黃昊的廚藝的確沒的說,作為一個優秀的廚師,他能夠將整個廚房安排的井井有條。筆硯閣 m.biyange.net
陸楠閒著也是閒著,乾脆給黃昊打起下手。
魚先煎後燉,一鍋奶白色的好湯是給方老準備的。
豬蹄事先切開,醃製入味了,和黃豆一起入瓮,拿黃酒泡上,小火慢慢的燉,這是最耗時間的菜,也是最早開始做的。
一大盤小炒雜菜,拿房樑上吊著的臘肉來炒綠葉菜和香乾,臘肉加上蔥姜蒜爆香,急火爆炒的蔬菜葉子清脆誘人,又咸又鮮的臘肉,肥肉的部分都快透明了,下飯的好菜。
陸楠點的糖醋魚,黃昊的燒制方法不是徽菜的手藝,而是魯菜的方式,不過青紅椒絲點綴的兩條大魚,魚湯棕紅髮亮,些微泛著幾點油花,酸甜口的東西,聞著味道口水就直往外涌。
還有就是陸楠做的水煮肉片以及湊數量用的兩盤小炒菜,一桌子裝的滿滿當當。
按照節目傳統,只要不是下雨天,就餐的地點都選擇在院子的涼亭里,七個人圍繞著長桌,滿滿當當的一排。
大概下午五點不到廚房開始忙活,直到晚上快八點才吃上飯,天都已經黑了。
舉起裝著茶的搪瓷缸子,柯老師站起身來:「謝謝黃老師!」
陸楠剛剛拿起筷子就來這麼一出,只得趕緊把筷子放下,舉起一盒牛奶,跟著大家一塊喊。
誰知這環節還沒完,柯老師轉頭又隔著一整張桌子跟陸楠來了個虛空碰杯:「也感謝我們小陸,一直在廚房裡忙活。」
又跟喊口號一般謝完陸楠,黃昊一邊落座一邊開啟閒聊天的節奏:「對,小陸真可以,這是到目前為止來的嘉賓裡面給我幫忙最多的。咱們這兒一個火工彭彭,大華劈了柴,就差一個給我打下手的,要不咱們把小陸留下來算了。」
黃昊不是第一回在節目裡說這種玩笑話了。
不過以黃昊在節目裡的一貫調性,他想留什麼人,在這檔節目的觀眾粉絲眼裡這個人肯定是真的能幹活的人,分分鐘給人設加上「接地氣」「能幹」的關鍵詞。
人家玩笑著說,陸楠也就玩笑著回答:「行,我還想跟幾位老師前輩多學習呢。」
黃昊真想留能給他減輕負擔的嘉賓,陸楠也是真的喜歡這節目的氛圍,但是誰都知道,陸楠還有另一檔節目錄著呢,時間根本周轉不過來。
每當這個時候,柯靈就是出來把玩笑話拉回來的人:「別一有能做飯的就想給人留下來,趕快動筷子吧,菜都要涼了。」
柯靈話音剛落,陸楠的筷子已經奔著豬蹄去了。
好傢夥,連水都不擱,直接拿黃酒燉出來的豬蹄,那得多香啊。
果然,一口下去,骨肉輕易分離,肉香味和酒香味混在一起特別濃郁,脂肪都燉化了,吃著一點兒不膩人,口感和果凍一樣,再加上稍微有些粘牙卻又彈性十足的肉皮。
連骨頭帶肉按嘴裡,扯著露出來的骨頭根往外這麼一拽,一嘴巴肉,手裡一根乾乾淨淨的骨頭,這就是吃東西給人帶來的單純的幸福啊。
陸楠連骨頭上的湯汁都給嘬乾淨了,然後才忙不迭衝著黃昊直樹大拇指:「黃老師,這個豬蹄,太好吃了!」
如果說柯靈那種夾一筷子炒菜丟嘴裡就開始閉眼抬頭縮脖子,仿佛原地起飛的感慨動作,多少帶有點作秀成分,有些綜藝式的誇張。
那麼陸楠這樣認認真真的嘬乾淨一根骨頭,連骨髓都得使勁嘬個三下,直到黃酒燉出來的骨頭隱約有些恢復白色,然後才對著廚師表示感謝的狀態則顯得更加可信一些。
畢竟鏡頭全程記錄著,陸楠吃的有些太認真了。
黃昊給不知道多少藝人做過飯了,圈子裡面知名的老廚子,被人夸做菜好吃那是常有的事兒,不過陸楠那麼認真的吃相給做菜的人留下了非常不錯的印象。
「是吧,好吃就多吃點。」
禮尚往來,黃昊夾起一片水煮肉片,想試試這一整桌裡面唯一由陸楠全權負責的菜品的口味。
陸楠這道水煮肉片的工序是照著川菜老師傅的視頻來的,一點兒不差,不敢保證適合全國人民的口味,最少正宗這兩個字當得起。
入口麻辣鮮香,肉片上的漿能夠鎖住肉本身鮮美的汁水,霸道的花椒和辣椒碎裹住的肉片還能吃出肉本身的鮮味就靠這層包裹著肉的掛漿。
看陸楠做菜的時候黃昊就知道沒問題了,肉一入口,老廚師也得點個讚:「哎,各位,小陸這個水煮肉片一定要嘗嘗,太正宗了這個。」
以往「什麼什麼不錯,一定要嘗嘗。」這種台詞都是柯老師來說的,今天新鮮,黃昊串活,能算得上兩個廚師的商業互吹了。
捧場王柯老師順勢撈過一筷子肉片,呼呼吹兩口氣,吭哧一口:「呼...斯...好吃!絕了這個肉片,小陸這菜燒得真好!」
一桌子好菜,大家如果真的邊吃邊聊反而不美,拍攝出來的效果不好。
所以誇讚完菜品美味之後,大家便開始認認真真的先把肚子填飽了,口腹之慾滿足好,期間閒話多是聊些菜品美味或者請人幫忙夾些夠不著的菜的話題。
等桌上菜品少了大半,大家的碗裡都空著,只是泛著油光的時候,這才是聊天的時候。
按照慣例,嘉賓全是再次出發節目組的人,這次肯定是要把節目先給宣傳上。
方統和黃昊是舊相識了,黃昊早年間也幹過歌手,雖然從業時間不長,兩位老藝人以歌手身份活躍的時候正好重疊在一起。
大佬們開始追憶青春的時候陸楠、李韶、彭祖輝、劉華這幾個小輩是插不進嘴的。
等到聊起節目時,自然而然就帶上陸楠幾個一塊了。
「沒想到,這麼多年過去,我以為走電視上看不見你了,結果還能看見你上節目唱歌。」黃昊拿手撐著半邊臉,他筷子放的早,其他人還偶然支一筷子菜的時候他就已經徹底不吃了。
方統剛剛和黃昊柯靈一起憶往昔崢嶸歲月稠,正是感慨良多的時候,聽黃昊提起再上電視的事情,便開始說起再次出發節目組的坑人之王:「還不是你們洪導,當時騙我的時候許諾的那個美啊,我正好也想找個好地方唱唱,人老不動感覺僵硬的很。」
「哎,我想起來一個事兒,就再次出發這節目,我們這還有一個前輩。」聊都聊到節目了,黃昊乾脆不把話題往別處引,就當宣傳節目。
說到前輩,能在這裡還稱得上是方統的前輩的,也就只有一個人,那就是劉華。
如果單從參與再次出發這檔節目的時間來說,劉華勉勉強強能算得上方統的前輩。
「我知道,是這個小伙子吧。」方統伸手跨過陸楠,拍了拍劉華的肩膀:「我看過他拉小提琴,拉的很好的。」
劉華是南韓出道的藝人,他們那邊娛樂圈輩分排的比國內嚴格的多,圈子裡面的前後輩制度也更加重要,被方老爺子這麼一拍,劉華就跟陸楠被黃昊喊楠哥的反應一模一樣,就算坐著也明顯看出要彎腰鞠躬的動作。
沒法子,南韓那邊就這樣,有點什麼事就鞠躬。
「我不是前輩,我是後輩,韓國和這邊的不能一起算。」
劉華急著想解釋,結果越急中文口語表達越成問題,好在大概意思是明確的。
話題被拉到節目宣傳上,國產版節目的三個人開始在柯老師和黃老師兩位中翻中翻譯的幫助下,和劉華一起有一搭沒一搭的聊同一檔節目的兩個版本有什麼異同點。
聊得興起,乾脆直接把劉華在節目上唱歌的視頻給找出來看了。
好巧不巧的,這是首情歌對唱,是劉華和他們樂隊的一個女藝人合作的視頻。
南韓那邊節目組搞氣氛比國內還擅長,一首經過中翻字幕組翻譯過的對唱看完,兩個人唱的好不好陸楠沒記得太清楚,就記得字幕一直在關注兩個人有沒有對視,對視了幾眼的事情了。
甜是挺甜的,就是自己現在是在希望的生活,看這個節目裡的劉華吧,傻夫夫的,跟視頻里那個帥小伙子有點對不上號。
視頻還在放著,黃昊已經把精力從視頻上抽出來了。
他伸手戳了戳身邊的柯靈,當柯靈把頭抬起來的時候,黃昊趕緊比劃了一個「噓」的手勢。
柯靈做節目經驗多豐富,立馬知道黃昊要搞事,於是不動聲色,啥聲音都不發出,靜待黃昊的下文。
黃昊抱著胳膊,又是手指頭又是眼神,在陸楠和李韶中間來回比劃,見柯靈還沒理解,又點了點手機,接著繼續一頓比劃。
柯靈反應也快,手機,陸楠,李韶,三方放一起,黃昊的意思已經很清楚。
是時候起鬨了。
讀之閣,讀之閣精彩!
(www.玉ed玉e.com = )