麗麗動人不知處 第368章 鮮嫩的關鍵
麗麗迫不及待地開始製作魚皮包子。她將處理好的魚皮切成細絲，與豬肉餡混合，
加入調料攪拌均勻。包子的外形雖然不算完美，但香氣四溢，令人垂涎。
「來，嘗嘗看！」麗麗將蒸好的包子端到安安面前。
安安拿起一個包子，輕輕咬了一口。包子皮薄餡多，魚皮的鮮嫩與豬肉的香甜完美融合，口感豐富而不膩。
「太好吃了！」安安讚嘆道，「麗麗，你成功了！」
麗麗也拿起一個包子，嘗了一口，臉上露出了滿足的笑容：「真的不錯！看來魚露果然是關鍵。」
就在兩人沉浸在成功的喜悅中時，店門口突然傳來一陣喧譁聲。
「老闆，聽說你們這裡新出了魚皮包子？」一個陌生的聲音傳來。
麗麗和安安轉頭看去，只見幾個年輕人站在門口，好奇地打量著店內的環境。
「是的，我們剛試做了一些，你們要嘗嘗嗎？」麗麗熱情地招呼道。
「好啊，給我們來幾個！」其中一個年輕人興奮地說。
麗麗立刻端出一盤包子，遞給那幾個年輕人。他們迫不及待地品嘗起來，臉上露出了驚喜的表情。
「這包子真好吃！魚皮的味道很特別，又鮮又嫩！」其中一個年輕人讚不絕口。
「是啊，比我們之前吃過的包子都好吃！」另一個年輕人附和道。
麗麗和安安對視一眼，心中充滿了喜悅。
「看來我們的魚皮包子真的受歡迎！」安安低聲對麗麗說。
麗麗點點頭，眼中閃爍著希望的光芒：「也許，這會成為我們店的招牌！」
然而，好景不長。幾天後，麗麗發現魚露的庫存不多了。
她開始擔心，如果找不到更多的魚露，魚皮包子的味道可能會大打折扣。
「安安，你說我們能不能找到更多的魚露？」麗麗憂心忡忡地問。
安安皺了皺眉：「我朋友家裡那瓶已經是最後的存貨了，他爸說這種魚露很難買到，市面上幾乎沒有。」
麗麗的心情一下子沉重起來：「那怎麼辦？如果沒了魚露，我們的魚皮包子就做不成了。」
安安思索片刻，提議道：「要不，我們去找找看有沒有類似的調料？或者，我們自己試著調配一下？」
麗麗聽了安安的提議，眼中閃過一絲希望：「自己調配？
這倒是個辦法。可是，我們從來沒有做過魚露，怎麼知道該用什麼材料？」
安安笑了笑，拍拍麗麗的肩膀：「別擔心，我們可以試試看。
我記得他爸說過，魚露主要是用魚和鹽發酵的，我們可以從這裡入手。」
麗麗點點頭，但眉頭依舊緊鎖：「可是發酵需要時間，而且我們也不知道具體的比例和方法，萬一失敗了怎麼辦？」
安安安慰道：「沒關係，我們可以先小規模試驗一下，慢慢摸索。再說了，失敗是成功之母嘛！」
麗麗深吸一口氣，終於下定決心：「好，那我們就試試看！」
兩人立刻行動起來。麗麗負責準備材料，安安則負責查找相關的資料。
她們從市場上買來了新鮮的魚和鹽，按照安安查到的基本方法，開始製作魚露。
幾天後，麗麗和安安滿懷期待地打開發酵的容器，卻發現裡面的液體渾濁不堪，散發著一股難聞的氣味。
「這……這完全不行啊！」麗麗捂著鼻子，失望地說道。
安安也皺起了眉頭：「看來我們的方法有問題，可能是發酵的時間不夠，或者鹽的比例不對。」
麗麗嘆了口氣：「那我們該怎麼辦？再試一次嗎？」
安安點點頭：「只能這樣了。不過這次我們得更加小心，多做幾次試驗，找到最合適的比例和時間。」
接下來的幾天，麗麗和安安幾乎把所有的時間都花在了魚露的製作上。
她們嘗試了不同的魚種、不同的鹽量，甚至嘗試了不同的發酵溫度。然而，每一次的結果都不盡如人意。
「我們已經試了這麼多次，還是沒有成功。」麗麗疲憊地坐在廚房的椅子上，眼中滿是沮喪。
安安也感到有些力不從心，但她還是鼓勵道：「別灰心，我們再試最後一次，如果還不行，我們就想別的辦法。」
麗麗點點頭，勉強打起精神：「好，最後一次。」
這一次，她們決定改變策略，嘗試加入一些其他的調料，比如醬油和糖，希望能夠改善魚露的味道。
幾天後，當她們再次打開發酵的容器時，一股清新的鮮味撲鼻而來。
「這……這是成功了嗎？」麗麗驚喜地問道。
安安也露出了笑容：「看來是的！這次的味道和之前完全不一樣，鮮味很足，而且沒有那種難聞的氣味。」
麗麗興奮地跳了起來：「太好了！我們終於成功了！」
兩人立刻用新製作的魚露重新製作了魚皮包子。這一次，包子的味道更加鮮美，魚皮的口感也更加嫩滑。
「這次的味道比之前還要好！」安安讚嘆道。
麗麗也滿意地點點頭：「看來我們的努力沒有白費。」
然而，就在她們沉浸在成功的喜悅中時，店門口突然傳來一陣急促的腳步聲。
「老闆，不好了！」一個店員慌慌張張地跑進來，「外面來了幾個人，說是要找你們！」
麗麗和安安對視一眼，心中升起一絲不安。
「找我們？是誰？」麗麗問道。
店員喘著氣說：「他們說是魚露廠的人，好像是來投訴的！」
「魚露廠？」安安驚訝地問道，「我們和他們有什麼關係？」
麗麗也感到莫名其妙：「我們從來沒有和他們打過交道啊。」
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