我家食神是蘿莉 第85章 他的菜能用眼睛吃

    將魚肉懸掛完畢，袁枚便回到操作台繼續自己的工作，這幾天重複了無數次的工序被在袁枚手中有條不紊的進行著。

    把脆肉鯇的頭尾用香料簡單擦拭之後煎香，接著放入湯鍋中加入清鏡湖泉水燉煮。

    魚皮切絲做成涼菜，各色蔬菜切絲備用，此時袁枚精湛的刀工在鏡頭前仿佛化成華麗的表演。

    各色蔬菜在眨眼間就變成了長短粗細全部相同的細絲，整齊的擺放在盤中看起來非常舒服！

    完成了這些準備工作之後，袁枚又回到了灶台前，用木勺輕輕撇去了湯中飄起的浮沫，然後輕聲換來了在一旁緊張的一動不動的孫嵐。

    「啊？你叫我？」孫嵐愣愣的指了指自己的鼻子，「什、什麼事啊？」

    袁枚笑著摸了摸孫嵐的腦袋，「不要緊張。」

    著從空間中拿出了一個白色的瓷瓶，交給了孫嵐。

    「這是什麼？」孫嵐滿臉疑惑的問道。

    「好東西。」袁枚露出一抹壞笑，「把這個加進湯鍋里。」

    「我？你讓我來加？」孫嵐滿臉震驚，「我控制不好量啊，你自己加啊。」

    「你是我的助手嗎，」袁枚笑著道，「而且你也沒在賣萌。」

    「可是」

    「沒事兒的來吧。」袁枚笑著打開了孫嵐手中瓷瓶的蓋子。

    孫嵐猶豫了一下，踩著步子移了上去，瓶蓋打開的瞬間，一股奇異的酒香便從瓶口中飄散而出。

    混在湯鍋中飄出的魚湯的香氣里變得格外好聞。

    把瓶子放倒湯鍋上方，孫嵐手腕輕輕一斜一條閃爍著銀光的酒液便從口中流出，酒液好似一條細線一般混入湯中，隨著氣泡的翻滾迅速融入湯中。

    袁枚突然上前把孫嵐的手扶住，「好了，夠了，謝謝你。」

    「嗯，不，我又沒做什麼。」

    袁枚笑了笑沒有話，而是看著湯鍋中翻滾的湯汁掐指算著時間，片刻之後湯液中突然泛起了一絲奇異的光芒，袁枚抓緊時機，在光芒釋放之前直接扣上了鍋蓋。

    時機剛好，袁枚把火調看著桌面上已經準備完成的配料，袁枚卻突然靜止了下來，現在準備工作已經完成，只有等魚肉完成風乾才能進行下一步工作。

    而在他對面的雷諾，此時還在認真的雕刻著那一塊不化冰，賽場中央的兩人竟然同時陷入了一種詭異的安靜之中。

    袁枚這邊只有湯汁翻滾的聲音，而雷諾這裡只有雕琢冰塊的敲打聲

    「這是怎麼回事？看來兩位料理人的工作都已經告一段落。」鏡頭再次回到了的轉播室中，「邵輝老師，您剛剛賣的那個關子可是把我和觀眾都難受到了，不如趁這個機會為我們解釋一下可好？」

    「嗯」邵輝想了想，輕輕頭，「這個袁枚會選擇提前處理魚肉應該是為了風乾魚肉，一次提升魚肉爽脆的口感，而雷諾此時雕刻的不化冰顯然會作為之後裝盛魚生的容器，兩人選擇的可以是兩種完全不同的味道風格。」

    「風乾魚肉？這種做法還是第一次聽誒。」

    「嗯，」邵輝頭到，「魚類異獸的做法數不勝數，就是生食也有著多種變化，有些會微微烤制，有些則會經過長期醃製，風乾的做法雖然少見，不過也是魚生做法中的一種，能想出這種做法來對抗被稱為生食達人的雷諾，這個袁枚也的確有些本領。」

    了頭，「原來如此那您能不能為我們解釋一下現在這位袁枚為什麼要在食對決中煮湯？還有他剛剛讓那姑娘加入湯鍋中的是什麼？」

    邵輝白了一眼，「你問的問題我本人也非常好奇，就像我在食戰開始前的，每一場食戰都有著各種各樣的變化，料理人的創意也是各有獨到之處的，你問的這兩個問題，只有袁枚自己能回答了。」

    了頭，「那看來只有等兩位料理人都完成烹飪，才能揭曉謎底了！哦！大家快看！雷諾好像完成雕刻了！等，等等，他雕的這是」

    鏡頭再次轉移，畫面直接停在了雷諾的背影之上。

    聽到雷諾雕刻聲音停止，袁枚也忍不住轉過頭去，可當他搬出那冰雕的瞬間，袁枚卻被驚住了。

    原本半人高的冰塊此時竟然被他雕刻成了一個樹枝參差錯節的樹幹！

    雷諾仿佛感受到袁枚的眼神，轉過頭來面無表情的看了袁枚一眼，雖然一字未，可袁枚卻從他眼中看到了一絲驕傲。

    他對自己的作品非常滿意。

    雷諾搬著那高大的樹幹冰雕回到了操作台上，接著竟然拿起一個勺子，把一旁調製好的醬油直接澆到了冰雕之上。

    緊接著，那些醬汁竟然在冰雕表面迅速結冰，形成了一層薄薄的硬殼，乍一看去，這冰雕竟然真的變成了一顆盆栽中的樹幹，只有不時冒出的白色寒氣告訴周圍人這其實只是一盤冰雕。

    不化冰的特性竟然還能這麼玩！

    在袁枚的驚訝之中雷諾卻已經開始繼續自己的工作。

    各色海鮮不停地從雷諾的徽章空間中傾倒而出，一眼看去簡直讓人眼花繚亂，不過其中最奪人眼球的還是那霸道無比的至尊藍旗金槍魚！

    選定好海鮮魚肉之後，雷諾身上內斂的氣息驟變，一直背在背後的長刃抽出，細長的刀身柔軟堅韌，極薄的刀刃吹毛短髮！

    之間雷諾手中的長刃金槍魚身上不停滑動，眨眼之間，整片的魚皮竟被直接卸下，魚肉中的油脂反射著燈光，看上去就像鮮紅的寶石。

    長刃對著頭尾又是兩刀一划，頭尾被乾淨利落的卸了下來，剩下的魚肉也按照部位被清楚的分割開來。

    雷諾吐了口氣，把長刀放回背後，又從腰間撤下一個刀包，九把不同樣式功能的菜刀出現在了觀眾眼前。

    選取完魚肉級配料海鮮之後，雷諾不停輪換使用著這九把菜刀，眨眼之間，魚肉就被片成了漂亮的切片。

    他的刀工看上去似乎非常狂野，可這狂野之中又有著一絲不苟的細膩與堅持。

    就連袁枚也被這華麗的刀工所吸引，這樣等級的刀工，袁枚甘拜下風。

    在轉眼之間，一片片漂亮的魚肉好似變成了花瓣，落到了那巨大的枯枝冰雕之上。

    看著雷諾的逐漸成型，袁枚心中的壓力卻越來越重，雷諾的魚生的確是可以用眼睛來吃的料理！