重返80：從黃大仙開始致富 第四十二章野豬吃不了細糠（求追讀，月票）

    教了秦軍兩手，秦志科找來一個線輪，扯下一些細線，把大腸的兩段捆綁起來。

    「這樣做是為了保住腸子裡面的油脂。」

    一邊做，秦志科一邊解釋。

    可是，剛開始還有人一邊幫忙一邊聽，可後來就只剩下秦軍。

    秦志科搖頭：「我這手藝，恐怕要失傳！」

    秦軍也有點感慨，業精於勤荒於嬉。

    等再過個十幾年，那個時候的農村，兩極分化的嚴重。

    有一些人，一年到頭不停的在外打工賺錢。

    而另外一些人，就全都待在村子裡混吃等死。

    反而像是秦志科他們老一輩，真是一輩子從不停歇，直到七十歲還干建築的都有不少！

    就像此時的秦志科，幹活太麻利了。

    人家不管幹什麼，都駕輕就熟，看起來很簡單。

    比如大腸的處理，比如煮大腸。

    在秦軍還在感慨的時候，人家的肥腸已經出鍋。

    木柴催鍋，但是這速度也太快了吧？

    「還沒熟，也不用做熟，煮的太過就會縮水，那樣分量就少，現在火候正好，等會兒炒一下，噴香！」

    肥腸撈出鍋，趁著熱，秦志科快速下刀。

    很快，他就切了一半肥腸。

    「看到了沒有？為什麼這東西被稱為肥腸？就是裡面容易積累油脂！」

    「有油，做出來才香。」

    「只不過最近幾十年村里都困難，吃肉的時候少，自然就不會處理這玩意，原來我們秦家也經營過餚肉啊！」

    秦軍奇怪的道：「我們家還賣過餚肉？」

    秦志科笑著道：「為什麼不賣？我們家還出過讀書人呢！」

    「嗨，我跟你說這個幹什麼？那個年月不太平，我爹，也就是你六爺爺他們過的可不容易，要不然哪裡能落......」

    說到這裡，秦志科立即收口不說。

    他看了一眼秦軍，感覺他就是個孩子，所以臉上才重新露出笑容。

    秦軍也笑了笑，沒再繼續詢問，其實他什麼不知道？

    畢竟他可不是真孩子，以後信息大爆炸的年代，村裡的老底也就爆了出來。

    他們秦家為什麼團結？為什麼男人都是民兵？這可不是真老實，是被迫的老實。

    早年間他們秦家祖上闖過關東，聽說就是因為在家裡過不下去，就去了東北。

    東北那地方，建國前可從來不太平。

    而秦家的男人們血性又足，吃不得虧，受不了別人欺負，這不就落草了！

    要不然，秦家的大小黃魚哪來的？

    現在才七九年，這種事情肯定不能說，秦軍也就當不知道。

    誰還不會做個寶寶？所以他等著吃現成的就好。

    今天的秦軍，是他重生以來，感覺最幸福的一天。

    因為他吃到了純肉，沒有任何配菜，就只有干炒的肥腸。

    肥腸被切得一段一段，就跟一個個小游泳圈一樣，裡面還能看到一層白白的類似肥肉的油。

    這些肥肉經過鐵鍋的烘烤，散發出一股烤肉的香氣。

    油脂被鐵鍋融化，煎炸著肥腸，不停往復，直到肥腸熟透。

    秦軍能看得出，秦志科的處理並不複雜，他就是用了一點點鹽和醬油。

    但是，這麼做出來的肥腸，是真的香，也真的好吃。

    當然，那種臟器的腥臭味，肯定是有，但是可以接受。

    就像很多人說的那樣，如果沒有這個味道，還要吃什麼肥腸？

    沒有這點味道，就絕對不是正宗的肥腸。

    當然，好的廚師，肯定有化腐朽為神奇的本事。

    如果沒有本事，反而會把極品食材弄得一團糟。

    今天，村裡的十幾個壯漢，全都吃的十分滿意。

    每人五個大饅頭，一個二兩重，白嘟嘟、軟綿綿，塞進嘴來，慢慢咀嚼，滿嘴的清香。

    這麼純正的白面饅頭，他好像已經有兩生沒有吃到過。

    久違的美好味道，實在是讓人懷念！

    秦軍一邊慢慢的吃著，一邊看著其他人。

    他們一個個低頭默默的咀嚼著嘴裡滿口的肉香，誰都不說話，但是又好像誰都在說話。

    他們說的什麼？看看臉就知道，滿足、心酸，捨不得！

    對，就是捨不得！

    他們一個個吃著饅頭，嚼著肥腸，看著是又滿足又猶豫。

    場中沉默的有點過分，秦正首先受不了。

    「好了，又不是吃毒藥，你們就是野豬吃不了細糠！」

    「我們規定好，以後窯廠管飯，但是食堂做的飯，你們最少要吃一半，要不然沒力氣支撐下午的工作。」

    「這是規矩，必須執行，小軍，你說兩句。」

    說到這裡，秦正也說不下去。

    因為這是在他家，他家的孩子們都在看著呢！

    那些孩子，不管老人、女人怎麼拉，甚至是下手打，都打不走！

    主要是這邊的香氣太濃郁，太讓人留戀！

    秦正手中拿著的是白面饅頭，卻是越吃，越感覺難以下咽。

    這東西原來都是家裡的老人和小孩在吃，現在卻是讓他們看著，這誰忍心？

    可現在為了工作，就只能是這些壯勞力來吃。

    可這麼被孩子們盯著，誰還吃得下？

    秦軍也不是沒心沒肺，剛開始他也吃的興高采烈。

    可等場中沒有了動靜，他也就發現問題。

    沒辦法，這個年代，真不是孩子們不爭氣。

    其實，這一點看看秦軍就知道。

    他都快十五歲，可為了一口吃的，還不是絞盡腦汁的想辦法？

    「都不要心酸，我們現在窮，以後還會繼續窮嗎？」

    「聽村裡的話，跟著村里走，以後我們會吃肉吃的想吐，以後肥肉狗都不吃，我們就吃瘦肉啃骨頭！」

    「噗嗤.......哈哈......」

    最後一句話，也不知道是讓哪一個笑點低的傢伙忍不住，直接笑噴。

    「小軍，你這說的，也太誇張了！」

    「對啊！誰會不想吃肥肉？」

    「還肥肉狗都不吃？是吃不著啊！肥肉那麼貴，想買我們都買不到。」

    「我們村里還算好，努力餵一年豬，殺了什麼吃不到？」

    「你捨得吃？這還是最近幾年條件好，上面不追著交任務豬，要不然，你還想著自己殺？」

    「這是重點嗎？重點是狗都不吃，可那得等到什麼時候？」

    「我可不想啃骨頭，還是讓狗啃吧！我不跟狗爭！」

    「哎，我們村里原來有不少狗，後來就只能吃狗了！」

    這是一個不會聊天的，被他這麼一說，所有人都說不出話來。

    場中陷入沉默，沒辦法秦軍只能再次活躍氣氛。

    「以後天天能吃肉，這個怎麼沒人說？」

    「好好想一想，以後天天能吃肉，吃多了，這些孩子還會這麼饞？」

    「想明白了沒有？想要天天吃肉，就得好好幹活。」

    「吃不飽，吃不好，天天乾重體力活，你能受得了？」

    「吃，放心吃，以後我們肯定不缺孩子們這口吃的。」

    「不相信？隊長，賬上有不少錢了吧？」

    「我們村里底子薄，不如提前發一個月的工資？」

    「快過年了，隨著進入冬開始，殺豬的也多。」

    「我們是不是提前發點工資，讓他們也補一補？」

    「要不然，單純依靠中午的一頓飯，他們還是放不開，不捨得吃。」

    「錢拿在手中，不要做守財奴，你們要想一想，以後每個月都有。」

    「就說你們，一個月三十塊，你得想著怎麼花！」

    「好好想一想，一年三百六十塊呢！」

    「原來我們一家努力干一年，也就開百十塊錢！」

    「現在呢？一個人兩三個月的工資，就是一家七八口人一年的收入，這還捨不得吃點好的？」

    「所以，規矩就是規矩，吃一半，最多留一半，好了，我就說這麼多。」

    秦軍說完，場中稍微沉默，接著氣氛就開始活躍起來。

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