戲鬧初唐 第一二一三章 美味大酒樓(三)

    「牛寶寶,再讓你看一個新鮮東西。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說」

    這個,楊喬有些顯擺了,著話,他就把邊上牆壁上的一根繩子拉了一下,接著,就聽到一陣呼呼的風聲響起。

    「怎麼,姐夫,颳風了?」

    「不是,你看上面。」

    楊喬指了指上面,讓牛寶寶看。

    「咦,這是,難道,這就是那抽油煙機?」

    抽油煙機,好吧,不知道什麼時候,楊喬把這個詞出去,還解釋過了。

    「嗯,這個用處,是抽油煙機的用處,不過呢,這可不是抽油煙機,而是一個大的通風機,在外面,你不是看到過那個大的煙筒來著,那,其實不是煙筒,而是通風機的風道,一個是自然抽風,還有一個是加了超強的排氣扇,然後,這油煙的處理,主要是在這前段的四周壁上,還有就是那過濾紙上,對了,就是使用了過濾紙,所以,那煙筒出去的只是帶有氣味的空氣,而沒有別的東西了。」

    嗯,這也算是楊喬一個獨特的設計,用了空氣濾清器的原理,這濾芯則是用的紙芯了,這樣,也許滴油會少一些,嗯,不能不低,總歸還有一個重力在哪裡呢,楊喬的打算是,使用著看,到時候再計算這更換紙芯的時間,或者,一旦破損了,自然要馬上更換了,嗯,破損,自然會從聲音聽出來了。

    在棚上,有一個巨大的百葉窗,這是進氣空,剛剛,楊喬拉那個繩子,就是大開這百葉窗的繩子,而且,在大開百葉窗的時候,就能看到濾芯乾淨還是不乾淨了。

    「牛寶寶你看,這看到的裡面白色的東西,就是過濾油煙的濾芯,如果看到髒的太厲害了,就需要更換了,嗯,這個通氣機能保證這一個房間的油煙都能夠給抽走。」

    「這個,好神奇的設計!」

    額,牛寶寶都不知道什麼了,她只是知道什麼是抽油煙機,知道是幹什麼的,可是,怎麼髒啥的,卻不知道的,所以麼,楊喬這算是白解釋了。

    那麼,就再來個新的吧,這個,也許可以普及的東西,衛生方面考慮,嗯,就叫做衛生廚房好了。

    「牛寶寶,你看,這個呢,是下水道,什麼,下水道有什麼好的,不,不一樣的,這個下水道設置了之後呢,能讓這個廚房很乾淨,而且沒有堵的可能,還有呢,能夠避免老鼠,蟲子什麼的進來。」

    這個下水道,如其是下水道,還不如這是一個地下室,一個四面也是封著瓷磚的地下室,而且,還是有隔開的幾間的地下室,不過呢,這隔擋,可不是什麼牆壁,而是一種透風的牆壁,額,算是一種過濾水的牆壁,而且,還是可拆卸的,嗯,跟那前世的淨水器一個效果,不過,卻不一定淨的那麼乾淨而已,這水經過過濾之後,會成為打掃院子的清水,兼帶打掃馬廄的清水,然後,這些廢水,跟其它一些廢水,會進入長安城的下水道系統的。

    額,為啥是這個樣子的,道不是為了節省水,還是別的什麼事情,而是為了這個所謂的廚房的下水道,就是為了單獨出來,為了衛生而已。

    「牛寶寶,你看,這裡,是這個房間的下水道,嗯,一條命溝,為啥這個設計呢,一個是為了讓人們看的明顯,不要踩著油摔倒什麼的,額,還是這個油,都會流進這個溝里,然後,通過地漏進入下水道,而地漏,就是阻擋下面的蟲子上來的地方,而且,這地漏是可拆卸的,下面呢,又是直管,而且很短,不會被細碎的菜葉,或者粘稠的油污給阻擋了。」

    嗯,地漏麼,在清洗的時候,一盆開水下去,就是有蟲子,也給燙死了,然後,就可以拿開地漏清洗地漏了,尤其是這個表面上的的水溝,每都可以擦洗一次,而地面呢,如果有油污,需要用最快的速度清理,而髒污呢,則是會用水沖洗,這水,會進入這下水溝,然後進入地漏,然後進入地下室。

    額,也就是這地方大,楊喬才能這麼折騰,不過,這樣處理之後,在開業不久,就發現這好處了,一個是房間乾淨,一個是裡面那是真的沒有蟲子的。


    「姐夫,為啥會有這麼多的房間?」

    突然,牛寶寶又發現了神奇的事情!

    是啊,為啥這麼多房間,楊喬還沒有介紹呢,而且,這房間,還分前後,左右呢!不過,這個廚房,也是邊上的一個房間,嗯,中間雖然有房間,不過,並不大,裡面也就是幾張辦公桌而已,在這裡記錄東西,如,洗菜房洗了多少菜,廚房送出去多少盤什麼菜,什麼米飯,什麼……

    「額,牛寶寶,你看,這裡,是洗菜室,這裡面是處理蔬菜蘑菇一類的東西的,也就是,這裡面,是油污比較少的地方了,而另一邊,則是肉食處理的房間,切肉什麼的都在這裡做了,那一邊的房間,則是處理魚一類的東西的。」

    這個,倒是分的很清楚,這魚,肉不會串了味,額,分的還不是太細,這肉食,還是比較雜的,有什麼牛肉,羊肉,豬肉,也豬肉等等

    「這邊倫家知道,倫家知道,這裡有面板,這裡是處理麵食的地方吧,這裡,是和面的盆,這裡,是擀麵的面板!」

    來到了一個新的房間,牛寶寶高興了,嗯,猜出來是幹什麼的了,不像前面,都有洗菜的池子,可是猜不出到底是洗什麼菜的,就算是有區別,也弄不明白啊,而這麵食的房間,就明白了,這個房間比較大,所有的麵食,都在這裡面加工了,甚至,連包水餃,包子都在這裡面幹了。

    「還有這個房間,應該是儲存糧食的,不過,為啥這些儲存的池子比較呢?」

    額,池子,嗯,同樣是用瓷磚鑲嵌的池子,裡面會放各種的糧食,還有麵粉什麼的,十幾個池子呢,上面還有掛標籤的地方,不過,此時,也沒有放東西進來。

    「啊,這裡只能放十左右的糧食的,不會放時間長了的,甚至,來到夏,放的時間會更短的,需要用的時候,會提前去倉庫提取,嗯,倉庫,給設在了城外。」

    額,是設在城外的是倉庫,其實,算是一個的加工廠,這裡,有各種的石磨,碾子,還有一些機械磨什麼的,有時候,這酒樓,可以定製一些食品,那麼,就需要提前定製了,然後,要是需要手工加工的糧食,自然,就要提前讓這外面的倉庫來加工了。

    「姐夫,這個意思就是,這個大酒樓,在城外,又有了一個作坊就是了?」

    牛寶寶很好奇的問著,倫家有股份在裡面,可是,為啥倫家不知道呢?

    「這不是你都交給我負責了麼,怎麼,你還不願意要啊,要不,不要了。」

    楊喬逗趣著牛寶寶。

    「沒有沒有,倫家就是好奇而已,交給你了,而且,本來就跟姐夫你好了,有什麼事情你做主,不需要問倫家的。」

    牛寶寶趕緊解釋道,好像怕楊喬不高興似的。

    「嗯,雖然沒有跟你講,不過,都跟你的女官報備了,不過,那個時候,你正心情不是太好,所以,並沒有讓她告訴你。」

    楊喬再次解釋著。

    「公主,我這裡有賬本,要不,給你拿來看看。」

    「不用了,等倫家接過來的時候再吧!」

    嗯,早晚,楊喬會把這個事情交回給牛寶寶的,這不,這次領著參觀之後,楊喬就要把差事交回去了。



  
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