金串子的新書 第409章 二娘殺雞

        二娘到房裡問樊梨花晚飯吃啥？樊梨花說，把最大的公雞殺了，做紅燒雞塊肉拌上熟麵條還有豆腐蔬菜，二娘去了後院，進雞圈抓大公雞，西山出來給娃娃拿他熱好的羊奶，看見二娘抓大公雞，就問二娘，二娘，抓雞幹啥？你三嫂讓殺一隻大公雞，我三嫂說了，啊！你三嫂說的，來讓抓住了殺雞，二娘，你把廚房的熱羊奶給梅花送過去，她等著餵娃娃呢，行，我去了，西山挑了一隻最大的公雞，就是它了，鍋里得燒開水還要燙雞毛呢？他把雞腿先綁上，把火點著了，鍋里本來就有水，添柴火點火，火苗呼呼就著了，添幾把大柴火，往裡放放，關上爐門，幾個孩子看見他小叔要殺雞都跑來圍觀，叔，我要漂亮的雞毛做毽子，我要雞毛做撣子，娃娃一句話提醒了西山，公雞毛那叫一個漂亮，烏黑烏黑的還有彩色的，做撣子再好不過了，還是先殺了雞，燙下來的雞毛再做撣子，他看看爐膛，火苗呼呼的再添幾把柴火等鍋里的水開了，再殺也不遲，二娘過來了，我把羊奶給梅花了，小金寶喝的香，咂巴嘴呢？太好了，我就是擔心小金寶不喝羊奶，拿啥餵養他，西山，這個娃娃該是你的，是呀！我三嫂也能輕鬆許多，她是家裡的當家主母，讓兩個娃娃拖累的，我抱過去一個，讓她也少操點心，花朵娘來廚房烙坨坨饃，鍋里水開了，先把暖壺罐滿了，嬸娘，留些開水我還要燙雞毛呢，我知道了，西山拿出磨好的刀麻利滴就把雞殺了，放了兩量多雞血，燙雞毛，把雞毛放在木板上曬晾，雞毛剃淨了開膛破肚，雞腸子都洗乾淨了，大公雞沖洗乾淨了，放在案板上剁成小雞塊備用，今天的晚飯看來是西山要做了，二娘從菜園子摘的大辣子青菜香菜還有蒜苗生薑，先洗乾淨了再切好交給西山，讓西山來做，花朵娘揉面擀麵，樊梨花說紅燒肉裡面還要有熟麵條拌著，她沒有吃過這樣的飯，只管幹就對了，燒開水煮麵條熟了撈出來熟油拌好了，放在案板上，烙坨坨饃，二娘趕緊洗菜切菜不敢耽誤時間，西山馬上就要開火了，大鐵鍋支好了，鍋里倒了菜籽油，油快熟了，蒜苗生薑干辣椒花椒蒜拌倒鍋里，只聽見刺啦一聲，放鹽炒出香味濃郁的聞著就香，切好的小雞塊放進了鍋里，翻攪著倒水在鍋里燉著，西山從廚房出來，看看晾著的雞毛，心裡念叨著，三嫂，今天能捨得殺了她養的雞，也是破了天荒，雞圈裡的公雞太多了，相互打架鬥毆，影響了生態平衡，咱們家主要是養母雞下蛋的，養的公雞，成天晚上一夜的雞鳴，影響了家人和四鄰的休息，三嫂，現在終於明白了，不養太多的公雞，也是下定決心了，二娘把茶洗乾淨也切好了，西山把菜，倒進鍋里，翻攪著，把嬸娘煮熟了的麵條也倒進鍋里，翻攪著，美美一大鍋鐵鍋燉放鹽醬油，再燉一會熟透了就端鍋，做菜湯。