黃金海島 第68章油燜大蝦

    測試廣告1    二明子把魚給提上來後，楊初六跟他一起給拖到了甲板上。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    放下了魚，楊初六喘了口粗氣。

    二明子經過半個小時的折騰，加上太陽的烤曬，也是滿頭大汗。

    鱈魚躺在甲板上，身上已經被血水給染紅了，一副萎靡不振的樣子，感覺隨時都能斷氣。

    鱈魚是深海魚，一般出水魚鰾會迅速的變得大導致炸裂，都活不了多長時間。

    楊初六把刀給拿上，準備給處理一下丟進冰艙裡面去。

    「二明子，你去那邊把毛巾給拿過來，幫我把魚頭按住。」

    「嗯。」

    他用毛巾死死的摁住鱈魚的頭，楊初六一手握住魚槍防止被它的尾巴傷到，另一隻手拿刀先將其放血。

    一刀劃開魚腹部，鱈魚挺了挺身體就不再動彈了。

    「二明子，鬆開吧。」

    鱈魚放好血，楊初六把手給伸進魚腹中將內臟給取出來。

    二明子幫著用桶拎了兩桶水上來，把血水給沖洗乾淨。

    這種深海魚特別的嬌貴，血水長時間不清理的話就會滲入進肉里，一但肉質發紅的話就賣不上價格了。

    楊初六有廚師的功底，處理起來還是比較得心應手的。

    花了半個小時才將鱈魚給處理好，頭頂的太陽曬的他後背跟著火似的。

    「二明子，過來搭把手抬一下，把它給搬進冰艙里。」

    「二明子。」

    楊初六連著喊了兩聲都沒人應聲，扭頭一看甲板上人沒了。

    剛才還在的，又跑哪去了？

    「六…六子叔，我把鍋給拿來了。」

    正當他疑惑時，二明子一手拿鍋，一手拿個鏟子跑了過來。

    楊初六被他整的有點懵圈，「二明子，你沒事兒拿鍋幹什麼？」

    「燒，燒魚吃。」

    「我……」

    楊初六被他給氣笑了，這都是什麼腦迴路，怪不得賣力的忙活，敢情就在等著下鍋呢。

    「二明子，你先把鍋放下，我們先………」

    他耐心的給解釋了一遍，說拿魚回去換別的好吃的，這才給哄好。

    鱈魚去完內臟肚貨清了不少，二明子一人提著魚頭就給拖進冰艙里，像是提一隻小雞崽子一樣簡單。

    楊初六趁著空閒時間把甲板上的血水給沖洗乾淨，內臟直接丟進海水裡，又在邊上掛了兩個串鉤，運氣好的話今晚晚餐有了。

    看看時間，傍晚五點半了，還能在釣一會兒。

    二明子把魚放好後，楊初六讓他守在串鉤旁，有動靜就提竿，可能會有八爪魚，還有蝦會過來。

    釣了一個多小時，陸陸續續的釣了不少馬鮫魚，但像鱈魚那麼大的沒再遇見。

    楊初六通過羅盤看水底附近也沒什麼魚了，之前的鱈魚鬧得動靜不小，幾乎被嚇跑完了。

    二明子這邊也還不錯，小八爪魚提上來十幾條，還有不少蝦，晚上夠吃的了。

    晚上六點半，天已經完全黑了下來。

    楊初六把竿給收了起來，不準備在釣了，今天第一天過來能收穫一條鱈魚知足了，吃個飯好好休息一下，明天繼續。

    今晚的晚餐比較豐富，光是海鮮都吃不完。

    東西收拾好，楊初六把桶里的蝦給拿到廚房沖洗乾淨。

    海上的淡水比較稀缺，洗菜加工也不能像在家一樣隨便用，儘可能的節省一些。

    他把蝦子簡單的處理一下，去掉蝦線。

    今天釣上來的蝦子個頭都不小，連頭帶尾的差不多有一個打火機那麼長。

    這種海水對蝦不像淡水小龍蝦，出水就死，除非用增氧機補氧。

    他把蝦子處理好，足足有一大盆，目測最少三斤左右。

    八爪魚的話就挑了四條比較大的，剩下的留作釣魚的誘餌，這次買的也不是特別的多，正好能用上。

    東西都處理好，剩下的就比較簡單了，直接起鍋燒油。

    今天心情好，準備換個花樣吃。

    蝦分成兩份，一份直接用鹽水給煮出來，做成鹽水蝦。

    另一半的話做成油燜大蝦，船上的條件比較有些，調料什麼的也不全乎，只能隨機應變。

    剝了兩瓣蒜放鍋里煸炒，等顏色變成金黃色時再放點花椒和干辣椒段炒出香味兒。

    「啊～嚏。」

    二明子在一旁被辣椒的味道給嗆的打噴嚏，可眼睛卻是一刻沒離開過。

    底料煸炒好後，楊初六把處理好的蝦子直接一股腦的給倒進去，繼續翻炒。

    做油燜蝦的時候最好用生蝦直接炒，可以讓肉更加的滑嫩，也比較容易入味。

    鍋里的蝦翻炒成熟後，香味兒也隨之飄了出來，二明子在一旁一個勁兒的吞口水。

    楊初六把味道調好，然後加了一勺水進去，煮五分鐘等湯汁濃稠就可以吃了。

    蝦子做好，就剩下一個八爪魚了，這玩意兒就是前期處理的時候比較麻煩，進鍋爆炒幾分鐘就可以了。

    忙了一會兒，三個菜全部搞定。

    楊初六看著桌子上色香味俱全的菜，滿意的點了點頭，看來以前的手藝還沒丟。

    二明子坐在一旁，「六子叔，能吃了嗎？二明子肚子餓。」

    「嗯，快吃吧。」

    得到了他的肯定，二明子二話不說拿起筷子就開始掃蕩，下午半天幾乎沒停過，確實給他餓壞了。

    楊初六看他狼吐虎咽的樣子笑了起來，「你慢點兒吃，又沒人跟你搶。」

    「好吃，太好吃了。」

    二明子胡吃海塞的往嘴裡塞著蝦，吃的滿嘴流油。

    楊初六也拿起筷子嘗了嘗，味道確實還不錯。

    兩人吃飯的同時，遠在琴島的大楊莊也是一片祥和，家家戶戶亮著燈，屋子裡時不時的傳出聊天嘮嗑聲。

    幾個老娘們湊在了一起，滿臉的八卦。

    「他嬸子，你聽說了嗎，六子剛買了個船出海竟然帶個傻子上船，你說這孩子怎麼想的？想省錢省瘋了吧？」

    一旁的村婦插話道：「我聽楊老太太說六子一天給他孫子兩百塊錢，另外的還有抽成。」

    眾人一驚，咋舌不已：「乖乖，這麼多？」

    「那可不，不過我估計他是騙傻子呢，我們這壯勞力一天也沒有那麼多工資，他能給傻子開這麼多？」

    「就是，魚還不知道能不能逮著呢，村里那麼多人都沒逮著，他能逮著？「

    「也是，沒有魚，哪來的錢發工資，也就傻子能被他騙去了。」

    「哈哈哈。」測試廣告2