食錦 第二十七章：出彩
段庭軒笑道：「祖母說什麼呢？孫兒孝順您還不是應該的，什麼謝不謝的？孫兒可承受不起這話。」一面說著，看見桌上已經擺滿了菜餚，他便指著幾道房老太君不喜歡的菜道：「把這幾樣撤下去，給我空出一塊地方來。」
下人們都知道世子爺今兒要顯擺孝心，於是兩三個丫頭抿嘴兒笑著上前，撤去了幾道房老太君不喜歡的菜，空出面前一塊地方。段庭軒回身一招手，四平雙喜和紅蓮香雲便上前，將大食盒放在桌上打開。
原來這每個食盒裡只裝著一樣東西，四個人，總共就是四樣吃食，其中大海碗裡裝著的骨頭湯是段庭軒親自點名要的，剩下三道菜，卻是蘇暖暖自己發揮，連他也不知裡面究竟裝著什麼。
別看只是四樣吃食，為這個，小侯爺可是煞費苦心。昨兒一晚上都泡在梅月樓里，好說歹說總算讓蘇暖暖答應露兩手，為此不但被她訛了十幾樣食材，更是在梅月樓那廢棄的廂房中睡了一夜。
可憐小侯爺向來錦衣玉食，那廂房中卻是連個像樣的被褥都沒有，蘇暖暖自然也不會好心的給他鋪蓋，本來就是他賴著不肯走嘛，最後只好和四平在硬硬的石板炕上胡亂鋪床破爛褥子湊合了一晚，今兒一早起來，身子都差點兒僵硬了。
受罪是受罪，結果還是很令小侯爺滿意的。雖然蘇暖暖千叮嚀萬囑咐，不許他提前打開食盒看都有什麼東西，這曾經讓他懷疑過對方是不是要陷害自己。不過紅蓮再三拍胸脯保證，說食盒裡的吃食是奶奶費了很大心思做的，不到卯時就起來忙乎的成果。對於紅蓮這個穩重的丫頭，段庭軒還是願意相信的，從這些日子的表現來看，香雲是已經完全近墨者黑了，紅蓮還好，到底是大丫頭，心裡有主意，還沒讓她主子給徹底改造掉。
所以此時不但是一屋子人好奇，就連段庭軒自己都非常好奇，想著蘇暖暖到底精心擺弄出了什麼東西？因深吸一口氣，在所有人的注視中，他慢慢揭開一個大碗上的蓋子，頓時只覺一陣清涼之氣撲面而來，仔細一看，只見大碗裡是一堆白色中夾雜著些淡黃淡紅色彩的東西，果然是從未見過的，因湊上前仔細觀察，卻聽紅蓮已經在一旁解釋道：「我們奶奶說這東西叫做冰沙，是將冰塊研成碎末，加了牛奶和香瓜汁，杏子汁桃子汁，還有爺昨兒送去的幾個胡瓜，奶奶喜歡的不得了，也用了兩個，才拌了這麼一碗。今年天氣炎熱，奶奶說這個解暑氣是最好的，只是老太太的話，到底上了年紀，不可多用，只能吃幾口開開胃。」
胡瓜就是哈密瓜，先前西域兩個小國進貢時帶了幾十筐，皇帝便拿出二十筐賞人，安平侯府作為勛貴中的熱門，自然也有幸分了兩筐，段庭軒喜歡甜食，所以很喜歡吃這個，昨天去梅月樓為房老太君求飯菜時便順手帶了幾個過去給蘇暖暖，指望著對方吃他手短，目前看來，效果是喜人的。這碗冰沙一看就知道是費了心思，雖然夏日裡富貴人家也有吃冰的習慣，但不過是把冰敲碎了放在甜酒或者水裡，從沒有過這種吃法兒。
果然，這樣東西一露出來，別人也就罷了，房老太君卻是眼前一亮，幾個孩子也都是瞪大了眼睛，舔著嘴唇無意識的望向這裡，小孩子們對新鮮東西總是最感興趣的，尤其是這樣東西看上去很好吃，還很好看，真沒幾個人能受得了這份兒誘惑。
當下房老太君的貼身丫頭秋泠便用勺子盛了一小碗，遞給房老太君，老太太迫不及待舀了一勺放進嘴裡，吧嗒著嘴仔細品味了一番，然後點頭贊道：「好，好吃得很，有杏子的清香，香瓜和胡瓜的甜味兒，還有牛奶的甘醇，這冰沙也做的細膩，吞下去，似是連心裡那些燥熱都沒了。果然好吃，這是誰做的？難為她費了這樣精巧的心思。」
一面說著，便看向紅蓮，遲疑道：「若我沒記錯的話，你是暖暖那孩子的貼身丫頭吧？這是你們奶奶做出來的？」
不等紅蓮說話，段庭軒便連忙道：「祖母說的沒錯，就是暖暖做出來的新奇東西，您吃著好，就再多吃兩口，胃口開了，咱們好吃別的。」說完沖房老太君使了個眼色，於是老太太便明白這其中應該有事兒了，孫子的表情明顯就是容後稟報，因也不再追問，只點頭笑道：「好好好，那我再吃兩口。」
果然，一小碗冰沙下去，老太太身上暑氣頓消，頓時覺著人也精神了，心花也開了，看著滿桌子飯菜也有精神了。段庭軒見祖母吃的高興，更加興奮，連忙又揭開了第二個蓋子，只見裡面白綠相配，顏色倒是好看，只是這一團東西實在認不出來，他抬頭看向紅蓮，卻見對方只是微笑，接著香雲站出來笑道：「老太太，我們奶奶說這東西叫做涼皮兒，是用米粉打成了薄薄的粉皮，切開了，和著黃瓜麵筋拌在一起，配上芝麻醬，蒜泥水，醬油，香醋，香油等佐料，最是開胃健脾的飲食，您吃一口看看。這黃瓜可是難得的，若不是爺不知從哪裡淘澄了來，這東西就做不成了。」
「這也不算什麼，東宮後面就有一大片暖棚，這黃瓜就是從太子那裡得的。」段庭軒解釋了一句，然後看著涼皮道：「這也從來沒吃過，老祖宗快嘗嘗，看看您是不是喜歡？」
那還有什麼疑問？房老太君是老人家，如今味蕾退化，嘴巴吃什麼都沒味兒，這涼皮的味道有些重，酸酸香香的很是開胃。老人家吃了好幾口，忽然想起什麼似得笑道：「呀，這個好吃，我一時不小心就多吃了幾口，唔，沒有什麼限制吧？」
香雲疑惑道：「什麼限制？」
房老太君幽怨道：「我這樣的老人家，年紀大了，身體虛弱嘛。這不是你們奶奶說的嗎？因為這些，不讓我多吃冰沙。」敢情老太太沒辦法貪嘴，心裡還有些怨念呢。
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