聽到陳鋒帶來的這個壞消息,四女都是不由呆愣住了。
「不行!我們絕對不能被困在這裡,我們一起想想辦法,總有辦法離開的。」山田智子臉色有些不好看的說道。
陳鋒一時間還真想不到脫困的辦法,手機沒信號,甚至連求救信號都發送不出去。而且附近的海面上至今都沒有看到有船隻來往。
還有就是這座孤島這些動植物的奇特之處,陳鋒甚至都有些懷疑自己是不是穿越了,只有如此才能解釋現在的一切:手機沒信號是因為沒有通訊衛星;島上不知名的植物,還有體型都加大的動物,在現代都是有些不可能見到的,但若是在古代,甚至原始時代的話,就可以解釋這一切了。
重生的事情他的遇到了,對於穿越這件事陳鋒自然也不會認為絕不可能發生。
想到這一點,再想到自己可能從此見不到家人,陳鋒即便再堅強,眼淚也差點就下來了。
眾人沉默了一陣之後,青木晴子也是有些無奈的說道:「現在看來我們只有等待救援了。或者等到這些漩渦消失。」
山田智子面色冷峻的說道:「這座孤島出海口可不只我們這邊,其他幾個方向肯定也有。陳鋒,明天就再去其他幾個方向看看,有必要的話,圍著這座孤島的海岸線繞圈走一趟,我就不行整座島真的都被這些漩渦包圍了。只要有一處可以讓木筏通過的地方,我們就馬上出海。」
陳鋒對她的這個決定雖然有些不以為然,但也覺得是個可行的辦法。若是不能一探究竟。他自己也有些不甘心。
陳鋒很痛快的答應了下來:「好吧。我明天就去探路,不查看清楚,我也不會甘心的。」
這回其餘三女都沒有出言反對,只是艾薇兒真的捨不得跟陳鋒離開太久,提出要與其同行的要求,自然遭到了陳鋒的堅決反對。
在青木晴子和夢雪的勸阻下,艾薇兒才滿臉失望的沒有再堅持。
「好了,我給大家準備晚飯吧。吃熊掌。」陳鋒勉強振作精神說道。
只是現在大家的食慾都很一般,沒有積極響應陳鋒的號召。
陳鋒也不以為意,徑自去割熊掌了。四隻大熊掌份量十足,即便五個人吃想必也差不多夠了。若是不夠的話,再吃那隻大山羊。
至於那頭大狗熊宰起來肯定很不方便,陳鋒現在也沒心思去弄。
用開山刀大力氣砍了十幾刀之後,才將其中一隻給砍了下來。這防禦度果然堪稱變~態。
廢了陳鋒十來分鐘功夫,才順利的將四隻熊掌都砍了下來。
熊掌是一種滋補品,有除風健脾胃、御風寒、益氣之功效,是我國古代珍之一。熊掌含有脂肪4.%,粗蛋白.%,總氮為.%,灰分為.4%,蛋白質水解產生種胺基酸,前、後掌各部位胺基酸總加和量。前掌略高於後掌,但無明顯差異。表皮胺基酸含量最多的是穀氨酸、甘氨酸、絲氨酸、亮氨酸、天門冬氨酸。熊掌味美和豐富營養。與所含多種胺基酸密切相關。祖國醫學認為,熊掌性平,味甘,入脾,胃經,是一種名貴的大補食品。《日華本草》記載熊掌「食之可御風寒,益氣力,《醫學纂要》上也有熊掌能「滋補血氣,祛風去痹」的記述。
熊掌有這麼多營養,養胎顯然是再好不過了。陳鋒甚至想忍住自己的口腹之慾,將四隻熊掌都留給山田智子吃。
但想到這麼做肯定讓艾薇兒很不爽,也顯得太過厚此薄彼,只好作罷。不過,陳鋒心裏面也決定讓山田智子獨自吃一隻前掌,其餘的三隻他們四個人分。
山田智子畢竟是孕婦,有特權,想必其他三個女孩子也會接受這種分配。
不過,烹製熊掌還真的是個麻煩事兒,陳鋒的頭腦資料庫中就有具體的方法。其中包括新鮮熊掌的處理方法,拔毛去皮就要費上一些功夫。
處理這新鮮的熊掌可分為水發和火發兩種。按照現在的條件,陳鋒只能選擇火發的方法來處理。
當然,若是按照傳統的火發之法,現在的條件也是不能完全實現的。至少其中要用到的鹼水現在他們就沒有。
更不用說真要按照具體方法實踐下來要好幾個小時的時間了。
所以,陳鋒就精簡了火發法,先將熊掌的毛用開山刀刮短,然後用粘土在摻雜沙子,頂毛將熊掌糊嚴,然後扒個坑,將熊掌放入,在上面燒火。趁著燒火的功夫,陳鋒便去海邊抓了幾條魚,讓四女自己動手烤了吃。而他則去處理那頭大山羊。
雖然這氣候放著一兩天也不會壞掉,但這山羊畢竟不比皮糙肉厚的大狗熊保存時間長,反正現在也是閒著,處理起來也很方便,順手就處理了。
陳鋒花了二十幾分鐘就將這頭大山羊給處理完畢了,內臟什麼只留下必要的部分,其餘的都被他扔進了海里。
反正還有時間,陳鋒直接將山羊肉砍成了大小合適的肉塊,以便於明天他離開後,幾女能夠方便烹煮。
砍好了肉塊之後,陳鋒便將它們分別放入幾個椰子殼碗中,然後在沙灘上挖了個深坑,在上面蓋上木板,如此就是簡易版的冰櫃了,適合肉類的保存。
忙活完回去後,四女各自手裡的魚也烤好了,艾薇兒還特地為陳鋒烤了一條。
回來的時候,剛剛好可以開吃。
艾薇兒的烤魚手藝因為這兩天在陳鋒耳濡目染之下倒也不太差,至少可以吃,而且沒有烤焦。
在咬了一口嘗了味道之後,看艾薇兒眼巴巴的等著自己的評價。陳鋒便點頭讚許道:「你第一次烤魚能有這麼好。就非常不錯了。很難得。」
得到陳鋒的誇獎,艾薇兒臉上便露出了開心的笑容來,「謝謝,我自己剛才也嘗了一下,雖然比不上你烤的,但我個人也感覺不錯了。下次,你烤魚的時候再教我。肯定烤得比這次好。」
陳鋒點點頭,算是答應了下來。然後埋頭吃魚。
吃完了烤魚後,大家都是有些眼巴巴的等著吃熊掌了。
「lg,大概還要等多久?」艾薇兒是幾女中真正的吃貨,個子最小,但飯量卻跟山田智子這個孕婦有的一比。
「早著呢,至少還要等一個小時。」
「這麼久啊!」艾薇兒有些喪氣的說道。
「你要是還餓的話,可以繼續烤魚吃,或者烤羊肉,燉羊肉都行。」
「魚和羊肉哪有熊掌好吃啊。我要留著肚子吃熊掌。」
「你以前吃過熊掌?」陳鋒有些好奇的問道。
艾薇兒搖頭道:「這倒沒有,不過。我一直知道熊掌很好吃的,是有數的名吃。跟法國鵝肝,松露,還有魚子醬齊名的。剛才,夢雪說熊掌是你們國家的珍之一,比這些鵝肝、松露、魚子醬都要好吃,是這樣嗎?」
陳鋒實話實說道:「若是烹製得法的話,熊掌是比那些要好吃一些。」
「那你以前烹製過熊掌沒有?」
陳鋒搖頭。
艾薇兒不由有些擔心的說道:「那你要是烹製不當的話,那熊掌的味道豈不是要大打折扣。」
「市面上的那些熊掌都是干熊掌,而當年新割的熊掌,是不能立刻就吃的,要等到第二年徹底干透,才能燉吃。收藏熊掌也很講究。首先,新割的熊掌不可以見水,要用草紙把血水擦乾,預備大口瓷曇,先用石灰墊底,然後在鋪上一層厚厚的炒米,放下熊掌後四周再用炒米塞嚴,上面再放石灰封口,放一兩年,才可以拿出來洗淨烹調。我們現在哪有這功夫?此外,按照我們國內的烹製方法,還有用到不少的材料,比如蜂蜜,乾貝、火腿、冬筍等等,我們現在這些都沒有,在味道上自然要打一些折扣的,但我保證還是很好吃就是了。」
艾薇兒聽得,馬上又笑起來,由心的誇讚道:「lg,你懂得真多,我覺得你的水平完全可以去星級酒店當大廚了。」
陳鋒不由微微一笑道:「當大廚可不是我的志向。」
「是啊,你現在可是全球公認的流行音樂之王呢。」
被艾薇兒這麼一說,想到自己這些年來在樂壇的發展,陳鋒心下不由有些感嘆起來,默然不語。
接下來大家又是一陣沉默,連艾薇兒因為想到自己在塵世間的事情,情緒上也是一時有些低落了。
「lg君,也許我們把木筏造的大一些,也許可能會衝出漩渦陣也不一定。」
大家一起沉默了十幾分鐘後,青木晴子率先打破了沉默。
陳鋒稍稍一想後,便搖頭道:「這是不可能的,我已經試驗過了,這些漩渦的吸力都很大,那些大型船隻可能不怕,但木筏絕對不行,造的大一些也必須要有動力才行,太大了我們幾人也劃不動它。」
大家聽了陳鋒的話,又都是一陣沉默。這時候即便是艾薇兒也開始有些擔心要一直長期被困在這座孤島上了。
一兩個月的話,她可能會接受,但超過的話,即便身旁有陳鋒陪伴,她也肯定不想接受了。
而一直到現在海面上的那些旋渦都一直還在,完全沒有要減弱減小或消失的跡象。
又過去了十幾分鐘後,山田智子像是給自己信心的說道:「這島上肯定還有其他出海口的,也不可能真的整座島都被旋渦包圍,即使也有旋渦,但也許可以讓木筏通過的,陳鋒你明天找仔細一些,肯定能夠找到。」
陳鋒微微點了點頭,沒說話。事實上,他心裏面還真的是信心不足。
他的直覺一向很準確,這次看來也是不能例外,他們跳傘後遇到一切就一直很詭異,包括這座孤島。被那些詭異出現的旋渦圍困。在陳鋒看來雖然也很詭異。但也算是規律使然——詭異的規律。
接下來大家也都失去了說話的興趣。只是跟陳鋒一起默默的往篝火上時不時的加柴。
陳鋒估摸著時間差不多了之後,便推開篝火了,然後將埋在剛才篝火下的四隻熊掌挖了出來,放在那裡晾涼。
等差不多的時候,將其上面的泥去掉,然後將其直接放入兩個陶罐里加水開始燜燉。
接下來又是將近兩個小時的等待,期間山田智子這位孕婦率先扛不住餓,讓烤羊肉給她吃。
有她這麼一帶頭。其餘三女也都紛紛跟上。
吃了一些烤羊肉之後,大家才又接著等熊掌處理完畢。
一直等到熊掌被煮的發軟之後,陳鋒才將其撈出,拔淨殘留的毛,揭淨掌心的硬皮,搓淨黑皮,再放開水內繼續發制。等到掌殼翹~起後去掉,又繼續煮,直到沒有髒味為止。見熊掌完全回軟脹起,再將骨頭剔出。放入盆中備用。
四隻熊掌都是如此炮製,好在兩個陶罐一起開煮。每個陶罐剛剛好放得下兩隻,不然等待的時間要更長一些。
熊掌雖為上美佳品,但如加工方法不當,會令人難以下咽,若想食其美味,頗需在製作上下一番功夫。東北的傳統吃法多是配上其它土特產品烹飪而成,而且烹飪方法獨特,需經過三次水煮,三次湯燉,然後用放入調料的湯煨,最後色勾芡上盤。在諸多吃法中,最具風味的是紅扒熊掌、寶熊掌、蘭花熊掌和「掌上明珠」,其中以「掌上明珠」為最,以魚元、火腿片、油菜心配熊掌,形整不散,色白如玉,入口如羹似腐,鮮嫩清淡,實為珍品佳肴。
依照現在的條件和材料,陳鋒當然沒有這麼多講究,直接將處理好的熊掌重新放入兩隻陶罐中加入蘑菇、薺菜、還有幾塊新鮮的魚肉開煮。
這一煮又是一個比較漫長的過程,等待期間,幾人又是吃了一些烤羊肉墊肚子。但大家都沒有吃飽,預留著肚子吃熊掌呢。
吃完烤羊肉之後,陳鋒最多三分飽,其他幾女也相差不多,艾薇兒忍不住抱怨道:「這烹製熊掌也太麻煩了一些吧,這麼繁瑣,要是交給我做的話,肯定學不會。」
「我是按照我們華國的烹飪方法來做的,比起你們西方那些烹飪方法自然要複雜許多,反正接下來只要煮軟就可以開吃了。我們繼續等著就好了。」
這一等就是兩個多小時,因為熊掌中含膠質多,所以很難在短時間烹製成熟。在陳鋒看了三次之後,總算是等到他開口說:「可以吃了。」
四女當即都第一時間端起了自己的碗筷勺子圍攏了過來。
也難怪她們這麼迫不及待,在煮了差不多半個小時後,兩隻陶罐里就有陣陣的肉~香味飄出來了,這香味比起之前的野豬肉,甚至蛇肉都有的一比。這自然夠的大家都忍不住流口水,結果這一等卻是兩個多小時,等得她們真的是望眼欲穿了。
而這時候都差不多晚上十一點鐘了,等於是吃宵夜。
陳鋒揭開鍋,先拿過了山田智子的碗,然後開口說道:「我們這裡一共四隻熊掌,智子因為是兩個人,她吃一隻,其餘的三隻熊掌我們四人分了吃。你們沒意見吧?」
其實,在陳鋒說話的同時,他已經用勺子撈起了前右掌放在了山田智子的碗裡,這隻熊掌雖然很大,但椰子殼做的碗也不小,勉強剛好放得下一隻熊掌。而大黑熊的前右掌因為經常舔,故特別肥腴,有「左亞右玉」之稱,是四隻熊掌中最美味的。
夢雪和青木晴子對此分配倒也沒什麼意見,畢竟山田智子是孕婦,但艾薇兒心裏面多少有些不舒服,忍不住低聲嘀咕道:「給都給了,還問我們?」
大家都圍坐在一處,艾薇兒說的聲音雖然低,但大家都聽到了。
陳鋒當作沒聽見,而山田智子雖然掃了一眼艾薇兒倒也沒有出言反擊,不過,她可沒有謙虛禮讓的習慣,直接伸手就接過了陳鋒遞過來裝著整隻熊掌的碗,然後拿起筷子直接開吃。
在陳鋒給其餘三女分配的時候,山田智子已經將第一口熊掌肉吞進了肚子,並且忍不住出口大聲稱讚道:「真的太好吃了。」
艾薇兒被山田智子這麼一刺激,忍不住出口說道:「我們自己來吧。」
說完之後,她就自己拿著勺子,去另外一個陶罐里撈熊掌了。
夢雪這會兒很是體貼的說道:「陳鋒,你是男人,飯量大,你就吃一隻好了,剩下這兩隻,我們三人分著吃就行。」
「是啊,lg君,你吃一隻吧。」青木晴子連忙跟上。
艾薇兒對此當然也沒意見,點頭道:「我也同意,你是男人,而且這狗熊也是你打的,你應該多吃點。」
陳鋒見此,也沒有客氣,便說道:「我的飯量確實比你們大多了。」
說完之後,他也直接撈起了另外一隻熊掌,放入自己的碗中,顧不得燙,直接一口就咬了下去。
表皮咬開後,熊掌肉色澤潔白如玉,味鮮濃香,酥爛滑~潤,陳鋒咀嚼了幾下之後,就忍不住咕咚一聲吞進了肚子。
尼瑪,這真的太好吃了!陳鋒心中不由大聲感嘆。
這味道比起之前的大蛇肉也是不遑多讓。讓陳鋒這一番辛苦總算是沒有白費。(未完待續。)