60年代：我有一個商店 第六十二章 酸梅湯
講真，周益民提議開設學校食堂，村里還是感覺到壓力的。
要知道，糧食得從村食堂那邊拿，意味著村食堂的糧食變少了。
如今，周益民打算弄批糧食給學校，暫時不需要村里操心，顯然分擔了不少壓力，他們當然是樂見其成的。
老支書吩咐兩位年輕人，將箱子抬到周益民的家去。
周益民也跟著回去。
奶奶在菜園子，掀開倒扣的大箱子一角，看到豆芽菜已經有兩三節手指那麼長，估計明天就能吃。
她滿意地笑了。
得知親孫子想吃豆芽，她幾乎每天都會掀起來看一眼。
趁大家不注意，周益民將那箱子印章放商店背包中。
他心裡想著，給學校準備點什麼食物好。
首先是土豆，再給些高粱和玉米吧！都是粗糧。不是周益民不捨得大米、麵粉等細糧，而是沒必要。
他相信，自己拿出細糧來，大家可能還不樂意呢！
畢竟一斤細糧能換多少粗糧呀？
「別喝生水。」周益民跟正在用瓢噸噸噸喝水的來才說道。
已經說過他兩三次，還是不聽。
不管是什麼年代，只要喝燒開的水，吃熟透的食物，就能避免大部分的疾病。
古人說病從口入，一點都沒有錯。
「大哥，我很聽話，我都是喝熱水的。」來芳立即在大哥面前表現自己。
來才只好放下水瓢，辯解道：「我今天忘了，昨天、昨昨天也都喝熱水，我娘可以作證。」
周益民看著來才臉上有蟲斑，感覺這小子肚子有蟲，尋思著明天買點寶塔糖回來，讓村裡的孩子都驅驅蟲。
眾所周知，寶塔糖可以用於治療由於飲食衛生較差，寄生蟲感染性疾病，尤其針對蛔蟲病、蟯蟲病。
幾年前，中國就有寶塔糖了。
1952年，中蘇關係友好，老大哥贈送了我們20克珍貴的蛔蒿種子，還提供先進的藥物提取設備和技術人員，支持中國自行培育蛔蒿、提取藥物。
寶塔糖就是那種背景下誕生的。
據說，做成這種寶塔狀的形狀，並非無的放矢，在我國悠久的歷史中，寶塔歷來都被視作鎮邪的象徵。專家們考慮到其療效類似寶塔鎮邪，特地將這種藥糖命名為「寶塔糖」。
「大哥，做什麼吃？」
「煮點酸梅湯，過來燒火。」周益民召喚燒火童子。
這天氣，酷熱不說，讓周益民吃飯都沒胃口，所以搞點解暑消食的「飲料」喝一喝。
如果只是他自己喝，沒必要這麼麻煩，直接在腦中商店買一瓶就好了。但他還想弄點給爺爺奶奶他們喝。
老人家年紀大，本來消化就不太好。
於是，他想到了酸梅湯。
酸梅湯是傳統的消暑飲料，製作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
古籍中所載「土貢梅煎」，就是一種最古老的酸梅湯。
比如南宋《武林舊事》中所說的「鹵梅水」，也是類似酸梅湯的一種清涼飲料。
清代經御膳房改進成為宮廷御用飲品。因其除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被譽為「清宮異寶御製烏梅湯」。
後來傳入民間，於是大街小巷，乾鮮果鋪的門口，隨處可見賣酸梅湯的攤販。
來才很高興，誰也不能搶走他這份「工作」，他哥來福也不行，誰搶著燒火，他跟誰急。
「不用燒那麼大火。」周益民提醒。
他把烏梅等乾果洗乾淨，然後放入鍋中，順便丟進去一些冰糖，用水煎煮。
本來正確的做法，是要先泡一兩個小時的。周益民嫌麻煩，直接煮，也不影響效果，而且這年代也沒那麼多講究。
周益民煮了半鍋那麼多。
看到旁邊眼巴巴等待的來芳，周益民給她兩顆乾梅，打發道：「去看妹妹。」
來芳這丫頭拿到吃的，立即蹦蹦跳跳去守著倩倩。白天基本上是他們兩兄妹看著，三嬸也是要幹活的。
背著幹活也行，但現在外面太曬，不敢那樣做。
她會時不時回來，給倩倩換尿布，餵奶等。
來芳只吃了一顆，剩下一顆留著，晚點拿回家藏起來。到目前為止，大哥給的糖果之類，她藏了不少。
家裡只有她娘注意到，這丫頭有藏食物的習慣，也不急著拆穿，等她藏多點，再一鍋端。
沒多久，正在蓋房子的人就聞到了酸梅湯的味道。
「十六叔又做好吃的。」
「好像是酸梅湯，好久沒有喝過了。」
「這天氣喝上一碗，肯定很爽。」
周志明瞪眼睛：「吃吃吃，你們就知道吃，趕緊幹活。再說，那玩意喝了餓得快，你們是嫌自己吃得太飽？」
他可沒說錯。
酸梅湯本來就是消食的，現在大家都恨不得肚裡的那些食物能待久一點。你這一碗酸梅湯灌下去，頓時感覺一天的飯白吃了。
大家吶吶不說話。
雖然你說得很有道理，但還是很想吃。
差不多一個小時，酸梅湯終於煮好，先冷卻一下。
周益民盛了一碗給奶奶：「奶奶，你喝兩口嘗嘗。」
「好！」老太太笑眯眯點頭。
其實，她也心想：這酸梅湯下肚，中午飯當沒吃。不過，親孫子的一番心意，也不好拒絕。
來才和來芳也爭著要喝。
他們可不管那麼多，只要能吃的，能喝的，他們都想裝進肚子。
小孩子也確實喜歡喝，酸酸甜甜的。馬屁精來才再次上線，讓周益民無力吐槽。
他裝了半盆，端出去：「志明哥，我煮了點酸梅湯，讓大家喝點，解解暑。」
「行！」周志明應了一聲。
隨即跟一起幹活的人說道：「想喝的就趕緊去喝。」
反正他是不喝的，得忍住，雖然他也想喝，但怕今晚肚子空空的，受不了。
理智告訴他，不能逞一時之爽。
其他人還是頂不住酸梅湯的誘*惑，不管了，先喝了再說。
周益民的爺爺溜達回來，也喝了一碗。家裡不缺吃的，自然也就沒必要忍，想喝就喝。
「別亂跑，一會給你剪頭髮。」周益民喊來才，這兩兄弟，頭髮都有點長了。一筆閣 www.pinbige.com
