張興明說:「別著急。以後你不想掙錢了呀?」
小丫頭搖搖頭,又點點頭。
張興明指了指雞蛋,說:「你這樣是賣不出去的,來,過來坐下,我教你怎麼煮茶葉蛋。」
小丫頭半信半疑的走到桌子邊上,也不坐,就看著張興明。
張興明撓了撓頭,說:「知道你為啥半天也賣不出去不?因為茶葉蛋不是這麼煮的,你看著啊,我給你做一遍。」
他去廚房拿了鋁盆,端了些水出來坐到煤爐子上,說:「煮這個不能用你手裡那盆,會崩瓷,要用鋁的。」那時候還沒有鋼做的盆和鍋,基本上除了搪瓷的就是鋁的了。
小丫頭看了看手裡的盆子,看了看張興明,想了想,點了點頭,張興明接著說:「水裡不只是放茶葉,還要放醬油,糖,五香粉,大料八角,桂皮,一點鹽,味精就不用了,所有蛋類做的菜都不用放味精。記住沒?」
一邊說張興明一邊往水裡加東西,每一樣都讓小丫頭看清楚,包括每樣放多少。
小丫頭小腦袋跟著張興明的手來迴轉動,聽見問就點點頭,大眼睛閃呀閃的,很有興趣的樣子。
放完調料,等水開了攪一下,讓調料融開,張興明把桌的雞蛋放進去,然後用小勺子敲,邊敲邊說:「雞蛋熟了以後,要輕輕把殼敲破,好讓味道進去,你看別人賣的茶葉蛋,是不是都有裂縫?像你這樣整著煮,煮到明天味道也是淡的,不好吃。」
放下小勺子,張興明拿了一個小丫頭的茶葉蛋,又拿了一個剛剛跑去買回來的,兩個一起遞到小丫頭面前,讓她看區別,小丫頭扭著小腦袋仔細的來回打量著,點著頭。
張興明把兩個雞蛋都遞給她,說:「吃,連自己煮的東西什麼味道都不知道,竟爭對手的味道也沒嘗過,你怎麼把生意做好?」
小丫頭抬頭看著他,眨巴著大眼睛想了一會兒,才點點頭,伸手接過兩個雞蛋,在桌子邊上磕了磕,剝掉外皮小口吃起來。
她咬一口自己煮的,再咬一口張興明買的,越吃臉越紅,頭低的都快塞進胸膛里去了。
等她把兩個雞蛋吃完,張興明遞給她一碗水,說:「喝點水,現在知道區別了吧?」
小丫頭紅著人也不敢看張興明,接過水喝了一小口,點了點頭,然後小聲說:「哥哥,我把錢退給你吧,雞蛋不好吃。」眼淚就大顆的落了下來。
張興明呲了呲牙,說:「已經買了,生意成交了就不能再變了,下次你可以做好吃一點嘛,再說了,你家裡的雞蛋是笨雞蛋,營養價值高啊,我沒吃虧,真的。」
小丫頭抬頭疑惑的看著他,張興明肯定的點了點頭,小丫頭就破啼為笑,抹了抹眼睛。
張興明說:「而且,你現在應該去上學,要學好,將來上了大學,才有能力改變你自己,你弟弟,還有你家人的命運,改變現在的困難,難道你就想靠著一個禮拜賣這二十幾個雞蛋改變生活嗎?」
小丫頭歪著頭想了想,小聲說:「可是家裡沒錢讓俺上學了,學費好貴的。」
85年,一個小學生的學費是一學期二塊錢,初中是三塊錢,再加上班費和書本費,買筆和本子等消耗品,一個小學生一個學期下來要十二到十五塊錢,一個中學生差不多要二十塊錢。
本溪屬於重工業城市,又是山城,在這樣的城市裡,農民活的由其不容易,因為市場剛放開,大部分農民還沒有這個意識,而且也沒有本錢,只能靠土地,可是一個全是大山的地方有多少土地?
而且工業城市裡什麼都是配給制,農民就是有了點東西也沒地方賣,也賣不了幾個錢,再說還得先養活自己。
一年三十多四十塊錢,對當時工業城市的農民來說,真的算壓力了。
「那你想上學嗎」
小丫頭微微的點了點頭,用袖子抹了一把臉。
張興明皺起眉頭嘆了口氣,對小王說:「去給炒個菜,讓她吃點飯。」
小王放下毛衣去廚房,張興明說:「多放點肉。」小王答應了一聲。
小丫頭用手理了理額頭上的頭髮,說:「不,俺不吃飯,俺要回家了。」然後就去抱那個搪瓷盆子。
張興明伸手按住盆子,對她說:「天要黑了,你家肯定不是在市里,要是遇到危險怎麼辦?你先陪我吃點飯,我送你回去,而且,我有辦法讓你爸媽同意你上學,你不想上學嗎?」
丫蛋又開始對著張興明眨動她的大眼睛,眨了半天,說:「騙我你是小狗狗。」
張興明噗嗤一下樂了出來,弊著笑點頭,說:「嗯,騙你我是小狗,要不要拉勾?」
小丫頭撇了他一眼,沒吱聲。張興明尷尬的撓了撓了頭,這小丫頭不按常理出牌呀。
等了幾分鐘,小丫頭又抬起頭來,一隻手捂在裝錢的褲兜上,說:「吃飯,吃飯要多少,錢?」
張興明愣了一下,說:「錢?不要錢。」
小丫頭皺了一下眉頭,說:「可是,這是飯店呀。」
張興明想起剛剛她去給煤錢的情景,這可是個倔得不一般的個性丫頭,想了想,說:「這裡是我們家的食堂,我們家的人在這裡吃飯是不收錢的,現在是我請你吃飯,所以不用給錢,懂了?」
小丫頭微微的吁了一口氣,捂在兜上的小手鬆了一下,然後又說:「可是,你幹啥要請俺吃飯?」
張興明一下子卡住了,這個原因他究竟是啥呢?要是一個解釋不好,依這小丫頭的性子,那就是必須給飯錢了。
看她那個樣子都知道,這八塊多錢在她眼裡,已經是一筆巨款了,拿出來吃飯,得多傷她的心哪。
張興明撓頭揉鼻子,吭哧了半天才說:「你看,你借我盆子把雞蛋端回來,天又黑了,我不是應該請你吃頓飯嘛,是吧?」
小丫頭眨巴著眼睛想了想,說:「可是雞蛋是我賣給你的,然後,你還教我怎麼煮茶葉蛋,那,那不是,不是應該我請你吃飯,的嗎?」她咬著嘴唇,心裡做著激烈的鬥爭。
張興明拍了一下桌子,說:「我比你大,我就要請你吃飯,怎麼的吧?」
小丫頭笑了一下,眼睛一瞬間彎成兩個小月芽,點點頭,嗯了一聲,捂著口袋的手也鬆開了。
張興明目瞪口呆,這樣也行,你的原則呢,你的倔強呢,這套路不對啊。