火影之大美食家 第1379章

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    王小明說：「你在下面吃，阿伯在上面有事，你不要上來，阿陽，照顧一下阿冰。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說」

    王冰吮著湯匙，聞著香味，口水都快淌下來了。趙曉陽將他抱進廚房，給他拿吃的去了。

    鍾彥宏看著王小明懷裡的蒸籠：「王老闆，你真誇張，吃得了那麼多嗎？」

    「也不多，就是看著多。」王小明笑著說。

    鍾彥宏給梅如玉介紹：「玉姐，這個是海霸王的大師傅，也是老闆，楊明。楊明，這是迎旭的老闆，梅如玉女士，玉姐。」

    楊明放下蒸籠，朝梅如玉伸出手：「你好！」

    梅如玉看著楊明，微微愣了一下：「你好。你姓王嗎？」

    楊明搖頭：「不，我姓楊。」

    「哦，你好，楊老闆，你和小明是親戚？」梅如玉笑著問。

    楊明搖頭：「不是。」

    鍾彥宏說：「玉姐，你嘗嘗叉燒包，這些都是楊明和王小明做的，看味道純不純正。」

    梅如玉夾了一個叉燒包，咬了一口：「唔，又香又軟，跟我以前在g市吃的一個味，太好了。」

    梅如玉又嘗了一點腸粉：「這個好鮮，放了什麼？」

    「加了點帝王蟹的蟹肉。」王小明說。

    鍾彥宏也趕緊嘗了一點，豎起大拇指：「有想法，我喜歡。去那邊了弄早茶嗎？」

    楊明搖頭：「太累了，暫時不打算弄早點。」今早上為了做這幾樣點心，一屋子人都忙個不停歇，自己又不是三頭六臂的機器人，哪裡顧得過來那麼多。

    梅如玉放下筷子，用紙巾按了按嘴角：「說實話，楊明師傅的手藝堪稱一絕，要是不做早茶，實在有點可惜。」從她酒店的角度出發，自然希望楊明做早點的，要是客人早上醒來，下樓就能吃到一份美味至極的早點，這豈不是又多了一個賣點。

    楊明說：「我自己不打算做，一日三餐太辛苦，等我徒弟出師，讓他來負責早點。」

    梅如玉高興起來：「你的徒弟還有多久出師？」

    楊明說：「快則三個月，慢則半年。」

    鍾彥宏說：「玉姐，你沒上海霸王來吃過飯吧？點心對楊明來說，也就是雕蟲小技，他真正的本領還是在正餐上。我建議你中午在這裡吃飯。」

    梅如玉看一眼楊明：「看得出來，楊明師傅是有真本領的。那我們就一邊吃一邊談一下條件吧。」

    王小明有些緊張起來，看著梅如玉，他旁邊的楊明輕拍了一下他的膝蓋，示意他放鬆，對梅如玉說：「你先說。」

    梅如玉說：「我們是新店開張，按照規矩，是不收取進駐費的。但是每月的租金、管理費和營業額抽成，我們還是要的，月租金每月兩萬，管理費按平方計算，類似於物業管理費，營業額抽成百分之十。」

    王小明心裡迅速盤算開來，假設一天五千營業額，一個月十五萬，那麼一個月就要交至少三萬五到酒店，他還有成本，這樣算起來，賺的還不如在這邊店裡賺的多。

    楊明說：「梅老闆果然在商言商。現在是你邀請我們去你店裡進駐，進駐費本來就是全免的，租金和管理費是正常範圍內，至於費用高低，這個暫且不說，但是這個營業額抽成，實在太霸道了點，我不能同意。這麼看來，去你們酒店對我們來說，完全沒有任何好處。」

    梅如玉笑著說：「怎麼會沒有好處？至少省下了盤轉店面的錢。」

    楊明說：「盤轉店面是一次性就交清了，這個營業額抽成，卻是永無止境的，我們等同於給你打工了。除了地方寬敞一些，你們也沒給我帶來任何好處，一個新店而已。我們除了給你交租金，還要替你做免費廣告，這筆賬不知道梅老闆算過了沒有？」

    梅如玉笑著說：「你這也是新店，誰給誰做廣告，還說不準。」

    楊明喝了一口茶：「不瞞梅老闆說，我們店裡自從開張，就一直處於客滿狀態，就算是過年這兩天，上座率都達到了百分之九十以上，我隨便在哪處開店，都比在你家開店賺得多。如果你願意，我願意一次性出盤轉費用，不交營業提成。」

    鍾彥宏插話：「玉姐，他家生意的確是這樣，我可以作證。」

    梅如玉瞪了一眼他，那意思是「你幫誰說話呢」。「我這等同於商場，提供地方給你，收取營業提成這是合情合理合法。而且中餐館是我們讓給你們開的，不可能就只收取一點租金，要是指收租金，我就不會只開這麼點租金了，我們自己開，賺的何至於這點？」

    王小明看了一眼幾個人，說：「玉姐，我知道你的意思，自己開餐館可能賺得更多。但是自己開，就得自負盈虧，不管有沒有生意，養一大幫子廚子和服務員都是必須的，還有管理人員。但是營業額的百分之十，實在太多了。」

    梅如玉說：「那你們說個數字吧。」

    王小明看著楊明：「我們私下商量一下可以嗎？」

    梅如玉點頭：「請便。」

    王小明和楊明出去了一趟，在外頭商量：「該多少合適？」

    楊明說：「百分之五，不能再多。租金也要壓一壓，能省一點是一點。」

    王小明看著楊明：「成本還是比這裡高很多。」

    楊明說：「到時候客流量會更大，就不會有人沒位子走了。」

    「但是你會更辛苦，我怕你忙不過來。」王小明說。

    楊明看著他：「現在你也是個好助手了。我們還會繼續招人。」

    王小明點點頭：「好吧。」王小明雖然覺得這成本驟升，有點肉疼，但這是擴張的必然趨勢，大投入才有更大的產出。

    最後，他們跟梅如玉討價還價，將租金談到一萬八，營業提成談到百分之五。梅如玉說這是第一年的優惠價格，如果以後業績良好，第二年再重新談營業提成的事，王小明也同意了。

    簽完合同，搬家的事就算定了。

    梅如玉喝完早茶就走了。鍾彥宏逗留了一會兒，看著楊明有些不痛快的臉：「抱歉，酒店管理的事我做不了主，之前就說好了不干預決策，只分紅。」

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