60年代:我有一個商店 第六十八章 你還是趕緊娶個媳婦吧!

    羊肉的吃法很多,比較常見的,就是烤羊肉、涮羊肉、紅燒羊排等。

    今天,周益民打算搞一個紅燒的。

    配料他都準備了。

    這時代,大家吃肉就是放鹽煮,或者炒,哪有那麼多花里胡哨的配料?所以,想要做很好吃,純屬做夢。

    羅大鵬也跟著溜到廚房。

    「要我幫忙嗎?」

    周益民反問他:「你能幫什麼忙?」

    呃!

    羅大鵬啞口無言,在家裡,他也不做飯的,好像確實幫不上什麼忙。

    「行了,幫我剝蒜吧!」周益民開始切羊肉,等一下還要醃製一會,去一去腥臊味。

    很多人不喜歡吃羊肉,就是受不了上面的腥臊味。

    等醃製好,周益民在鍋中先放適量的油,加熱後將醃製好的羊肉煎至兩面金黃,然後加入調料和清水。

    「來才,不用那麼大火,抽出兩根柴。」周益民喊道。

    現在時間還早,可以慢慢燒,煮它一兩個小時,將肉煮爛,那樣的紅燒羊肉才好吃。周益民主要也是考慮到爺爺奶奶的牙口不太好。

    「熱的話,不用守在這裡,時不時進來添把柴就可以了。」周益民跟來才說道。

    這天氣守在灶前燒火,說不熱是假的。

    可惜呀!周家莊沒有通電,不然,他可以搞一兩台電風扇回來。

    這時候的電風扇,在農村確實比較稀奇,但在城裡,並不算什麼高科技產品。解放之前,電風扇在中國就開始生產了。

    最有名的,就是華生牌電風扇,質量槓槓的,用幾十年都沒問題。

    沒有電,這是硬傷,很多電器就沒法用。

    其實,有些農村還是通了電的,比如附近的紅星公社,幾年前就已經通電。

    紅星公社相當於後世的鎮了。

    公社是當前鄉鎮最高機構,公社的主任相當於鎮長。所以,紅星公社通電,那也是理所當然的事。

    「大哥,我不熱。」

    周益民沒理他,頭上都是汗了,還說不熱。

    羅大鵬剝了蒜之後,就坐不住,出去玩,看到別人干農活,也去體驗了一把干農活的「樂趣」。

    很快,他就不感興趣了。

    接著當起了孩兒王,帶著一群沒上學的孩子去打麻雀之類。孩子們之所以跟著他,還是因為他跟孩子們承諾,下次來周家莊,給大家帶好吃的。

    孩子們是有奶就是娘,一聽有好吃的,也不管是不是畫餅,當即納頭就拜老大,帶羅大鵬滿村子逛。

    沒多久,周益民家就散發出羊肉的香味。

    再次把在旁邊蓋房子的人的魂都給勾走了,肚子很不爭氣地叫起來。

    他們發現,給周益民蓋房子真是一件幸福的事。最近幾天,是他們從去年以來,吃得最好的幾天。

    可惜,明天就可以上樑了。

    一旦屋子上樑,就意味著快完工。

    當然了,周益民對屋子內部還有要求,所以他們還能多干三五天的樣子。

    按照周志明的計劃,明天就去瓦窯,將瓦片拉回來。他前兩天就去瓦窯打過招呼,讓在那兒工作的朋友,給他留一批好瓦。

    羅大鵬幾乎是踩著飯點回來。

    周益民看羊肉差不多了,本來還有一個大火收汁的環節,但他省了。那些湯汁,在後世是要收,但在這時候,最好留著,拌飯也很不錯呀!


    他把羊肉鏟到一個盆里,鍋里留在湯汁,還有大概一斤的羊肉。

    「志明哥,先吃飯啦!」他把身子探出廚房,朝蓋房子的那群人喊道。

    「來了。」

    周志明趕緊回應,他自己也餓得不行。

    大家立即洗手,端起自己的碗,就往周益民那邊去。

    還是高粱飯,飯是自己裝的,吃多少裝多少。

    「別裝太滿,過來這裡澆一勺羊肉湯。」周益民提醒。

    「好咧!」

    周益民舀了一勺湯汁,裡面有兩塊羊肉,澆在飯面上。那色澤,一看就好吃,端著飯的傢伙狂咽了幾口口水。

    「謝謝十六叔!」

    「嗯!吃完了再裝,還有。」周益民跟他說道。

    不過,按照之前的慣例,他們是打算只吃一碗,後面那碗則是準備端回家,給家裡弟弟妹妹,或者兒子等人。

    吃到飽?

    那怎麼可能?

    現在幾乎所有人都是飯桶,你讓他們吃,他們能吃好幾碗。

    所以,現在他們都很默契,只裝兩碗飯。不管你是自己吃,還是帶回家,自己決定。周志明跟他們明確規定的。

    看來才滿頭大汗,周益民讓他去沖個涼。

    別說他自己,大家看他那樣子,都覺得難受。

    羅大鵬看老爺子他們動筷子,才開始吃,一邊吃,一邊吹噓他剛才的戰績,打到三隻麻雀,都給了那些孩子。

    戰利品,自然不好意思跟小孩子搶。

    否則,他這個老大也當不穩。

    「益民,你這手藝不錯呀!以前沒發現。」羅大鵬有點驚訝。

    印象中,周益民自己做飯並不多。以前他也吃過,感覺沒這麼厲害。

    「以前是沒有料,而且我最近也是有跟人學了兩手的。你以為我是你?家裡有老娘煮飯?」

    羅大鵬訕訕一笑。

    沒娘確實慘了點,不僅要做飯,還要洗衣服之類。

    「要我說,伱還是趕緊娶個媳婦吧!奶奶,您說對不對?」羅大鵬最後問老太太。

    這話可說到老太太心坎了。

    她慈祥地笑道:「嗯!沒錯!益民是要娶媳婦了。也不知道你爹給你安排的姑娘靠不靠譜。」

    「改天我帶她回來,讓奶奶你看看。」周益民說道。

    他知道,老太太就是這個想法,乾脆隨了她的願。

    穿越過來之後,他就沒去過張叔家,也就是對象的家。記憶中,老爹安排的對象還不錯,還在讀大學呢!

    張叔厲害了,科研所的人。

    講真,周益民心裡挺多疑問的。老爹竟然認識科研所的人,而且好像還很熟。不熟的話,也安排不了這門親事。

    這麼長時間沒去登門,也是時候去看望一下了。

    果不其然,老太太更加高興了。

    「好,好!提前跟奶奶說。也不急,等我們家房子蓋好。」

    老爺子也樂呵呵地笑,很滿意,感覺人生完滿了。

    羅大鵬吃飽後,坐了一會,就踩一輛三輪車回城裡,沒有繼續逗留。

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