第二日,
臨近中午。
陳默正坐在客廳看電視,門鈴忽然被按響。
看了一眼時間,知道應該是宋夏過來了。
昨天晚上,宋夏就與他通過電話了,想要找他匯報一些事情。
由於公司還沒有正式上班,他也懶得去公司,就直接讓宋夏直接來住處了。
「陳總,沒有打擾到你吧。」
開門,
宋夏小心的說道。
「沒有,進來說吧。」
進屋,
給宋夏倒了一杯水,隨意的開口問道。
「說吧,有什麼事情要匯報?」
宋夏接過水杯,沉思了一下,緩緩開口。
「陳總,是有關南和咖啡的事情。」
「南和咖啡怎麼了?」
陳默表情認真起來,他昨天考察一番,一切正常啊。
「是這樣的陳總,如今隨著貓咖和女僕咖啡的爆火,已經有其它的咖啡店開始模仿,尤其是貓咖,我和蘇老師這幾天考察了一下,已經有了五家貓咖正在裝修中,其中有兩家已經快要裝修結束,馬上就可以營業了。」
「如果等這些貓咖開業,勢必會分走我們貓咖的客流量,導致貓咖的收入減少。」
嗯!
還有這好事。
聽著宋夏的話語,陳默心中一喜。
本來貓咖和女僕咖啡就是咖啡店虧錢計劃中的意外,若是因此導致這兩家咖啡收入減少,簡直是太好了。
「陳總,我們要不要在那些貓咖營業之前,做一些活動啊,用來挽留貓咖的顧客。」
「比如設置一些獎券活動,只要下一次過來拿著獎券,就可以獲得一些優惠。還有一些........」
宋夏小心的說道。
這活動計劃,都是她和蘇老師,還有幾個店長,連夜想出來的。
為的就是等到那些貓咖開業後,可以將顧客挽留下來。
畢竟她們的貓咖已經開了很長的一段時間了,若是做一些活動,相信大部分的顧客還是會選擇留下來的。
「活動就算了。」
陳默想都沒想,就直接拒絕了宋夏的提議。
還想要用活動挽留顧客,想都不要想。
「可是,如果不做一些活動的話,估計會損失一大批顧客的。」
宋夏表情有些焦急。
「不對,就算你做了一些活動,也是會損失顧客的。而且你做活動挽留下來的顧客,真的是因為咖啡店而留下來的麼。」
「他們是因為做活動時的價格留下來的,可是這個活動會一直做下去嗎?」
陳默抬頭看向宋夏。
宋夏想了想搖了搖頭,怎麼可能會將活動一直做下去呢。
「這就對了嗎,這些因為活動選擇留下來的顧客,一但活動消失,他們還是會選擇離開的。」
「所以一開始,就不設置活動,能夠留下來的,才是我們真正的顧客。」
聽著陳總的話語,宋夏下意識的點了點頭,覺得陳總說的很有道理。
可是她很快就想到了第二個問題。
「可是陳總,如果貓咖和女僕咖啡營收減少,我們南和咖啡虧損的就更多了啊!」
「現在有很多員工,擔心南和咖啡一直虧損下去,陳總你會放棄南和咖啡。」
宋夏說完,小心的看向陳總,想看看陳總在聽完她的話語會是什麼表情。
可是讓他意外的是,陳總竟然在笑。
她預想了陳總在聽到她的話語後,很多種反應,唯獨沒有想過陳總會笑。
「這個你們就不用多想了,只要明日集團不倒,這個咖啡店我一定會堅持下去的。」
陳默微笑的看著宋夏。
這個將奶茶店開倒閉的人才,他算是沒有選錯。
這南和咖啡在宋夏的管理下,一直都是保持著虧損的狀態。雖然出現了兩個另類的咖啡店,但瑕不掩瑜,總體來說還是朝著預想的方向走的。
至於放棄南和咖啡,怎麼可能。
這麼好的虧錢產業,怎麼能說放棄就放棄呢。
要說放棄的話,也是要放棄蒼雪遊戲才是。
他所有的產業中,就蒼雪遊戲最為叛逆,要不是系統不允許,他早就將蒼雪遊戲除名了。
「謝謝,陳總。陳總你放心,我們一定會努力讓南和咖啡盈利的。」
宋夏聽到陳總的保證,趕忙起身,彎腰感謝道。
「這個努力也要適度,不要太勞累,咖啡店盈利的問題,是一個長久的問題。」
「所以不要在乎一朝一夕,也不必著急,慢慢來就行。」
看著宋夏那信誓旦旦的表情,陳默有些害怕,真要讓南和咖啡盈利。
他哭死的心都有了。
趕忙開口找補了一下,讓宋夏鬆懈下來,隨後繼續開口。
「你今天過來也正好,我也有一些南和咖啡的事情安排。」
「陳總,請講。」
宋夏正色道。
「如今南和咖啡在江城市已經飽和了,但我們擴張的速度,不能減慢。」
「所以我們需要將南和咖啡開到外市,對此我們就要設置區域管理,然後在通過區域辦事處向江城總部匯報。」
「至於區域的管理人員的人選,你們自行選拔就好。」
陳默緩緩開口。
「陳總,這個我和蘇老師也做過一些探討,不過對於選擇哪一座城市,我們還沒有定下來。」
向外擴張這件事情,她和蘇老師在年前就探討過。
整體思路已經有了,但對於城市的選擇,她們有些拿不定主意。
若是選擇高消費的大城市,她們的精品咖啡,肯定會比江城市的受眾要多。
畢竟大城市的工資普遍都要高一些,對於50一杯的精品咖啡,也會有更多人願意買單。
但大城市有一個問題就是,成本太高,單是租房的租金來說,估計就要比江城高上兩三倍。
而且就算大城市精品咖啡的消費人群多,但競爭也會多很多,再加上南和咖啡還有什麼名氣。
南和咖啡開到大城市,依舊虧錢的幾率,估計是在百分之90以上。
甚至因為本錢的提高,有可能虧損的更多。
可若是選擇低消費的城市,例如江城市,或者比江城市消費更低的城市。
那就會面臨,如今南和咖啡面臨的問題,精品咖啡的價格過高,買單的人很少。
城市的選擇嗎?
陳默若有所思。
喜歡首富:我真沒想賺錢啊