&少爺!」何買辦滿臉堆笑迎了上去。傅舅爺也笑著招呼。章杏也想起來人是誰了——漳河鎮何里正家的公子,何遠青。年前她與葉荷香在綢緞鋪買布時見過這人,回去後,葉荷香專門找魏雲海打聽過何家的情況。
漳河鎮是個小鎮,魏雲海既是與何里正相熟,魏閔文魏閔武與何遠青也是認識的。魏閔文正要招呼,突然瞟見何遠青眨了眨眼,他心中正疑惑,魏閔武一把拉住了他。
何遠青目光掠過魏家兄弟後,微笑問何買辦:「聚緣樓既是上了新菜,何買辦怎地不跟我們推薦推薦?兔肉燒蘑菇,這道菜一聽就令人胃口大開啊,何買辦給我們也上一盤吧?」
何買辦不知道里正少爺是真不知蘑菇吃不得,還是想為眼前幾人解圍。不管是哪一種,他都不敢忽悠里正家少爺第一個吃螃蟹。他笑眯眯說:「何少爺,實不相瞞,這道菜不是我們新上的菜,是這幾位推薦的,本酒樓的師傅還不會做這道菜呢。」
何買辦打了一個太極,一下子將何少爺的為難推掉了。見傅掌柜的外甥正沖何少爺擠眉弄眼,何買辦瞬間明白過來。敢情何少爺與傅掌柜家的外甥是認識的,何少爺這是想為他們解圍呢。
何買辦正在心裡慶幸自己這個太極打得好,突然聽到一個清脆聲音說道:「何少爺想吃的這道菜,我會做七星結之孔明鎖最新章節。您要是不嫌棄,我現在就做給您嘗一嘗,可好?」
說話的是章杏,她早就看到何少爺與魏家兄弟的眉眼來往。料這三人定是認識的,這何少爺是想替他們解困了。何買辦打太極,她可不能讓機會就這麼溜走。
何遠青的提議被何買辦推了回來,見魏閔武還在沖他打眼色,他正在心裡琢磨新辦法,聽了提議。抬頭看去,一下撞進一雙幽黑沉靜的眸子裡,心下不由得一動,再細看,發覺說話不過是個十一二歲的姑娘,穿著淺灰布襖。白皙臉上帶著淺淡微笑,雖是衣裝不顯。周身卻有股說不出氣韻。
何遠青心中越發吃驚,暗猜章杏來歷。不過他知章杏是特來順梯上的,面上不露,點頭道好。
章杏笑吟吟對何買辦說:「不知道能不能借用一下聚緣樓的廚房?」
何買辦笑著點頭,說:「這個自然是可以,不過。小姑娘,你這食材不全啊,你這雖然有蘑菇。但是兔子沒有啊,真不巧了,我們聚緣樓的兔子剛好用完了。」
章杏笑容不減,「臘肉呢?不知道聚緣樓有沒有臘肉?」兔子可以說沒有,但號稱漳河鎮最大酒樓的聚緣樓不可能連肉都沒有吧?
何買辦一愣,遲疑說:「這個自然是有的……」
那就好。章杏笑眯眯轉向何遠青,說:「何少爺,這干菇燒臘肉味道可是一點也不遜色兔肉燒蘑菇。」
何遠青一擊掌,點頭,笑著說:「好,就干菇燒臘肉了。」
話說到這地步,何買辦再找不到理由推了,只得領著章杏到了廚房,何少爺傅掌柜幾個人在廚房院子門口說話,伸了頭就能看到廚房的動靜,何買辦不好使岔,只得讓廚房的夥計幫助章杏。好在這蘑菇外面的人也確實有吃,只盼著何少爺以及他的那伙朋友吃不慣這味,到那時候,他就有話了。
何買辦將章杏領進廚房,交代一番後就出去陪何少爺說話了。沒多會,聚緣樓何掌柜接到了何買辦遞出去的消息,也來了,接了何買辦的眼色,笑眯眯請何少爺等人到前頭說話去。
&走,何少爺,傅掌柜,咱們到前頭說話去。」又作勢說何買辦,「你也真是,怎能讓何少爺和傅掌柜站在這兒吹冷風?」
何買辦點頭笑著陪不是,伸了手,說:「何少爺,傅掌柜,請>
魏閔武焦急得伸長脖子往廚房看,何買辦回頭,笑著喊道:「魏公子!」
魏閔武應和一聲,轉身磨磨蹭蹭走了幾步,廚房香氣越發濃郁了,夥計端了個熱氣騰騰小鍋出來,老遠就聞得一股油爆的聲響,章杏跟在後面,一手拿了一個架子,另一手拿了一個紙包。
濃郁香氣勾得一眾準備進前樓的人不約而同停下腳步。何掌柜的更是深吸一口香氣,招手喊道:「站住!站住!」
夥計聞言停下腳步。掌柜的幾步過來,揭開鍋蓋看了看,挽了袖子,接過何買辦遞過來的筷子,夾起吃一口,點了點頭,說:「端過去吧。」繼續請何少爺傅掌柜前行。
一眾人到了一樓隔間,何少爺要招待朋友,笑著告辭離開。掌柜的陪著傅舅爺說話,一會後,章杏回來了。魏閔武見她面帶微笑點了點頭,懸起的心這才放下,想起自己的五個銅板,心情無比好。不一會,何買辦在門口晃了晃,掌柜的與傅舅爺告辭一聲出來,走到無人處,掌柜連忙低聲問:「如何?」
何買辦點點頭,說:「二叔,您過來看看就知道了。」
何掌柜與何買辦來到櫃檯後小間。小間桌子上放著一個擱碗碟的鐵架子,架子上隔著夥計端去的鍋,方才的滿鍋已經見了底,裡面只一些油渣子了,但是香氣尤在炎龍訣最新章節。架子底下放了一個鐵盤,盆子放著小塊炭,此時只剩了一點火星子。
何掌柜是頭一次見到這東西,左右轉著看了半天。何買辦在一邊說話。
&叔,這菜一上,沒多會就空了,何少爺的那幫朋友還在叫再上一鍋呢。順子端鍋上去時,樓下也有許多客人都看見,有好幾位常客拉了我問:這是不是我們酒樓新上的菜,我,我還真是不好說……」
何掌柜伸了兩指,打斷何買辦的話,說:「把順子叫過來。」
何買辦領了方才在廚房幫忙的夥計順子進來。何掌柜看著他,問道:「那小姑娘方才做菜經過,你可是看清楚了?」
順子摸了摸頭,憨笑幾聲,說:「掌柜的,那小姑娘只讓我在案板那邊切肉洗蘑菇,我壓根就沒有近過灶台。」
何買辦看了掌柜的一眼,擺了擺手,「這點事都做不好,你也真是蠢!好了好了,出去幹活去吧。」
順子出去了。何掌柜對何買辦說:「你去跟傅掌柜說,那小姑娘的蘑菇,我們收了,不過,她得告訴我們這道菜到底是怎麼做的。」
何買辦應了一聲,找傅舅爺等人商量賣蘑菇的事。聚緣樓要蘑菇,傅舅爺很是高興,對於何買辦附帶的條件,他可是做不了主,轉頭看章杏。
章杏笑著說:「何掌柜要學這做菜的手藝,這個自然是可以,但我也不能白教吧?這道菜最適合冬日吃了,又暖和又熱鬧,如果何掌柜願意出這個數的銀錢,我不僅教貴酒樓做這道菜方法,還會幫貴酒樓打制相應器皿。」
何買辦一愣,笑著搖頭,「五兩銀子?小姑娘口氣不小啊。」
&兩銀子換一張菜譜,這價已經很便宜,聚緣樓憑這道菜日後所掙絕對遠超這個數。」章杏笑著說。
何買辦只搖頭,「小姑娘,你非要這樣,你這蘑菇,我們可就要不起囉。」
章杏指了背簍里的蘑菇,說:「我這種蘑菇叫金針菇,並不常見,入湯入菜都可以,絕對無毒,漳河鎮現在吃得人很少,但是相信過不了多久,大家一定會接受的。何掌柜現在趁便宜買它,可是一點也不虧啊。」眼下年月實在艱難,吃樹皮草根乃是尋常,當人們知道怎麼分辨有毒和無毒蘑菇之後,吃的人一定會越來越多的。
何掌柜可是沒有說要買菜譜,何買辦做不了主,還在猶豫。何掌柜笑眯眯掀了帘子進來,說:「小姑娘真是能言善辯啊,行,你這蘑菇我們要了,這菜譜我們也要了,五兩銀子是不是?行!可是你教時可不能藏私啊!」
章杏笑眯眯說:「那是當然。」五兩銀子的菜譜,蘑菇是論斤賣的,共得了三百六十八文錢,加起來可不是一筆小錢呢,能吃用好一段時間了。早知這何掌柜會答應這麼爽快,她當時就應該再抬點價的。
魏閔文魏閔武聽說了這麼多錢,已經有些傻了。尤其是魏閔武,想起自己進城時說,事情若成,就要五個銅板的好處,更是牙疼。咱不比多的,就比賣蘑菇的錢,五個銅板比起三百六十八個銅板,這差距實在太大了。
傅舅爺則是頻頻打量章杏,越看越覺得這小姑娘不一般,完全沒有留意到他的女兒也在旁邊看熱鬧。
何掌柜爽快付了銀錢,章杏立刻要了紙筆,畫下做乾鍋要準備的器皿。蘑菇和臘肉都有現成,何少爺和他那一幫子朋友已經又催了兩次了,章杏便在眾目睽睽之下,又做了一鍋干菇臘肉。
有了錢,自是先要買米買菜,傅舅爺就是開米鋪的,東西自然從他家買。傅舅爺就以平價給了他們半石米,又帶著他們到集市上買了菜,還割了幾斤肉,讓米鋪夥計胡春來套了馬車送他們回去。