神廚奶爸，從擺攤賣小吃開始陳飛 853、已經可以聞到香味了！
陳爸爸聽到陳飛這麼說。
心裏面還是有一些茫然的，難不成這個手動的比自動的還要好吃嗎？為什麼他以前沒有嘗出來呢？
陳飛家裡面不僅有時候自己手工手工做一些包餃子的餡料之外，陳媽媽也是挺喜歡用自動機來攪拌這些的，因為這樣做出來的時間會更短一些，而且效率也會更加的高。
因為在陳媽媽還有陳爸爸的人的眼裡面，比起手工，他們會更加驚喜的用那些會自動絞肉的。
要知道陳媽媽當初用的時候可是挺驚喜的，剛開始用的時候還不習慣，後面用熟練了之後發現這個可比手工切菜快多了。
畢竟往裡面一放，然後一攪也就幾秒鐘的時間，他需要的調料或者是食材之類的就給切好了，那完全是非常快速的。
而且比手工切的更加均勻，也更加讓人滿意。
所以現在家裡面有時候家媽媽做菜也是蠻喜歡用這些自動的機子的。
陳飛抬眸就看到了自家老爸眼裡面的茫然。
他忍不住在心裏面笑著搖了搖頭，畢竟自家老爸雖然平時吃他做的美食，一副讚不絕口的模樣。
但是要是比起真正的那些吃貨，也就是意思味道就能品嘗出不同的人。
那絕對是還有一點差別的。
就算是江月汐被陳飛養了這麼久，口味有些叼了。
但他仍然不能彈出這些手動或者是自動的區別，反而是趙家祥老爺子他們這種大師級別的人物或者是林裕吳之類的大廚反而會更加自己手作製造，而不是依靠現在的高科技技術。
於是陳飛也不給陳爸爸解釋。
陳飛笑著這一旁說：「爸，我這邊在做我的，你把那些食材都給準備好就好了，到時候時間把握的差不多，別忘記把我需要的肉類給切出來，到時候我還要中和一下呢。」
「行，行行，我知道了。」
陳爸爸沒好氣的開口，他抬起手把水龍頭給打開，「你就放心吧，要知道你爸可是從小到大做飯長大的，以前你爺爺爺爺在的時候，爸做的飯可是被他倆老經常誇獎的，你就不要再說了，怎麼跟你媽一樣噦噦嗦嗦的。」
陳爸爸說完這一句話之後，然後接著去清洗自己需要準備的食材去。
需要準備清洗的食材還是蠻多的。
但是因為只有五個大人的緣故，陳爸爸做的分量倒是也是不多。
但林林總總的家下來也有不少了。
幸好陳飛家裡面的廚具完全是足夠的。
一樣擺一點食材，肉類分一邊蔬菜分一邊菌類分一邊。
其他類的又分一邊，看起來反而是有模有樣的。
於是陳爸爸來了興趣，他忍不住有些得意的跟陳飛說：
「要知道你爸我以前可是擺盤高手，以前村裡面有哪家吃酒都是讓我去擺的，你可不知道啊？我當時被他們誇獎的有多風光。」
陳爸爸得意洋洋的說完之後又開始投入自己洗菜的大業。
另外一邊的陳飛自然也是在處理自己需要做的番茄火鍋底料步驟的。
番茄底料步驟比起麻辣火鍋底料步驟相對於來說要簡單一些，時間也不用那麼長。
因為早就已經規定好時間了，所以陳飛心裏面自然是有數的，他倒是也不怎麼著急。
此時的陳飛已經在跟陳爸爸的聊天過程中，把兩三個西紅柿給搗鼓好了。
西紅柿的汁水布滿了搗鼓罐裡面，成色看上去完全還是挺不錯的。
陳飛並沒有像自動的攪拌機一樣，搗鼓的特別碎，這個番茄反而是屬於中規中矩的層面。
等陳飛把這一些全部忙完之後，又過了將近15分鐘左右。
搗鼓的時間過長，所以說是花了一點時間。
接下來就是把另外剩下的兩個西紅柿切成塊，就是那種正常的塊狀大小，用以備用。
陳飛刀工是非常麻利的，三下兩下就把剩下的兩個西紅柿給切好了，看上去這些西紅柿的長短完全是一模一樣，如果強迫症來了，都要忍不住感慨一聲。
接下來的步驟倒是比較簡單的。
洋蔥洗淨切丁，姜切末，和洋蔥放入料理機打成洋蔥醬，盛出備用，這一準備工作又花了陳飛將近五分鐘的時間。
他的速度倒是挺快的，很快的就把上面的一系列步驟給處理好了，接下來就是繼續準備工作。
鍋內倒入適量油燒熱，放入打好的洋蔥醬小火炒至2分鐘。
要記得這個步驟還是蠻關鍵的，這個火候一定要把握好，尤其是中大火，不要大火，以免裡面的調料炒焦了。
從中大火之後還要把這個火候調小一點，所以在這一邊火候完全就是一個關鍵的地方。
但是這個對於陳飛來說完全就是非常簡單的事情，他甚至想都沒想就非常熟練的把這個火候從中大火慢慢的調小。
然後調到非常適合這個炒調料的步驟。
陳爸爸此時已經聞到味道了。
他忍不住有些感慨的開口說：「倒是挺香，感覺我都快餓了。」
陳飛聚精會神，但是他顯然也聽到了陳爸爸的話。
「這個才是剛開始呢，調料還沒有發揮他百分百的威力，到後面最終成果你吃的時候，你就知道它到底是什麼樣的味道了。」
兩分鐘，不多不少。
陳飛往鍋裡面倒入打好的番茄汁，小火煮10分鐘。
這個時候切記不要放水，如果放學的話，那完全就是把這個番茄的味道給稀釋了，所以在小伙滿足的這十分鐘裡面，最好是不要加入水最好的。
但是顯然兩個番茄打出來的積水是完全不夠的，如果這個番茄汁全部都是要正正經經的番茄汁的話，那吃起來肯定會泛酸的，所以在陳飛的選擇裡面就是選了兩個西紅柿，兩個西紅柿已經完完全全的夠。
於是在小伙滿足的這十分鐘裡面，陳飛往鍋裡面倒入6顆冰糖，一勺鹽，一勺味精和兩勺番茄醬炒至冰糖融化，盛出備用。
陳飛用一個乾淨的小勺子嘗了一下這個味道。
悄悄蹙起了眉。
想了想，他又往鍋裡面加入兩顆冰糖。
()
1秒記住品筆閣：www.pinbige.com。手機版閱讀網址：m.pinbige.com
