胡繼成這才意識到夏靈鳳在這,平時和建築工人做事,說慣了。hp://772e6f742e6f6這一不小心,就說順了口。
他不好意思捂著嘴,「嗯!嗯!」兩聲。
趕緊停止這個話題!
胡繼書接著說:「她學習了很多東西。都一一說給我聽。」
夏靈鳳說:「這是實戰經驗。還要有比較系統的理論知識。所以,這次招人,你也來一下,從裡面招幾個五官端正的男女生,跟著李明榮學習。還有,我買幾套關於酒店管理的書,讓李明榮也讀讀,先有實踐,再看別人的理論總結,我覺得,以後,管理起來,會省事很多的!」
胡繼書開玩笑說:「貯備這麼多人,我的三元火鍋店不用這麼高檔的吧!」
夏靈鳳沒理會他的玩笑,接著問道:「你隔壁的易林酒店現在怎麼樣?」
胡繼書大笑:「還怎麼樣呢?麻雀都可以在門上做窩了!」
夏靈鳳說:「把它買下來!」
胡繼書說:「我才不買呢!都沒人去吃飯!」
胡繼成瞪了胡繼書一眼,胡繼書連忙閉嘴。
夏靈鳳繼續說:「酒店經營不好,不是怪這個地方,也不是怪這個房子,而是怪這管理酒店的人,怪這個體制。易林飯店是集體所有制,大家都覺得是公家的,所以,都想撈一把。酒店的負責人拿著公家的東西送私人的人情,而那些顧客,吃飯也不想出錢,就簽單位的字,還有的,簽空單,讓酒店的人把實物送到自己的家裡,簽的字越多,越不容易結賬,反正是公家的,也沒人好好去要賬!我們以後就要記住,要有專門結賬的人,一個月一結賬,只有幾個要害部門,可以年結,但是,必須年結。如果不能結,就要講別的條件。」
胡繼書驚訝地問:「聽你說的這麼在行,就像你親身經歷的。」
夏立本已經見怪不怪了:「靈鳳很勤奮,她每天除了學習課程,要看五份報紙,還看雜誌,這就是『秀才不出門,能知天下事』!」
夏靈鳳繼續說:「胡繼書,你也要多看書,多學習!你現在的經驗,管理一個三元火鍋店,那是絕對沒問題的,可是,要想管理一個大的酒店,你就要好好學習了!要不然,你到時候管理不好,我投入那麼多錢,不能有預期的回報,就要換人了!」
「啊?!」胡繼書立刻睜大了眼睛。
「當然,你只想開個三元火鍋店,我也可以成全你。我再給你開十個八個三元火鍋店都沒有問題。前提是,你的股份從我的集團中撤出來。」
胡繼書蹦起來:「那不行!你們三人都去發大財了,就撇下我一個人在這裡開三元火鍋,我不干!我死也要跟著你們!」
胡繼成又瞪了他一眼:「那你就要學習!毛老人家都說過『三天不學習,趕不上劉~少~奇』!」
胡繼書回瞪了他一眼:「那你怎麼不學習?」
胡繼成又瞪了他一眼。
胡繼書馬上垂下眼,咕噥道:「你又不是不知道,我才小學畢業!」
夏靈鳳說:「你說的都不成立!首先,你怎麼知道大哥沒學習?據我所知,大哥現在可以看圖紙,機械的用法,他都會,他沒學過會計,可是,他可以看賬本。和工程師和技術人員聊天,他能夠說得一套一套的。會計的每一筆賬,他也知道得清清楚楚。大哥每個月都和會計出納見一次面,了解情況,你做過嗎?」
胡繼書說:「我做過啊!我每個星期都看賬,還有多少現錢,開支多少,收入多少,每天都扎帳,我都知道。」
夏靈鳳說:「這還差不多!一個直接經營的老闆,必須知道得清清楚楚。還有,大哥,把這階段做過後,你也要去學習學習,到建築學院學習。這個,立本哥幫忙聯繫一下,我們要的是知識,不是文憑,所以,就算做一個旁聽生,也要學先進的建房經驗,管理經驗。」
胡繼成問:「學多久呢?」
夏靈鳳說:「你把事情交代一下,你有得力的手下,你的副隊長王五,讓他代理。至少學習一年吧!下半年就去學習!一切費用,公家出。」
胡繼書說:「那我一起去!」
夏靈鳳說:「目前,還沒有哪裡開辦關於酒店管理的專業,我打聽一下再說。你先把我給你的書和李明榮一起學習學習,還有招的四個人,一起學習!」
胡繼書哭喪著臉說:「我看不進書啊!」
夏靈鳳說:「在一起學的目的,就是互相促進,互相提問。還有,我暑假回來,你要把管理一個酒店的計劃拿給我看。」
胡繼書心不在焉地點點頭。
夏靈鳳警告說:「不換思想就換人!我想,李明榮和招的四人,哪個都想當這個十六層酒店的總經理!」
胡繼書連忙起身:「我學習!我學習!」
胡繼成笑道:「小妹!你別嚇他了!胡繼書實際上很聰明的,只要有動力,他會學得很好的!」
夏靈鳳說:「我可不是嚇他!這麼大的酒店,投資那麼多,服務必須跟上!」
胡繼成點點頭。
他又問:「剛才你說十六層,我們要蓋十六層的酒店嗎?我來蓋嗎?」
夏靈鳳說:「當然是你來搞!這個就是機會!我要把飯店建成易林縣標誌性的建築!外地人從國道走,一眼就看到易林飯店,所有的高檔飯局,會議都會在易林飯店開,它就是易林的名片。所以,服務一定要跟上!」
胡繼成說:「十六層要有電梯,可是,我還沒有建過電梯房!我們的機械設備也達不到要求!」
夏靈鳳說:「所以,要你去學!一是,看看武漢啊乙陽啊,那些高檔酒店的設施,第二,到建築學院學習,第三,到武漢設計院找專人設計,你有工程師技術人員監督,你怕什麼?第四,到武漢,找一個專業的造價師,看看,計劃是多少錢!我初步估計,把易林酒店和三元酒店都拆掉,就在這上面重建。」
胡繼書問:「那買房子和誰談?」
夏靈鳳說:「和錢大運談,問問他,所有權是屬於哪裡,有什麼要求?」
胡繼成說:「一下子讓那些人都丟了工作,不太好吧?」
夏靈鳳說:「這就需要談了!我們可以採取一種公私合營的方式,可以收下它的債務和人員,但是,他不能干涉我們的經營。這個需要列條款出來。到時候,到武漢找個精通這方面的律師諮詢一下。這個由立本哥去做!」
夏立本點點頭,記下了!