重生女御廚 第144章 金玉滿堂

    而且因為接近年底，最近結婚的小夫妻特別多。九鼎香在重新裝修的時候，就考慮過將來承接婚宴、壽宴等大型宴席的情況，所以在裝修方面也有過大幅度的改動和設計，專門騰出了一大塊地方可以布置舞台之類的東西。

    加上九鼎香如今的飯菜口味已經打出了口碑，所以最近找上九鼎香辦婚宴壽宴滿月宴什麼的人是真不少，可是讓九鼎香抓住機會狠賺了幾筆！

    就剛剛傅詠菡來的時候，九鼎香的門口還貼著婚慶的大幅海報呢！那是今天在九鼎香辦婚宴的新人一時疏漏留下的，還沒有來得及拆掉，也不知道人家晚點兒的時候會不會突然想起來把海報收走留念。

    要是新人們想不起來的話，酒樓就會在下一個飯點兒之前主動把那些海報拆掉，當做垃圾一起處理了。

    傅詠菡早知道重新開業的九鼎香經營狀況一定會不錯，可是能好到這種地步，還是讓她有些意外。

    看到甘映桐說起九鼎香現狀眉飛色舞的樣子，傅詠菡心裡一動，笑道：「九鼎香的生意蒸蒸日上，這固然讓你很高興，卻也不是最讓你高興的事情吧？」

    甘映桐興奮的一巴掌拍在了傅詠菡的肩膀上：「詠菡，還是你懂我啊！你不知道，我特地找人打聽過了，芙蓉酒家這大半個月來生意驟減，雖然和別的同類酒樓比起來，芙蓉酒家的生意還算不錯。可要是和他們家以前比起來的話，那上座率起碼下降了30！等我再想想辦法，好好推廣一下九鼎香的名氣，遲早能把芙蓉酒家的生意再搶一部分過來！」

    她雖然心情激動，卻還保持了幾分理智，知道自己憑藉一個九鼎香就想徹底搞垮芙蓉酒家老店那是絕對不現實的，傅詠菡也深知這一點。

    所以從一開始，她們倆就沒想過要把芙蓉酒家弄垮，只想著搶了對方的生意，讓范家嘗嘗衰落的滋味兒給對方心裡添點堵而已。

    傅詠菡卻還是比甘映桐理智多了。

    她知道，芙蓉酒家最近生意下降，絕不止是因為九鼎香重新開業了。

    裡頭恐怕還有范家正鬧著各種亂子的緣故。

    不過這點兒小事，不必她提醒，相信紀修朗也會告訴甘映桐的。

    聊著天兒，廚房很快就把傅詠菡點的甜品送上來了。

    因為在場的一共有五個人，所以甘映桐下單的時候也沒有客氣，幾乎把九鼎香的甜品都給點了個遍，擺了滿滿一茶几的盤子。

    &大家都這麼熟了，我就不招呼你們了，你們自己愛吃什麼就隨便吃啊！」甘映桐隨手招呼了一下，立馬就拿了雙筷子，盯准了桌子上擺著的赤豆糕下手了。

    她之前雖然跟傅詠菡抱怨石傑二人沒學到其一半的本事，但是當這麼多甜品擺在自個兒跟前的時候，她的第一選擇仍然是傅詠菡教的這道赤豆糕。

    雖然有一段時間沒來九鼎香了，但傅詠菡還是一眼看出，眼前這盤赤豆糕，十有**是出自石傑的手藝。

    主要還是因為石傑和朱良台的做菜習慣有所不同，前者在擺盤時會更細緻一些，擺出來的東西總是比朱良台的要好看一些。

    而朱良台則是一心注重口味，對於口味以外的其他細節，往往比較疏忽大意。

    當然，這並不是說石傑就不注重菜品的口味了，只是他願意花更多的心思去兼顧一些細節而已。

    他們自己或許都沒有注意到自己的這些不同之處，可傅詠菡卻是早就把他們各自的習慣看在了眼裡。

    其他人也都紛紛動起了筷子，各自朝自己喜歡的甜品下手。傅詠菡想了想，也夾了塊赤豆糕品嘗。

    嗯……這赤豆糕做得還算不錯，不過麵粉發酵得稍微有些過了，紅豆磨得也不夠細。別人或許吃不出這裡頭的差別，卻不可能瞞得過傅詠菡的嘴。

    石傑還是不夠細心啊！

    傅詠菡在心裡暗暗給石傑記了一筆，手中的筷子一拐，就指向了旁邊的金玉滿堂。

    金玉滿堂這名字聽起來很不錯，其實就是炸的玉米粒。

    這道甜品也是芙蓉酒家的招牌甜品之一，之前傅詠菡和甘映桐等人還一起去芙蓉酒家品嘗過。如今甘映桐敢讓九鼎香也打出這道甜品來，想來心裡底氣不小。

    這些玉米粒表面裹了一層薄薄的麵粉，裡頭多半還加了糖，炸出來之後的玉米粒是黏在一起的，顏色金黃漂亮，平平的擺在大盤子裡，就像一整塊餅似的。

    不過因為油炸的火候掌握得不錯，所以想要將這些玉米粒分開的話並不是什麼難事。只要用筷子輕輕一戳，再將餅的邊緣用筷子夾起輕輕一折，就能輕而易舉的折下一小塊玉米粒餅下來。

    傅詠菡就這麼輕鬆的折了塊玉米粒餅放進了嘴裡。

    細細咀嚼了兩下，傅詠菡暗暗在心裡點了點頭。

    她當然不是對這金玉滿堂十分滿意，只是讓她比較意外的是，這份金玉滿堂竟然和石傑做的赤豆糕相差不遠，而且和芙蓉酒家的金玉滿堂口味雖然不盡全然相同，卻也各有千秋，談不上誰高誰低。

    若是將這份金玉滿堂和石傑的赤豆糕擺在一起的話，對於一些有食材偏好的客人來說，這道金玉滿堂說不定還會更受歡迎一些。

    裡頭的玉米粒顆顆細嫩，顯然是經過精挑細選的，並沒有拿一些次貨充數。而且玉米粒表面裹的麵粉也是恰到好處，不多不少就那麼薄薄的一層，既增添了幾分酥脆感，又絲毫不影響玉米粒本身的清甜，可謂相得益彰、錦上添花！

    尤其是做這道甜品的師傅對火候掌握得也十分不錯，將玉米粒炸得十分合適，一點兒也沒有破壞掉玉米粒和麵粉的配合，反倒將兩者更加融洽的融合在了一起，吃起來絲絲酥甜。

    只吃了一口，傅詠菡就知道，玉米粒表面裹著的麵粉中，並沒有像她之前所想的那樣加了糖。以她的經驗，這麵粉里應該是加了少許的糯米粉，可以讓炸出來的麵粉多一絲甜味兒，卻又不至於像加了糖那樣甜過了頭，搶了玉米粒的風頭。(未完待續。)