火影之大美食家 第1268章

    韓式燒雞飯最為出名的一點，就在於它是韓國的國飯。筆神閣 www.bishenge.com在那座世界知名的自由貿易港口，這是當地最具有特色的一道美食，深受過往的旅客與船員的喜愛。而使用東瀛特產的薩摩土雞製作出的韓式燒雞飯，那口感滑嫩的雞肉，與雪白鮮香的雞米飯，無疑是雞肉料理之中的上上之選。

    如果說薩摩土雞是一篇自由發揮的作文，那麼水原冬美選擇的韓式燒雞飯，就是最為切題的題目。

    「來吧，嘗嘗吧，畑中英，看看我的料理，與你那低級的料理究竟有什麼不同！」水原冬美微笑著，如同穩操勝券的將軍，在施與敵人最後的憐憫。

    「那我不客氣了。」畑中英拿起勺子，從那份韓式燒雞飯的邊緣處舀起一勺，米飯的清香和雞肉融合在一起，再送入口中，淺淺淡淡地暈開，而薩摩土雞的滋味就這樣生動地潛入到了每一個角落。

    表皮稍稍帶有些彈性的雞肉，包含著豐富的肉汁，輕輕咬下去就會噗嗤一聲滿溢而出。

    如此鮮嫩的肉質……這個部位，是後腿肉？

    剛開始品嘗的時候，畑中英還能認真地思考下去，但是很快，腦海中的思緒就完全不知道被打飛到哪裡去了。

    「真好吃啊……」如此細膩又如同怒濤般的口感，明明味道不是那麼強烈，卻能一直無孔不入地深入到每一處，讓呼吸出來的空氣都仿佛帶有這份韓式燒雞飯的鮮美氣息！

    雞肉燉煮得恰到好處，飽滿的肉身，再加上這軟糯的口感……

    水原冬美那精妙的做法，將隱藏在雞肉深處的濃郁鮮美激發到了極致！

    並且，不是孤注一擲的一波流，潛伏在這讓人血脈僨張的鮮美之後，還有接連不斷的後味！

    在吞咽下去之後……這股湧出的醇厚的後味——後續不斷湧出的的餘味！簡直棒極了！

    這就是真正的薩摩土雞的滋味啊，名冠東瀛群島的三大土雞的味道！

    對於一篇文章的評價，人們往往會有「虎頭」、「豬肚」「鳳尾」的說法。而水原冬美的這道料理，恰恰就符合這個規律。

    從入口之時猶如整齊的排比句的龐大氣勢，再到中間無比豐厚充滿的餘味，如果再有一份華麗的收尾，便是一份滿分的答卷。

    將一切都算計在心的水原冬美，自然不會犯下這樣的紕漏，而他最後的「鳳尾」，也是無比的華麗。

    「這是我準備的醬料——智利辣椒油、薑汁、以及泰國醬油。」她又為每位評審員奉上了一盤調味盤。

    三色的醬料，代表的是三種截然不同的味道。

    丹紅色的辣椒油是用辣椒和土雞的雞湯調和而成的，淡黃色的薑汁是用生薑和雞油調製的，而以大豆製成的高級泰國醬油，也擁有著獨特的風味。

    不管是哪種醬汁，和肉的契合度都恰到好處。

    「無可挑剔的滿分答卷。」

    不論是起承轉合，還是周而復始的遞變都毫無破綻，通過烹調處理，水原冬美將本身就是極品食材的薩摩土雞的價值推上了一個新的台階！

    「嗯，不愧是曾經遠月學園的十傑啊……」中間的審查員用餐巾擦了擦嘴，有些欣慰地說道，「簡直是一道如同教科書一般的韓式燒雞飯。」

    這道料理和他曾經在韓國的國宴上吃到的那份韓式燒雞飯，幾乎別無二致。要知道，那可是由韓國國家級的廚師所做的啊！

    不愧是位居於東瀛的美食圈上層的料理學園，能在這裡嶄露頭角的學生，沒有一個是易與之輩啊。

    「雞皮保留地非常完好，沒有任何瑕疵，嗯，獨特細緻的燜煮方式讓雞肉的味道均勻而有嚼勁，雞皮爽而脆滑，真的很不錯啊。」

    「連米飯中都擁有著濃香有味的雞骨味道。」另一位審查員沒有去評價雞肉，而是轉而評價那用雞湯烹煮的米飯，「在這份韓式燒雞飯當中，是滿滿一隻薩摩土雞的精華。」

    水原冬美滿心歡喜地接受著這些稱讚，若是平常人誇她做的料理好吃，那她可能也就笑笑，但是現在評價著她料理的人，是位於東瀛美食界巔峰的美食家！

    被這些人誇獎他所做的料理好吃，那可真是無上的榮耀！

    「嘗出來了嗎，畑中英。」水原冬美站得筆挺，俯視著黑髮的少年，「這才是「真正的美食」！」

    「你的菜品，遠遠不及！這下你深刻理解到了嗎？」

    「如果……」水原冬美用手彈了彈自己的廚師帽，「如果你能明白這點，幡然悔悟的話，加入到我們這邊來，我想，你也並不需要繼續在薙切薊手下工作啊。」

    這是她剛剛突然產生的想法，如果眼前的男生，能成為他們這方的助力的話……

    「我想這一點，學姐還是不必多慮了。」畑中英慢慢放下那碗還冒著熱氣的韓式燒雞飯，淺笑道，「我從剛才就很奇怪呢。」

    「奇怪什麼？」

    「你到底是為什麼會這麼篤定自己已經贏了呢？」

    水原冬美的笑容一收，冷冷地回望過去，怎麼，做出這樣的料理，難道還指望著自己能翻盤不成？

    她承認，畑中英所做的料理的確是很美味，但那附著在雞肉上面的缺憾是無論如何也掩飾不住的。

    只有她的料理，完美無缺！無懈可擊！

    沒有理會水原冬美，畑中英緩緩走上前去，對著審查員們說道，「諸位審查員大人，能否再次品評一下我的菜品呢？」

    屬於他的烹飪，直到現在才完全結束呢！

    「再次品評一下你的菜品？」坐在中央的男子瞥了一眼放在韓式燒雞飯旁邊的料理，然後很有禮貌地向畑中英問道，「有這個必要嗎？」

    油炸出來的料理，在剛出鍋的時候是最好吃的，那時候最為酥脆可口。而在端出來之後，那層面衣會不斷吸收著空氣中游離的水分，最終變得綿軟起來。

    現在的這道料理，恐怕口感還不如剛剛，所以，他完全不明白，畑中英這個要求有什麼必要性。