錦繡田園：農門媳婦很囂張 第1166章 專門陪吃飯

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    蘇曉婉舔舔嘴，「衣服嘛，夠穿就行了。文字谷 www.wenzigu.com這一件衣服的錢，頂我十多件。再說了，大渝冬天短，買那麼多又穿不了幾次，多浪費啊。我夏天的衣服很多啊，你都沒注意過吧。」

    明瑾指了指她手上的盒子，「拿的什麼？」

    「好吃的啊。你可吃過早飯了？」

    明瑾搖頭。

    「我就知道你肯定沒吃。今日不用上朝，所以，我早點過來，給你帶點吃的。」

    「何必這麼麻煩，大老遠的拿過來，都冷了。」

    「哼！」蘇曉婉冷哼，「你也太低估我的智慧了吧。我拿來的東西，怎麼會冷掉。來嘗嘗，溫度剛剛好。」

    香菇雞肉粥，雞肉軟滑，米粒黏稠。火候掌握的剛剛好。

    明瑾吃了一口眼睛就亮了。

    蘇曉婉坐在對面看著他，「怎麼樣，味道不錯吧。」

    「嗯。」明瑾一邊吃一邊點頭，「你的手藝，一直是沒話說的。」

    「我也沒有別的本事，就只有廚藝還拿得出手。」

    「民以食為天，好廚藝可太重要了。」

    蘇曉婉想了想，「嗯，說的也是哦。那我回頭弄幾個方子，讓老百姓也能跟著做的簡單方子，你找人宣傳一下。」

    明瑾點頭，「你有現成的？」

    「當然！」

    這點手段沒有，她還怎麼開酒樓。

    再說了，天朝人民的生活水平，也是近十多年才大幅改善的。再往前推個二十年，物資一樣短缺。

    人民群眾的智慧，那可是抵擋不住的。既然物資缺乏，自然是絞盡腦汁想出很多好辦法。

    蘇曉婉記得小時候，北方的冬天新鮮蔬菜漲到天價，不是土豪哪裡吃得起。

    所以冬天最常見的蔬菜就是土豆，蘿蔔，大白菜。

    可是光這三樣吃上三四個月，是個人也受不了啊。所以，就有了很多流傳甚廣的儲備食物製作方式。

    其中，蘿蔔乾，泡菜，西紅柿醬是最常見的。

    白菜的產量高，所以價格一直很便宜。市面上說的白菜價白菜價，就足以證明白菜的便宜。當然，哄抬物價抄高價格的人，最後大概都被抓起來了吧。

    土豆本來就耐存放，往菜窖里一丟，幾個月都不會壞。

    西紅柿和白蘿蔔，在秋收的時候，價格也會很便宜。

    這幾樣東西，基本都是幾毛錢一斤。

    所以，蘇曉婉記得小時候，每年到了秋天，孩子們就要幫著老師洗瓶子了。

    老師們會成筐買入西紅柿。

    清洗乾淨的玻璃瓶子放開水裡煮一下，殺殺毒，然後將處理好的西紅柿醬裝進去，封口。

    那時候家家戶戶都有很多裝西紅柿醬的瓶子。

    相對於西紅柿，白蘿蔔就好處理的多。

    直接切成食指粗細長短的條，放外面曬乾收起來。吃的時候，頭天晚上抓上一點用水一泡。第二天早晨撒點鹽，雞精，用油潑辣子一拌，就是很好的下飯菜。

    當然，還有醃蘿蔔之類的，做法還是挺多的。

    酸白菜更是常見。東北的豬肉酸菜燉粉條子，那可是相當美味。

    蘇曉婉將自己知道的東西都說了一遍。

    明瑾咽了咽口水，「我本來都吃飽了，現在聽你說這些，又餓了。」

    「我以前有個小夥伴，很喜歡吃自家做的那種西紅柿醬。主要是那個時候家裡條件不好，買不起什麼水果。我這個人呢，對水果沒有那麼狂熱，也不喜歡吃酸。」

    「可是我的小夥伴很喜歡，有時候會倒上半碗西紅柿醬出來，撒上兩勺白糖，一拌，酸酸甜甜的。很是爽口。他們一個人就能吃一瓶。我是不行的。」

    明瑾道：「那，你都怎麼吃？」

    「做麵條或者燒湯的時候吃啊。」

    臊子麵多有名啊，只是很多人只知道岐山臊子麵，卻不知道北方幾乎家家戶戶都做臊子麵。

    臊子用什麼東西做，全憑個人喜好。

    起鍋燒油，西紅柿醬倒上半瓶炒一下，加水，放土豆丁胡蘿蔔丁或者豆腐丁，等土豆滾軟爛了，加上鹽雞精，小蔥末或者香菜末一撒，就是和好的素臊子。

    當年，西北很多人都指望這一口過冬天呢。

    蘇曉婉現在日子是過得好了。可是普通老百姓還是很用得著這些的。

    蘇曉婉心裡盤算著，得將這些法子寫一份送回天佑去。以前忙忙叨叨的，倒是把這些事情忘記了。

    吃不上順口的東西對蘇曉婉來說，簡直是一種折磨。她覺得，應該有很多百姓都是這樣的吧。

    明瑾認真起來，「你還有類似的辦法，都說來聽聽，我也好叫他們推廣一下。」

    蘇曉婉道：「我覺得，改善結構還是挺重要的。比如土豆，畝產高，可以當主食。但是也的確不是什麼地方都合適種。可是大白菜的適應能力很強。存放的時間也可以很長，還是可以推廣一下的。」

    「嗯，還有呢。」明瑾點頭，「你都說說，我都記下來，回頭好執行。」

    蘇曉婉想了想，「我去研究一下，弄一點可以撒種就長得很好，不用怎麼單獨料理的東西。」

    「嗯，百姓艱苦。只照顧自己家裡的地就很困難了，也的確是分不出精力照顧更多的地方。若是能有撒種就可以活的東西，自然是好的。」

    百姓的確辛苦，若是想過的好點，就得加倍勞作。其實，若是能照顧好地里，再有點余錢買點雞鴨豬之類的。其實也能讓日子過的點。

    畢竟，養雞鴨也不怎麼費事。草剁一剁，餵了就成。還有雞蛋吃。豬也吃草，在外面跑的豬，肉還格外好吃呢。

    蘇曉婉腦子裡都是這些。其實，百姓也不見得是不會照料，只是家裡實在是沒有餘錢。

    人若是吃不到有油水的東西，飯量就會特別大，糧食消耗自然就很大。就像個惡性循環。

    畢竟，吃不飽的時候，誰還有心情弄別的東西啊。

    蘇曉婉搖搖頭，想要解決這個問題，需要一個漫長的過程。她不知道自己有沒有這個能力和心力。

    「我們先不管別人吃什麼了，你想想你自己想吃什麼。我都來了，你不點幾個菜，多對不起我。」

    明瑾笑道：「你是專門來陪我吃飯的？」