林清抓緊時間準備晚宴,晚宴三桌,每桌十二道菜(紅燒肘子,四喜丸子,溜肉段,鍋包肉,紅燒肉,紅燒魚,熗炒甘藍,干煸四季豆,五色拼盤,麻婆豆腐,炒三鮮,素丸子湯)六葷六素。
林清趕緊讓林景去集市買菜,肉再買十斤,豆角五斤,豆腐六塊,二十塊錢你在買點辣椒,快去快回。
林清先把丸子,豆角,肉段和鍋包肉過油的先炸了出來。
林清先做的紅燒肉,把五花肉切成小塊,先把五花肉煸一下,把肥油看出來,讓肉不那麼油膩,再把冰糖炒成糖色,把五花肉放進去上色,再燉四十五分鐘。
紅燒肘子用調好的糖色,加上大料燉上兩個小時。紅燒獅子頭也燉上。
林景買菜回來,林清抓緊時間做剩下的菜,林清看了眼時間,訂桌的客人也都到了,林清招呼林景上菜。兩人忙乎了一下午,可算能休息一會了。
「老闆你能過來下嗎?我們領導想問你一些問題」上午來訂桌得客人走出來。
林清走到餐廳低聲問「各位老闆對本店的菜品滿意嗎,如果有什麼問題可以提,我好有所改進。」
「小姑娘挺謙虛的,我對你的菜很是滿意,我還從未見過這么正宗的東北菜,我是從濱陽市過來招投資的,你有意向去濱陽開店嗎?」其中一個老闆問。
林清心裡感到震驚,濱陽是東北大城市,東北飯館肯定多,自己去了能在哪發展起來嗎?但是一直在這小縣城也不能將自己的事業發展起來。
「老闆謝謝你的邀請,目前我還沒有打算去大城市發展,我這也剛開第二天,未來啥樣還不知道,我的家人都在這邊,目前不想離開」林清誠懇的說。
「可惜嘍,你要是去租房子開業我都能幫你,我要在這待幾天,如果你改變了主意,就去國興賓館找我,這是我的電話,有事聯繫我」老闆拿出筆寫了一串電話號。
「謝謝老闆賞識,如果我改變主意我就去找你」林清送走各位老闆。
「老闆你看看多少錢,把帳結了。」
「好嘞,一桌是按50的標準做的,你就給150元吧」林清算了算帳。(對比80年代物價四冷盆。四炒菜,一甜菜,三大菜(35元),畢竟我們的菜量大,而且是六個肉菜,所以價格會有所改變)。
「還挺便宜,要是在國營飯店,肯定比這貴,以後我們還光顧你家。」小伙給完錢就走了。
林清坐下來開始思考那位老闆的話,她其實是想去的,但是大哥受傷,馬上秋收了,自己的店也剛起步,實在是走不開。
「妹子想啥呢悶悶不樂的樣子」林景收拾完走過來。
「姐剛才那個老闆邀請我去濱陽做生意,但是我還放不下家裡和我的店,」林清猶豫不決。
「想去就去吧,家裡這邊還有我和大哥呢,去更大的地方發展會更有前途,我相信叔和嬸會同意的」,林景的話給了林清很大啟發。
兩個收拾完餐廳往往家裡走,路過村口樹林時,聽見樹林裡有嘩啦嘩啦聲,兩人嚇的趕緊跑了,看到村裡有燈光,兩人才停下來。
「會不會是人販子,最近各個村都有人販子出沒,丟孩子的人家可多了,我們趕緊回家吧」林景拉上林清往家裡走。
林清回到家和她爸媽講了今天發生的事,林明蹲在地上邊抽菸邊想,嘆了口氣「你想去就去吧,爸不能耽誤你的前途,你哥快結婚了,結完婚再去吧」林明轉身回了屋。
林清看著她爸駝了的背心裡很不是滋味,可是一直窩在這小地方什麼時候能有出息,她總要出去闖闖。
林清第二天早早來到賓館找昨天的老闆,看到老闆從外面跑步回來,林清更加覺得自己的選擇是對的。
「大老闆我回去想了想,我想跟你去濱陽發展,但是我現在走不開,你看過完年過去行嗎?你讓我把家裡的事處理了,飯店也得交給我的家人。」
「行,我在等你幾個月,還有我姓杜,就叫我杜老闆就行,我在濱陽發展洗浴行業,來濱陽找我好使」杜老闆神情自若的說。
想到以後東北最大的旅遊看點之一東北洗浴文化,林清想要去濱陽的心更加堅定了,告別杜老闆,林清回到餐館準備今天的營業。
林清剛走到餐館看到吳佳妮在門口站著,看到吳佳妮林清心裡挺不好受的,要不是因為彩禮他哥也不能撞斷了腿,躺在床上下不來,可是想了想,是我哥自己願意的,咱也不能說啥。
「佳妮姐,今天沒課嗎,咋尋思來店裡了」林清上前拉住吳佳妮的手。
「我好幾天沒看到你哥了,總覺得不安,想來看看他在店裡沒,你哥來了嗎?」吳佳妮著急的問。
林清不敢把她哥受傷的事告訴她,怕她心裡內疚,「我哥這幾天出門了,我這不是想要發展手工編織行業,讓我哥出去探探路,你別操心了,我哥沒啥事,過幾天就回來了」。
「那沒事我就先回去了,這幾天學校考試挺忙的,我就不過來了」吳佳妮說完就騎車離開了。
林清看今天的餐館營業也不是特別好,就提前回家了。
林清走進他哥的房間告訴他哥今天發生的事,讓他之後別說漏嘴了。
「妹子還有幾天我的腿也能下炕了,我去店裡幫你忙忙,這幾天給你累的都瘦了。」林昊看著妹妹忙不過來也是著急。
「你安心把腿養好,準備過一陣娶媳婦吧,店裡還有林景姐幫我呢,你別操心了。」林清拍拍他哥,轉身出去去林景家了。
「大爺我來看你了」林清推開門進來,看見院子裡堆滿了編織好的蒸屜,還有小筐。林清拿在手裡看了看,十分滿意。
「小清來了,你看大爺編的咋樣,能不能賣出去」林平放下手裡的活看著林清。
「絕對可以,大爺明天我就去找銷路,把這些東西都賣出去我先拿走幾個蒸屜回去用,我先給你二十元,是這些貨的錢,放到這裡,等我找到銷路再拿走」。林清拿出二十元放到林平手裡。
「東西還沒賣出去,我咋能要你的錢」林平不好意思收,連忙準備還回去。
林清趕緊拿了幾個蒸屜,回家了,就怕大爺和她推來推去。
回家後告訴父母準備出趟遠門,林清就回房間休息了,準備明天去津市看看。
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