元旦是放假的日子,向濤在陪著奶奶一起吃早飯,而大懶貓向彤還在睡懶覺。筆神閣 bishenge.com
就聽奶奶開始滿懷憧憬的期盼道,再過幾天,我兒子閨女都要回來了,一家子總算能團圓了。
「早了,現在才元旦,老伯伯(大伯)和娘娘他們,還要好長時間才能過來。」
「也快了」奶奶還吩咐說,今年家裡人多,你要多準備些好酒好菜。
「這個問我曉得,今年咱們家富裕了,我想買兩茅台,再買幾條中華煙,還有浙南的朋友說要送我大黃魚,好好給老伯伯(大伯),娘娘嘗嘗鮮。」
吃過早飯,向濤早早就去了飲食店坐鎮,婚宴容不得半點閃失。
到了飲食店的後廚,向濤看到兩位廚師已經在忙碌了。
油鍋里在炸走油蹄髈,大鍋里在做醬鴨,濃濃的汁水香氣撲鼻。搪瓷臉盆里;是滿滿一盆發好的蹄筋,木盆里正在水發香菇。
還又好幾個員工在忙著摘菜清洗,忙的不可開交。
夏琳的婚宴要擺六桌,就在飲食店的二樓上,六冷盆,是十個炒菜,一湯一點心。
菜譜是從大飯店抄來的,原價應該為20元,現在因為是內部員工需要,所以還給打了八折,費用全部有新郎官林勤儉支付。
向濤有上到二樓,看到辦婚宴用的原桌面都已經擺上,地面也清理的乾乾淨淨,一塵不染。
還有大紅的剪紙雙喜,張掛在主桌後邊的牆上。
約十點左右,沈楠過來報告說,新郎官林勤儉已經到了,還不知從那裡借來一輛小轎車,看上去挺氣派的。
他還問了,需要我幫忙嗎?
「沒你事,到時候你上桌吃就是了。」
婚宴開席時間為12點,十一點半,夏琳兩口子就來了。
向濤站在飲食店門口迎接,身後一排是顧能,張玄智等老熟人。今天放假的陳麗萍,也被夏琳特邀過來吃席。
新郎是一身毛呢子的中山裝,嶄新的黑皮鞋,頭髮也是油光水滑,打了不少的髮蠟。
夏琳也是畫過妝了,看上去遠比上班時好看多了,她一身紅色的織錦緞中式棉襖,頭上還插著一朵紅艷艷的絹花。
陪同的是小舅子夏忠國,這小子今天也是一身筆挺的西裝,不過看他的氣質,怎麼看他身上的衣服都像是借來的,一點都不搭。
「恭喜恭喜」向濤也是吉祥話說了好一通。
林勤儉開心挽著夏琳,都快樂的傻了,就知道咧開嘴笑了,
隨著賓客們陸續到來,樓上的桌位也逐漸客滿。
每張桌上啤酒,白酒都擺好了,有賓客還覺得婚宴放在這家雞毛小店,還覺得有些不上檔次。
不過等服務員給每桌都擺上兩包三五煙,頓時這種掃興的話就沒了。
現在婚宴上每桌都是放兩包三毛七的牡丹眼,而這是外煙,價格上差的老遠了。
有人立刻就迫不及待的拆開包裝,點上火,美美的享用起來。
今年飲食店裡的那幾個員工,都還是做跑堂的,而不再飲食店上班的才有機會上桌吃席。而向濤,他還要掌總婚宴的一切,也沒機會上席。
向濤問過夏家父母,得到首肯後,消息開始。
隨著向濤一聲吩咐,後廚早就準備好的冷盤隨即端上,酒瓶蓋子也被打開,飲食店二樓頓時酒香撲鼻。
嘗過菜品,又有人覺著這家雞毛小店看上去不起眼,做菜的手藝倒是挺好的,做出來的冷盤個個都非常好吃,而且量也足夠。
趁著新人敬酒之前,向濤也拿起一個酒杯,倒上酒,和新人碰了一杯。「再次恭喜你們白頭到老,早生貴子。」
隨後向濤還給夏琳的父母敬酒,道聲恭喜。
兩位老人不住嘴的感謝向濤,說他在其中幫了大忙了。
夏家的親戚還問了,這是誰呀,老介介的?
夏琳爸爸指著向說,你們不要小看人家,他這就是這家店的小老闆向濤,天朝第一個體戶,生意做得老大嘞。
「哦,就是他啊」好多賓客都醒悟過來,還上一眼下一眼的盯著向濤打量。
還有熱心的大媽問向濤幾歲啦,家裡情況怎麼樣,要給他介紹女朋友。
嚇得向濤藉口還要去後廚,趕緊留了。
一切看上去都挺正常的,新人兩口子也開始了敬煙敬酒的程序,站在樓梯口,作為掌總的向濤心裡稍稍有些安定。
一個負責端盤子的員工跑過來抱怨,「老闆,有兩桌吃菜的速度好快的,一盤子菜上去沒幾分鐘就光盤了,這是多少天沒吃上好東西了。」
嗯?向濤就是一愣:「我們的菜,分量不少啊?」
像婚宴這樣的場合,盤子被吃空了,主人家會覺得很沒面子的,同時對商家的聲譽也會有很大的影響。
有人就會說了,連盤子都吃空了,這一定是飯店菜裝少了,在宰人。
「那兩桌?」
「就是角落裡那兩桌。」
向濤裝作不經意的走過去看了下,還真是的,這輛桌的客人大都是壯漢,桌上不但是菜盤子都是空的,就連兩包煙也都被他們抽完了。
向濤跑到後廚,把這事給兩位廚師說了,問詢他們的意見。
廚師笑稱這事好辦的很,這些兒都餓的很了,肚皮沒油水。
「這樣吧,菜的分量在多加點,其他四桌的菜先盛起來,這兩桌的再給我加上一大勺的豬油,得讓他們吃的滿嘴流油,就不會再光盤了。
還有,上八寶飯的時候,也要再加上一大勺的豬油。」
用了這個方法,效果極好,後來上的幾道菜,就有了剩餘。
兩個多小時,婚宴順利結束。
看到賓客神色滿意的陸續離去,從婚宴開始就一直緊張的向濤也鬆了口氣。
還有食客對向濤說,他的小店做菜實惠,菜品的分量足,味道也好,是家良心店,以後家裡要是辦事,就到這裡來辦酒席,還望能打個折便宜些。
向濤心說辦酒席歡迎,打折也是可以商量的。
夏琳兩口子要走了,林勤儉還千恩萬謝,說沒有向濤的大力幫助,就沒有今天這樣隆重的婚禮。
隨後夏琳他父母也說今天的婚宴給他們長臉了,他們家親戚都說今天的婚宴辦的體面,實在!
匆匆吃了飯,向濤洗把臉又和顧能他們一起上了新郎家租來的公交車,一起為夏琳送嫁。
可惜的是,向濤很來還想和陳麗萍坐在一起的,結果人家晚上不去了,讓醞釀了好久的向濤,有種無處使力的感覺。