重生之廚女當家 028兒子總算開竅了
何掌柜想了，反正這輩子也沒打算另投別主，就算賣身給新東家，那也是肥水不流外人田，不然寧遠王也不會昨日那麼晚了還派慶生將軍過來通知他要對新東家如何如何了。
以寧遠王對新東家的看中，就是笨合計也得想明白新東家跟寧遠王之間一定有些不得不說的秘密才對。
就這層關係來看，何掌柜覺得，抱緊新東家的大腿比抱緊寧遠王的大腿更為重要！
吃過飯後，凌小柔將何掌柜喊過來，安排一下福榮樓重新開張事宜。
之前她打算開一間只賣燒烤的鋪子，但以福榮樓這樣的規模只賣燒烤又可惜了。
於是，凌小柔便決定福榮樓還如從前一樣做酒席，只是菜色要改改，價也要提提。
菜單上的菜可以繼續賣，做法就得重新學學，不說達到她十成十的水準，七八分也必須要有。再加幾道菜單上沒有的，每位大廚都學兩樣，誰做的好了就給誰漲工錢。
燒烤也賣，就在臨街擺上幾隻罈子，吃烤肉的可以在一樓，也可以買回去吃，烤肉就不用大廚們親自動手。
醃肉的秘方凌小柔沒想教給別人，比起酒樓里的菜餚，凌小柔認為烤肉才是真正賺錢的生意，與每人只學會幾道菜不同，燒烤完全可以撐起一間店，就算有契約的約束，也難免有人會打歪主意。
商定福榮樓不改名字，只是停業五日，除了將烤肉用的罈子等物準備齊全，還要在這五日內將福榮樓烤肉的名聲先打出去，勢必要做到開門紅。
何掌柜拍著胸膛保證，這五日就是挨門挨戶地拜訪也一定要將福榮樓新增烤肉宣揚的讓薊城有頭有臉、有財有勢的人都知道。
凌小柔卻搖搖頭，就算何掌柜磨破了鞋底又能跑到幾家？還把人給累的夠嗆。
「何掌柜，你也不必挨門挨戶去走，只寫一份告示貼在門前，再印上幾百份傳單，到時讓人在店前和幾處路口分發即可。」
何掌柜疑惑道：「傳單？那是何物？」
凌小柔便將前世那些在大街上發小傳單的想法與何掌柜一說，何掌柜一拍大腿，「東家這主意好！」
雖說這時代大多數人都是不識字的，識字的也不在少數，但凡家裡有幾個錢的都願送家中子弟入學，就是不為了考取功名，看個帳本也是好的。
只要他們派出去的人挑衣著不差的將傳單發出去，這種新奇的事物一定會引起別人的注意，到時福榮樓新增烤肉一事就會被傳揚開，比他一個人挨家挨戶地跑還要給人哈腰請安強的多了。
事情定下來，凌小柔便決定明日過來指點大廚們的手藝，雖然菜很多，但對於有廚藝功底的人來說也不算多難的事，一通百通，很多菜的做法都差不多，只是換了材料。
見凌小柔將事情都安排好了，屈鴻澤總算是吐出一口濁氣，就怕凌小柔不給面子，最後再不肯接手福榮樓，他的兩百兩銀子打水漂不說，還得冒著被表哥罰的危險。
如今好了，都安排到這程度，凌小柔不會反悔了吧？
巴巴地湊過來，打算趁熱打鐵，趁別人都沒注意，湊近凌小柔悄聲道：「柔兒妹妹，我娘說若是你不生我氣了，能否去府里見見她？」
凌小柔『嗯』了聲，既然屈鴻澤都放低姿態了，她再做出不屑攀附權貴的態度就是不識好歹，不管在什麼時候人脈都相當重要。
以她識人之能，她可以看出屈夫人認她做義女真心不圖她什麼，既然如此，她又何必要把這樣一門對她有利的乾親給得罪了呢？
「二哥請稍等，我做些點心，就與你去拜見義母。」
貴重的她拿不出來，便宜的屈夫人未必稀罕，不如就以她拿手的菜來孝敬義母。
一聲『二哥』喊的屈鴻澤別提多舒坦了，二百兩銀子總算跑不進別人的腰包里了。
擺擺手，讓凌小柔快去快回，還不忘叮囑給自己也帶點份。
將半斤干桂圓肉切碎與一兩枸杞放入鍋中，加水同煮約一刻鐘，待其出味後倒入紅糖，再往入適量的魚膠粉攪拌至融化後，倒入一旁洗淨的模子裡，待涼後便是一個個晶瑩剔透的桂圓杞子糕。
桂圓杞子糕不但香甜軟滑，更是補血安神、清肝明目的藥膳小點，像屈夫人和老王妃這個年紀吃起來再好不過。
將山藥蒸熟壓成泥，放在洗淨的干荷葉上，擀成長方形的薄片，將在另一片干荷葉上同樣擀成薄片的甜豆沙餡扣在山藥泥上面，揭去豆沙餡上面的干荷葉，由一側向內捲起山藥泥餅，卷的同時，將上面的干荷葉揭去，待山藥泥與豆沙餡被捲成一隻長條再隔著干荷葉輕輕地搓實。這時就可以將干荷葉徹底揭開，把山藥豆沙卷切成適宜的小段就做成了。
雖然只是兩樣點心，看著都精緻漂亮，在外面等不及的屈鴻澤悄跟進來，看凌小柔不注意就偷偷拿上兩塊，飛快地扔進嘴裡。
凌小柔都看在眼裡，嘴上卻沒說，不過是幾塊糕點，就是他不偷拿也帶了他的份，總不能讓別人吃著他看著吧？
另外又做了幾個菜，見凌小柔又要做菜，屈鴻澤一再強調之前他沒搶到幾口的蝦要做，雞要做，茄子也要做。
凌小柔想想，也不能總吃一樣東西吧，乾脆蝦就做成香辣蝦，雞還做成白斬雞，蘸料就改成麻油味了，茄子做成肉沫茄子，又做了一道紅燒魚，拌了四個涼菜，裝了兩個食盒，由雙兒提著。
福榮樓離凌小柔住的客棧不太遠，離寧遠王府就有些距離了，怕菜涼了，雙兒先當先騎馬趕回去。
凌小柔與凌家人說了幾句要去王府拜見老王妃的話，見酒樓都歸了凌家了，李氏也放心下來，對於屈鴻澤帶凌小柔是真去王府，還是做什麼她都不想管了，在她看來凌小柔若是真能嫁進屈家那也是造化。
別看屈公子這張臉被打的貌似很慘，看不出模樣。
可一舉一動間都透著貴氣，家裡又有寧遠王府這麼個靠山，真看上凌小柔，凌小柔還有什麼不願意的？
凌小柔也能猜出李氏的想法，如果她是這裡土生土長的姑娘，沒見過什麼世面，能嫁進屈家自然是最好了。
可她不是原主，屈家再財大氣粗，有權有勢，她想要的不過是情投意合的良人。
馬車一路趕到寧遠王府時正是晚飯時分，直到二門才停下，習秋和荷香早等在二門處，見凌小柔總算是來了，趕忙迎上前，荷香道：「柔兒小姐你可是來了，從一早我們夫人和太妃就盼著您過來，等了一天呢。」
習秋也道：「您可不曉得，昨兒壽宴上的雕花和烤肉可算是給我們王府長了臉，別人都來打聽我們那位心靈手巧的表小姐，若是您再不來，太妃就得親自帶人去尋您了。」
凌小柔不好意思地笑笑，「今兒一天都忙著酒樓的事，這才倒開工夫就過來了給義母和太妃請安了。」
邊說著，邊由習秋和荷香引著向太妃的院子走去。
一路上，遇到的下人都恭恭敬敬地向凌小柔問安，凌小柔的言行舉止都很得體。
進到老王妃的院子，就聽到裡面一片歡聲笑語，不時還有人發出驚嘆。
習秋笑道：「這還要托表小姐的福，我們老王妃的院子可是許久都不曾這般熱鬧了。」
見凌小柔滿面疑惑，習秋又道：「從今兒早就有各府的夫人們過來打聽壽宴上雕花的表小姐，只願能求一兩件蘿蔔花回去賞玩。」
「呃？」凌小柔即使知道了蘿蔔花在這時代里是稀罕物，也沒想到會稀罕成這程度，再說蘿蔔花放久了會蔫掉，賞玩也賞玩不了幾天。
見習秋和荷香帶著凌小柔進來，早有守門的丫鬟進去回稟，剛走到門前，裡面就出來個人請表小姐進去。
凌小柔低著頭不敢亂看，一屋子都是貴人，誰知道哪個是規矩多的呢。
先是向老王妃見了禮，又向屈夫人見了禮，被老王妃一把拉過來，「都來瞧瞧我這外甥女兒，不但手巧的緊，就是這模樣也是標緻的，不但昨晚壽宴上的雕花和烤肉出自她手，就是剛剛你們嘗到的幾個菜也都是她親手做的，往後認得人了可記得要照顧生意。」
在一屋子貴婦們連連稱是中，將凌小柔介紹給眾人。
凌小柔也是見過世面，認人的本事也算一流，雖然屋子裡足有二十幾個夫人，凌小柔盡力都給記下了。
老王妃既然將這些夫人們介紹給自己，當然不可能只是介紹介紹那麼簡單，將來在薊城地界，這些人都是要照顧自家生意的。
眾夫人也都不吝讚美之詞地把凌小柔一頓好夸，不但說她人美、手巧，做出的菜更是只應天上才有的美味，凌小柔都落落大方地道了謝，也就是見多識廣的她，換了個人都得不好意思。
對於她的反應，老王妃很滿意，屈夫人也很滿意。
別人或許不知道賀樓遠將福榮樓半租半送給凌小柔的那點心思，老王妃卻不能不知道兒子的想法，若真像屈鴻澤所說的那樣，表哥只是為了幫他取得凌小柔的原諒，何必要搭個最賺錢的福榮樓？
隨便給哪間鋪子不行呢？
操心這麼多年的兒子總算是大了、開竅了，她可不能再把人家姑娘給嚇跑了。
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