「嘗嘗土豆絲,我記得我以前剛開始學做菜時,做的就是這個醋溜土豆絲,當時的成品……恩……我把醋倒多了,火也開的太大,而且土豆絲下鍋前,我不知道要先在水裡清洗,以為只要打皮切成絲之後,直接下鍋炒就行了。」
說到這裡,顧甜甜臉上露出幾分比較尷尬的笑容來。
「最後那醋溜土豆絲,已經不能叫醋溜土豆絲了,而是應該叫醋溜糊糊。」
這件事情她記得非常清楚,當年年紀也小,大概是十二歲左右吧,爸爸剛離開,奶奶那會兒身體不好,病倒了,雖然只是小感冒,可是她因為爸爸的離開,奶奶精神也不太好。
當時她中午放學回來,拿了鑰匙才進門,平時那個時間奶奶已經做好了飯菜在廚房端菜等著她吃飯了,但是那天家裡非常安靜。
確定奶奶是在房間睡著了,而且吃過藥後,她鬆了口氣,輕手輕腳去了廚房,準備大幹一場。
以前沒做過飯,不過跟著奶奶在廚房打打下手很平常,所以把米飯煮熟這個事情不難,打土豆皮也很簡單,就是炒菜的時候,不知道具體怎麼做,最後炒了一鍋土豆糊糊。
因為醋到的比較多,不僅是廚房裡,就是客廳和臥室里,能聞到一股濃郁的醋酸味兒。
奶奶就是聞到那個味兒到醒來的,還以為廚房裡怎麼了,等看到她在廚房裡對著那一鍋醋溜糊糊發呆要哭的時候,一邊笑著一邊進了廚房。
她記得奶奶當時笑著蹲了下來,看著快哭的她慈愛地安慰她。
「甜甜,第一次沒做好很正常,想當年奶奶第一次做菜時,肉都沒炒熟,飯也沒煮熟呢。」
「第一次沒做好不要緊,我們還有第二次第三次,時間久了,多做幾次,只要用心,就能做好。」
「甜甜,其實不管是做飯還是讀書,都是一個道理,你說呢?」
因為家庭的原因,顧甜甜從小就很懂事。
雖然奶奶最後說的是大道理,但她聽懂了。
所以,雖然哭鼻子了,不過被奶奶哄好了之後,又跟著奶奶開開心心再做了一次醋溜土豆絲。
那時候她才知道,原來土豆絲切好了之後,一定要過水洗,然後才能下鍋,不然土豆絲里的澱粉很容易成糊糊。
當然,前面她炒的那盤子土豆糊糊,不可能扔了。
當時家裡條件已經很不好,經不得浪費。
祖孫兩人你一口我一口,兩盤土豆絲,吃了兩頓,解決掉了。
思緒飄得有些遠,顧甜甜一時回不來。
一直到,注意到她被一雙黑沉的眼睛盯著時,才乍然回神,臉上閃過一絲尷尬的神色,連忙又給柏沉堯夾菜。
「張嘴!」
她的菜還沒送到柏沉堯碗裡,柏沉堯夾著一塊魚肉的筷子已經到了她嘴邊。
顧甜甜沒猶豫,雖然還是覺得有些窘迫,不過非常老實乖巧地張嘴吃魚肉。
然後,又恢復了之前她和柏沉堯相處的模式。
到了後來,顧甜甜才注意到,之前她夾給柏沉堯的那些菜,最後有一半進了她的肚子。
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