食戟之特級烹飪大師 第五十二章 七劍下天山

    皎潔的明月漸漸消失在天井的另一邊，「叮」烤箱計時器響起的聲音仿佛給黑木場涼吹響了進攻的號角。咧著嘴發出無意義的笑聲，黑木場涼打開烤箱，用盤子盛放著三個耐熱膜包裹，在月光的照耀下緩緩走向評審台。

    薙切蕾歐娜好奇的摸了摸自己面前的包裹「嘶~~好燙！」一臉我很受傷的對著自己嬌嫩的手指吹氣，身後的薙切愛麗絲看到自己媽媽被燙傷連忙送上冰塊幫其減輕痛苦。堂島銀仔細查看了一下眼前的包裹，說道「原來如此！外表被耐熱膜包著，看似古井無波，實則裡面的湯汁任然在持續沸騰。」薙切仙左衛門打斷了堂島銀，說道「現在。開始品嘗！有什麼點評吃過後再說！」解開緊緊纏繞住包裹的繩子，沒了束縛包裹內的蒸汽噴涌而出，帶著海鮮濃郁的香味，瞬間包圍了三位評審，隨即向全場擴散。「噢！！！」堂島銀愉悅的呻吟一聲，深深的吸入香味「蝦！蛤蜊！青口貝！秋刀魚！這是？大海的氣息！」薙切仙左衛門聞著香味，嚴肅的臉龐露出了違和笑容。

    黑木場涼麵帶張狂的笑容，解說道「食材和搭配基本上還是意式水煮魚，不過我用了耐熱膜，料理方式有了變化，所以這道菜我取名叫『包烤秋刀魚』，解說到處結束！好了！快嘗嘗吧！」堂島銀切下魚肉送入嘴中，用舌尖去感受著應季食材的鮮度，如此多的海鮮居然用耐熱膜包起來，還用烤這種狂野的料理方式，和黑木場涼的性格和符合呢，真是瘋狂。細細品味卻發覺在大海的味道中還夾雜著一縷不屬於海鮮的芳香「這種芳香，不是海產能發出的，這到底是。。。」薙切仙左衛門給出了答案「是香草的香氣！」黑木場涼拿出一塊黃油，展示給大家觀看，說道「沒錯！因為我在料理的過程中加入了『香草黃油』，就是融化的黃油混合切碎的大蒜，香草，香辛料，再次冷藏凝固的產物！」薙切仙左衛門微笑鼓掌，無聲的稱讚黑木場涼。

    「用這種粗暴的料理方式去對待『大海的瑰寶』，你怎麼可能製作出最原始而天然的美味。」葉山亮端著自己的料理與黑木場涼擦肩而過，將菜品呈現在評委面前。「頭盤？魚生？」薙切仙左衛門看著眼前這盤平平無奇的魚生，問出了全場觀眾心中的疑惑。「沒錯，新鮮的應季食材，不需要刻意的料理，請稍等。」葉山亮拿起噴槍，對著盤中的魚生稍微炙烤一下，魚生接觸到火焰爆炸式的散發出奇異的香氣，「完成！我的料理『炙烤秋刀魚魚生』請品嘗」，全場再次沸騰，薙切蕾歐娜被香味誘惑的發出嬌媚的呻吟，雙手不聽大腦控制，不斷的將魚生送入嘴中。說道「我已經一秒的等不下去了，嗯~~~啊~~~，用特級初榨橄欖油搭配紅酒醋混合秋刀魚內臟調製的醬汁，既有魚肝的醇香，又有脂肪的滑嫩，你到底加入了多少種香料？」同樣被震驚的堂島銀給出答案「一種！他只用了一種『多香果』，不過單純只有這些還不足以達到這樣的程度，你還事先刷過『醬底』，不過只是這麼短時間的炙烤就能是魚生表面呈現這種金黃的色澤，『醬底』中還有糖分吧。」葉山亮欽佩的看著堂島銀，說道「沒錯，的確是醬底的糖分和秋刀魚的脂肪混合炙烤才能在短時間烤出這種金黃的色澤，我特意的『減少』和『強調』香味，使得應季的秋刀魚能如此完美的呈現在一盤中。」

    「完美？呵呵，葉山同學，這世上沒有完美的料理，不然我們就不會這麼刻苦的追尋了。」幸平創真端著砂鍋也來到評審台，揭開鍋蓋。「久等了，主食上場！」薙切仙左衛門嘴角不住抽動，顫聲道「呵呵呵，真是讓人興奮呀，只要是以米飯為主食的人都會條件反射的露出笑容，這種香味和破壞力，真是讓人慾罷不能！」「沒錯，米糠醃製秋刀魚砂鍋燴飯。」幸平創真給三位評審盛上三碗燴飯，接著道「趁熱吃，更香。請品嘗！」

    薙切仙左衛門吃完把碗放下，雙手環抱閉眼沉思，堂島銀也放下碗，等待著江雲楓呈現料理，幸平創真端出一鍋乳白色的濃湯，問道「有誰還想再來一碗嗎？」薙切仙左衛門被濃湯的香味吸引，睜開雙眼，拿起碗道「那就再來一碗吧！」

    全場譁然，總帥居然同一道菜吃兩次，這真是前所未有呀！幸平創真再次幫薙切仙左衛門盛上一碗燴飯，並且澆上濃湯，遞了回去。薙切仙左衛門接過飯碗，就著湯汁吃了一口「恩！這是豆漿，怎麼可能？」才穿好的衣服再次滑落，堂島銀和薙切仙蕾歐娜也都再吃一碗帶湯的燴飯。堂島銀疑惑的問「明明只是豆漿而已，怎麼會有這麼濃的奶香？你加了什麼？」幸平創真放下湯勺，笑著說「我用豆漿做底料，融化義大利的格拉那帕達諾乾酪，怎麼樣，感覺是不是不一樣了？」

    「原來如此呀，哈哈！」

    「既然大家都吃好了，那麼。。」幸平創真轉身對著台下的江雲楓喊道「阿楓，快把飯後點心端上了！別藏著掖著了！」

    「知道了！就來！」計時器正好響起，江雲楓從烤爐中拿出那盤辣眼睛的料理，端起來，屁顛屁顛就往台上跑去，將料理擺到桌上，大銀幕上也同步轉播，冷場。。。原本沸騰的現場頓時安靜下來，所有人看著江雲楓的料理嘴角都在抽搐，場面一度十分尷尬。

    幸平創真目瞪口呆的看著江雲楓端來的料理，烤的金黃酥脆的餡餅上豎著面碼放7個生無可戀表情的秋刀魚頭，仰望著天井中那璀璨的星河。「呵呵，那個。。。這個。。。。阿楓呀，你的審美的確與眾不同呀。」薙切仙左衛門拿起一個魚頭，端詳一下，說道「江同學，快切開吧，我知道這餡餅裡面不簡單的。」江雲楓將餡餅動烤盤中取出放到盤中，拿起刀，剛切開酥皮，劇烈的香味颶風襲來，全場所有人的驚呼超過了前三位選手，站在評審席後的薙切繪里奈更是被這陣颶風吹著站立不穩。餡餅被切成8份，裝在小盤子中，送給評審。堂島銀看著手中的餡餅，7種不同的料理方式製作的秋刀魚被成次分明的集中在一個餡餅中，宛若手中拿著一塊彩虹。三位評審交換了一下眼神，同時將料理送入口中。

    「嗷！！！！」薙切仙左衛門起身怒吼，怒發噴張，衣衫無風自動，褲腰帶都鬆了，眼看這褲子就要掉下來，江雲楓眼疾手快的飛身一鋪，抓住總帥掉下的褲子，以免總帥在大庭廣眾之下出醜，「啊！！！吃！！我還要！！」堂島銀也失去理智，憑著本能朝桌上的餡餅撲來，江雲楓大驚失色，急忙調整姿態，一招『十字固』將堂島銀控制在桌面。一直沉默的薙切蕾歐娜終于禁不住本能的誘惑，也朝著江雲楓爬來。「還有！！！不行了！！我頂不住了，你們快來幫忙呀！！」江雲楓的慘叫終於讓在場的人回過神來，紛紛上前喚醒評委，薙切繪里奈看著那造型噁心的餡餅，心想有這麼厲害嗎，居然能讓爺爺，舅母還有堂島前輩好吃到失去理智，不信邪的拿起一塊，扔掉那魚頭，吃了一口。劍！！不是一把，而是七把，『煎』『炸』『烤』『蒸』『煮』『煲』『炒』身著古代飄逸長衫的江雲楓揮動著這七寶劍，將自己一瞬間刺穿，薙切繪里奈雙腿一軟，跪坐在地，舌尖還刮著凜冽的劍刃風暴。

    回復理智的堂島銀苦笑著看著江雲楓，這小子比幾個月前可怕多了，居然能讓自己失去理智，還真是好吃！這道菜完全可以在遠月度假村當招牌菜，拿起話筒對全場說道「所有參賽選手料理都品嘗完畢！比賽結束！有請總帥公布本屆秋季選拔賽冠軍!!!」

    薙切仙左衛門紮緊褲腰帶，接過助手遞來的大毛筆，在身後的捲軸上寫三個力透紙背的大字「江雲楓」！！