林氏高興地回答:「有,有,我家菜園子裡不但種了白菜蘿蔔土豆,還種了茄子,豆角,西紅柿!我這去給你摘!」
孫小七來到廚房,將豬肉洗乾淨,切成薄片,裝盤。 et
吱吱將鍋碗瓢盆洗刷乾淨。
這個時候,林氏帶著剛剛從菜園子裡採摘的蔬菜走進了廚房。
一大筐花花綠綠的蔬菜裝個整整一籃子。
三個人一起,把蔬菜洗的乾乾淨淨。
林氏又拿出了年前醃製的酸菜和去年存下來的紅薯粉條。
孫小七刀功嫻熟,她熟練的將酸菜切細絲,擠干水份。然後將林氏剛剛去好皮的土豆切成梭形塊兒,豆角切成段,茄子掰成塊兒,西紅柿切片兒。全部裝盤備用。
與此同時,吱吱將紅薯粉泡進溫水裡,將它泡軟備用。
林氏燒火起鍋,孫小七看火候差不多了,將豆角、茄子分別炒,變軟出鍋。
緊接著,孫小七往鍋放少許油,下蔥花薑片爆鍋,炒酸菜。加了半鍋的水,同時加土豆和豆角。大火燒開,讓鍋里的湯汁『咕咚』一段時間之後後轉小火慢燉。
待土豆和豆角變軟,加茄子、粉條、西紅柿、五花肉。一炷香左右粉條透明,其他也好了。
廚房裡到處瀰漫著燉菜的香味。
吱吱眼饞地望著鍋里『咕咚』『咕咚』冒著熱氣的東北亂燉,直咽口水。
「小七,你做的菜真香!我從來都沒有見到過這樣美味的菜!」吱吱忍不住說。
孫小七手拿著炒菜的大撈勺,對著吱吱和林氏說,「只哪裡是我一個人的功勞啊?這鍋美味的東北亂燉是嬸子,你和我三個人共同的成果!咱們都是付出了勞動的!」
「小七,你別謙虛了,要是沒有你這個掌勺的大廚,我們娘倆根本做不出像樣的飯菜!」林氏一邊找來大盤子盛菜一邊說。
大盤子裝不下,林氏又找來了一個盛菜的鐵盆。
一大鍋東北亂燉盛了滿滿的一菜盆。
紅的是西紅柿,黃的是土豆,紫的是茄子,綠的是蔥花和白菜葉,白的是白菜幫子.....
花花綠綠的一大盆,色香味俱全,看起來很讓人胃口大開。
再加那誘人的香味從滾燙的菜盆里飄出來。
還沒開吃知道這菜一定美味十足,幾乎會讓人吞掉舌頭。
孫小七笑了笑,並沒有否認,畢竟她對自己的廚藝還是蠻有信心的!
「哎呦!我差點忘了!」這個時候,林氏突然拍著自己的腦袋說,「我差點忘了,咱們只顧著做菜了,還沒有準備主食!」
孫小七突然想起了籮筐里還有白面。
「嬸子,你等著,我今天還買了白面,咱們用白麵包餃子吃!我現在去拿!」
說完這話,孫小七轉身走出了廚房,向正屋走去,因為籮筐放在正屋裡。
一聽說馬有水餃吃了,吱吱臉的表情更加興奮起來。
「娘,咱們有水餃吃了!而且還是白面的!」
「你個小吃貨,一聽說有好吃的,立馬變得不像個穩重靜的女孩子了!」
孫小七來到屋子裡,拿起籮筐準備往廚房走去。
一直躺在籮筐里睡覺的小貓咪聞到了肉香味,已經從睡夢醒來。
在這個時候,吱吱的酒鬼爹爹齊二河拎著一罐子酒走進了家門。
他一走進家門聞到了院子裡傳來的菜香味。
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