和改進，菜品的口味終於有了顯著的提升。

    「蘇瑤姐，今天有不少顧客對新菜品給出了好評，說味道比以前好多了。」助手興奮地跑來匯報。

    蘇瑤長舒了一口氣，但她知道這還不夠。為了吸引更多的顧客，她決定推出一系列的優惠活動和特色套餐。

    「我們要讓顧客感受到我們的誠意和改變。」

    在宣傳方面，蘇瑤也下足了功夫。她利用社交媒體、線下傳單等多種渠道進行推廣，提高分店的知名度。

    「只要我們堅持不懈，一定能讓分店重新走上正軌。」蘇瑤鼓勵著員工們。

    隨著時間的推移，分店的生意逐漸好轉。客流量不斷增加，營業額也穩步上升。

    但就在這時，一場突如其來的衛生事件給餐飲行業帶來了巨大的衝擊。

    「蘇瑤姐，由於衛生事件，很多顧客都不敢外出就餐了，我們的生意又受到了影響。」

    蘇瑤深知這是一個嚴峻的考驗，但她沒有放棄。

    「我們開展外賣服務，加強食品安全措施，讓顧客在家也能放心享用我們的美食。」

    在困難面前，蘇瑤帶領團隊不斷尋找突破，終於讓分店在逆境中站穩了腳跟。

    「這次的經歷讓我們更加堅強，未來無論遇到什麼，我們都能應對。」蘇瑤看著逐漸恢復生機的餐廳，心中充滿了希望。

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