樂芳菲 第183章 有滋有味

    元念曾說要重啟選秀，但清明節也過了，選秀的事情仍然擱置著。倒是元念本人早早就離開天子屬地去了南梁，據說南梁和趙國在志江已經打起來了。身為新任御弟，志江之戰將是元念上任後的首秀。

    大家都在猜測，新一任御弟閣下的處事風格，是像以前那位元吉閣下一樣詭計挑撥搗亂，還是懷柔融合曉之以理。

    志江距離帝都太遠了，大家大多把此事當作茶餘飯後的談資，真正關心這場戰爭勝負的人並沒有幾個。

    樂芳菲等人同樣不關心勝負，他們關心的是閆飛他們的安危。

    當初一在帝都安頓下來，樂芳菲就給閆飛等人送了書信過去，後來也收到了閆飛等人的回信。如此書信往來幾個月，直到南梁和趙國的戰爭爆發。

    南梁和趙國之間的戰爭開始的比眾人預計晚了很多。大家都推測出南梁和趙國都不想打這場仗，後來甚至民間還以為這場戰爭不會有了。

    因著孫兵在南梁軍部供職，閆飛等人清楚這場仗遲早還是要打的。樂芳菲這邊倒是讓他們提早趕來帝都，但是被閆飛等人拒絕了。

    樂芳菲還是能理解閆飛等人的心思。

    留在南梁，他們有機會發揮他們的能力和抱負。而來帝都，那意味著他們將再次沉寂，只能像普通百姓一樣度過下半生。

    樂芳菲尊重他們的選擇，只是心裡有些遺憾。

    戰爭爆發後，來自南梁的書信暫停，樂芳菲等人不免又有些擔心。雖然之前孫兵的信里說這場戰爭不會持續太久，對於南梁和趙國來說，這場戰爭更像是走個過場。

    不過，樂芳菲等人身在帝都，就算擔心也做不了什麼。

    王寧兒還小，身邊離不了人。樂芳菲原本建議在雇一個丫環，但是王瑞兒沒同意。她打算親自帶大王寧兒，有張婆婆幫襯著就夠了。

    倒是童璽，身邊多了一個小廝。過年的時候，他在城外買了一片山地。因著這片山頭不適合種地，之前一直荒蕪著，算是帝都城外難得的無主之地。童璽在官衙那邊花了三千兩銀子買下了這座山頭。

    童璽本來想在山上開梯田，但是費時費力，關鍵是還沒有人手。而且梯田開出來頭幾年地不熟還得養，畢竟不是前世有各種現代化手段的年代。

    後來仔細規劃了一番，雇了幾個人手只把山底下一片開了幾塊梯田，山上則隨意散了一些種子，然後種了一些荊棘作為籬笆把山頭分成一塊一塊，在裡面放養了一些小動物。比如雞啊，鴨啊，之類的。

    山頂上簡簡單單弄了兩座竹樓，留著將來天熱了來這裡避暑。又在附近的村子裡雇了一戶人家，讓他們幫忙看著點。總之，這座山頭要想養熟，沒個幾年是不行的。

    因為有了這座山頭，童璽隔三差五就帶著小廝出城，來來去去總是會帶些東西。之後四賢齋需要的食材都不用自己買了，有童璽山里出產。產量不是很多，但總是最新鮮的。

    今日一早，樂芳菲和王瑞兒在搗鼓脂粉。

    王瑞兒小時候跟族裡的姐姐們自己制過脂粉，配合上一些草藥汁，可以拿來敷臉，讓皮膚變得又白又嫩。這幾天，王瑞兒嫌棄自己皮膚也變得跟樂芳菲一樣差了，便拉著她一起鼓搗這些東西。

    樂芳菲捶了一個時辰的糯米，把一堆糯米弄得稠糊糊，上面起了一層米脂皮。王瑞兒正拿著碗盛了米脂皮，然後把米脂一點點敷在樂芳菲的臉上。

    童璽和小廝剛從城外回來，弄了兩大筐的新鮮蔬菜和水果回來。一部分留下自家吃用，一部分放在四賢齋門口出售。

    小廝在店鋪門口放了四個簸箕，上面擺好要賣的東西，因為菜品水靈新鮮價格又不貴，沒一會兒就被路過的人買光了。

    童璽拿了一盤子新鮮的果子來到二樓，瞧見樂芳菲和王瑞兒在忙著，笑嘻嘻跑去看，還在一旁指手畫腳。

    「我這兒有新鮮果子，壓出汁來敷在臉上，效果也很好。我記得黃瓜好像能美白，對了玫瑰花也可以美白。」

    「玫瑰花還沒到季節，黃瓜拿一根過來試試。」

    「哦，黃瓜可以切成片，貼在臉上，還可以貼在眼睛上。」

    王瑞兒手起刀落，切了幾片黃瓜貼在樂芳菲的眼睛上。隔壁傳來張婆子的聲音，喊王瑞兒過去該給王寧兒餵奶了。王瑞兒丟下樂芳菲，急急忙忙去了隔壁。

    童璽嘴裡吃著一枚果子，瞧著整張臉都被糊住的樂芳菲，不禁笑樂了：「嘿，沒想到你也有今天，真是女兒悅己者容，阿治那小子知道應該感動。」

    樂芳菲哼哼了兩聲，聽不清她哼的是什麼，她現在就剩兩個鼻孔沒被塞住了。

    童璽坐在旁邊的椅子上，開始絮叨城外山頭上的產出：「那些雞鴨總算是長大了，估計過幾天雞就開始下蛋了，我估計一次能有幾百來顆，到時候得僱人運到城裡來賣。那些鴨子，我本來打算也拿來賣，但又覺得未必能賣掉，畢竟有幾百隻呢。其實吧，我想自己弄個烤爐，咱們賣烤鴨怎麼樣？店裡總要多些收入。」

    樂芳菲動了動身體，抬手做了個贊同的手勢。

    童璽一想起上輩子吃過的烤鴨，只覺得流口水：「這個烤鴨的爐子一頂一地重要，我得先嘗試做出來，那我這幾天要占用樓後的院子了。」

    四賢齋樓後有一塊院子，畢竟帝都寸土寸金。院子裡有一口水井，一個柴房和一個馬棚，就再放不下多餘的東西。所以，樂芳菲等人平時不會在院子裡多待。

    「不跟你說了，我就去院子裡糊爐子。」

    童璽放下盤子，嘴裡叼著一枚果子走了。樂芳菲一個人躺在榻上，只覺得臉上涼涼地，脖子裡冷風嗖嗖往裡面灌，這才想起來好像忘記關窗子了。

    童璽叫了小廝一起，兩個人在後院裡找個空地，弄了些土塊和石頭，忙活著砌烤鴨爐子。忙活了大半天才有了個爐子的形狀，便迫不及待地拿了一支拔毛洗乾淨的鴨子放進去烤。

    為了一隻鴨子，兩個人折騰了大半天，沒想到烤出來味道還不錯，只是有一小塊烤焦了。

    幾天後，四賢齋門口多了一個攤子，賣的不是烤鴨，而是夾了烤鴨肉的烤餅。因為烤鴨在帝都還是頭一份兒，童璽擔心人們不接受，而烤鴨這種如果當天賣不掉後面味道就不好，所以童璽採取折中的辦法，先賣烤鴨肉，等人們喜歡上烤鴨的味道在賣整隻鴨子。

    黃昏時分，小北風還有點冷，三兩學子相約，來到四賢齋，在門前叫了麻辣燙。樂芳菲忙活著，童璽和小廝在旁推銷他們的鴨肉夾餅。

    鴨肉夾餅，烤白吉饃中間切開，夾上三四片烤鴨肉片，兩片新鮮菜葉，再加上濃稠的醬汁，一個只要五文錢，便宜相當便宜。片了鴨肉剩下的骨架，又被童璽熬成奶白的湯，每一個叫了鴨肉夾餅的客人免費送一碗。

    四賢齋的小吃攤子就在門口，不好占用太大的街面，一共擺了兩張桌子八隻凳子，最多也就能做八個人。更多的學子還是打包帶走回去吃，畢竟在街上吃東西有辱斯文。四賢齋提供打包用的竹籃和碗筷，用完了有空送回來就行。

    聽說有新的吃食，好多客人都要了鴨肉夾餅，還有人只要了鴨肉夾餅。那片成片兒的鴨肉，皮酥肉嫩，特質的醬汁吃的人嘴角汁水橫流。

    「嘿，這鴨肉味道不錯，有沒有單賣的？」

    「有，不過鴨肉涼了味道要稍差一點。」

    「給我十文錢的鴨肉包起來，我回去溫了熱酒來吃。」

    「哎，好咧。」

    第一天賣烤鴨，一共準備了四隻，全都賣完了，剩下的骨架肉被樂芳菲等人吃掉了。

    王瑞兒丟下啃過的鴨脖子，看了看自己的腰腹：「我好像又胖了，不行了，真的要忌口了，在這樣胖下去就成肥婆了。」

    書生正在啃一隻鴨頭，伸頭看過來：「肥婆挺好啊，富態。」

    王瑞兒不客氣地拍了書生一下，然後端起鴨湯大口大口喝光了。

    丁卯提著二兩小酒走了過來，與童璽和書生對坐，一邊喝酒一邊啃鴨骨頭。小廝和張婆子那邊也分到不少鴨骨頭，兩人吃得也是滿嘴流油。

    邊吃邊說，書生道：「你弄得這個烤鴨味道聽特別的，我覺得可以做起來，不止晚上賣，中午也賣，就整隻賣，也別弄什麼鴨肉夾餅了，太麻煩。就像匯賢樓的燒雞，人家也是整隻外賣，每天能賣掉近百隻。」

    童璽：「人家那是名氣大的酒樓，咱們這種小店還是悠著點。依我看，明天中午烤五隻，晚上烤五隻，一天十隻先試試。」

    書生啃完一根骨頭：「放心，就算賣不完，咱們也能都吃掉，絕不會放到第二天。」

    樂芳菲吃飽喝足過來湊在一起說話：「我覺得咱們是不是把四賢齋改裝一下，單另弄一塊地方賣吃的，總是在外頭街面上也不好。再說咱們鋪子裡的字畫數量不多，占著整個店面也浪費。」

    丁卯：「這個主意好，可以用隔斷把兩邊隔開，店門也分成兩邊開。有個專門吃飯的地方，咱們也不用總擠在樓上的屋子裡。以後天熱了，還是去下面吃飯涼快。」

    王瑞兒皺眉道：「吃飯的地方不能太大，客人多了麻煩。還是要以外帶為主，咱們可沒人伺候那些客人。」

    書生道：「那就還是支兩張桌子，只是從外面挪到屋裡。話說天慢慢暖和起來，官衙對街面上擺攤的要求也嚴格了，都怪那些外面支的攤子不注意乾淨，把垃圾直接丟在街面上。」

    童璽嘿笑了一聲：「這不就是城管和小攤販的矛盾麼，原來在這裡也有。其實官衙管管也好，省得把帝都的街道都變成垃圾堆了。」

    書生笑起來：「這只是打前站，每年天暖和了，帝都平民區的街道上夜裡的攤販就會多起來，晚上吃宵夜的人也多起來，官衙里各方面的工作量都會增加。」

    童璽：「那你最近的工作就是城管，管著帝都的街道干不乾淨？」

    書生翻了個白眼：「我再落魄也不至於這樣，這些事情是其他同僚抱怨的時候聽來的。」

    王瑞兒好奇問道：「那你最近在忙什麼？早出晚歸，中午都不回來吃飯了。」

    書生道：「帝都周圍河道清理的事情。冬季過去了，河道里堆積了不少亂七八糟的東西。開春以後水文上漲，周邊河道里的船隻會越來越多，必須提前把河道清理乾淨。」

    童璽想了想道：「那你這是肥差啊，清理河道就要僱人，僱人就要由上頭撥銀子，這一趟差事能賺不少吧？」

    書生搖頭，神色嚴肅：「君子愛財取之有道，我不會在公務中貪墨銀兩，那是短視和短命之人才幹的事情。」

    童璽：「那你有什麼賺錢的法子？」

    書生道：「清理河道弄上來的東西，有值錢的也有不值錢的，比較值錢的要上交官家，剩下的就由屬官自行決定處理。」

    童璽眼睛一亮：「經常有人把好東西往河裡丟嗎？那河底里是不是藏著不少寶貝？」

    書生：「誰會故意往河裡丟寶貝，都說了寶貝要上交了。河裡清淤鏟上來的淤泥，可是肥地的好東西，那些莊稼地里需要，河塘里也需要。我把這些淤泥賣出去，每日就能有幾十兩銀子的收入。」

    王瑞兒眼睛也亮了：「每天幾十兩，那可是大生意了。」

    書生：「每年的河道清淤都是這樣，那些要買淤泥的人也早就跟官衙這邊打了招呼，也不是誰想買就能買的。」

    童璽：「還有這種操作？我還想買點給我那座山頭上填些肥料呢。」

    書生：「你若是想要，我可以勻一些出來給你，不過量不會很多。」

    童璽：「我那邊山腳就那麼幾塊田，多了也用不上。」

    書生：「你知道怎麼處理這些淤泥嗎？得先用曬乾後再用火燒，不然淤泥里有雜草的種子，來年你地里會長滿雜草的...」