貞觀大唐 第二十七章 大唐廚藝之宗師（二十一）
等到崔氏娘仨兒回到了自己的院子中，看看天色，杜笛估計應該有後世八點左右的時間了。
在沒有電，更沒有電視、電影、網絡的大唐社會中，除了舉辦宴會的時候，在平常的日子中，現在這個時間已經算是不早了。
各坊的坊門早早的就已經關閉了，就算是杜府因為杜如晦是宰相的原因，可以在坊牆上開出門戶來，不受坊門關閉與否的制約，大街上也早已經處於戒嚴狀態了。大唐時代的「城｜管」和警衛的結合體——巡城的武衛已經開始在街上巡邏了，就等著抓捕一些不遵守夜禁的傢伙了。就算你運氣好，在夜禁之後，在大街上亂逛的時候，沒有碰到這些大唐時代的「城｜管」，也要小心遇到大唐時代的「片兒警」們——武侯們。這個時候抓到你，如果你沒有一個官方允許夜行的許可，那恭喜你了，你可以來個大唐監獄一夜遊了。
來到大唐之後，杜笛才漸漸搞明白這些事情。
白天看著大唐都城——長安，外城威嚴聳立，雄姿威武；城內，長安城城郭被橫豎三十八條街道分割成一百多個居住區（唐人稱之為：坊），整整齊齊，規劃完備，堪稱人類城建史上一絕，可與大唐其他方面的開放、兼容、並包的風氣相比，大唐對城市的管理，尤其是夜間的管理，堪稱嚴格。
尤其是在大唐皇朝的核心——長安城內，這種管理更為嚴格，甚至可以稱為苛刻：不但用橫豎三十八條街道劃出的分割線把城內分成一百多個居住區——稱為「坊」，而且各坊都修建了坊牆，坊內住戶不得在坊牆上開門戶，坊內居民只能從坊門出入。
黃昏時，街鼓響起，大約要分五波擊鼓，共八百下，夜色降臨，坊市關門。長安各條大街上唯余月色茫茫，各坊小區里倒還熱鬧著。一些達官貴人在自家的豪宅里通宵達旦、飲宴作樂。
冬夜五更三點，夏夜五更二點的時候，自長安太極宮正門承天門的城樓上，第一聲報曉鼓敲響，各條南北向大街上的鼓樓依次跟進。隨著鼓聲自內而外一波波傳開，皇宮的各大門，皇城的各大門，各個裡坊的坊門，都依次開啟。此時此刻，長安大街上才能見到平民百姓的身影。
王公貴戚三品以上官員的家，經制度特許，可以對著大街開門，除此之外，一般人家的門都只能向著坊內開。
當然，長安城的夜禁主要針對的是三十八條縱橫主幹道，有武衛巡邏，禁止民眾夜裡在大街上走動。各個坊門一關，坊里內部的夜禁倒不是那麼嚴格了。
可就算是這樣，在平民百姓聚居的坊內，一到了夜晚，也是黑燈瞎火的時候多，追其因由：一是因為這是娛樂設施少得可憐，娛樂方式更是缺少，大概除了歌舞女色之外，就只有賭了；二是因為燈油、蠟燭在古代中國，生產力不高的情況下，還算是高價消費品，自然普通市民一般無事時很少捨得白白點著浪費，只有早早上床造人，才是正經事兒和娛樂相結合的活動。
……
崔氏、杜笛、小清漪娘仨個回到院子中，時間已經不早了，按照現在的情況，就應該是各自準備安歇了。而且看情況，杜如晦今天在王氏那兒留宿的可能性要比較大。
因此，崔氏就吩咐杜笛道：「三郎，天色已晚，你的身體還沒有大好，現在早去安歇吧。莫要忘了你阿耶說的話，休養幾天就要去學塾上學去了！」一聽上學，杜笛就覺得腦袋嗡嗡的：好不容易上一世從將近二十年的「學校狗」狀態中脫離出來，找到工作，剛剛工作了一個月，還沒有來的感受一下「工作狗」和「社會狗」的快樂，哥就穿到大唐來了，沒想到現在還要重新開始接受教育，而且還要從一個大唐八歲兒童的悲慘學塾生活開始，哥的人生就是茶几啊——上面都是杯具（悲劇）啊……
也不知道這個時代逃學會不會被告家長，估計可能性很大，畢竟學塾都是家族性質的——這種帶著家族色彩的私立學校肯定會比公立學校更喜歡告家長——有可能是天天開悲催的家長會呢！這個時代可沒法跟爺娘老子講做兒子的人｜權！
既然上學已經成了定局，杜笛也沒有什麼好說的，只好苦著臉應諾：「知道了，阿娘，我過幾天休養好了就跟大兄、二兄一起上學去！阿娘，沒什麼事兒我先回去了啊！」崔氏應道：「嗯，三郎回去早早安歇，不要太淘氣，把身體好好休養好！」杜笛有氣無力的應了聲，又跟小清漪道了別，看著那小小可人兒一本正經的跟自己這個阿兄道別，杜笛的心情才好了些。
剛走沒幾步，又聽見崔氏說道：「對了，三郎，阿娘差點忘了，這幾天你不上學的時候，空閒時刻把那個炒菜什麼的做幾個試試！真的像你說的那麼好吃？！」
杜笛差點就被崔氏的話閃著小腰兒：老娘，合著您也是吃貨一枚！到現在還惦記著炒菜呢！
他連忙答道：「我知道了，阿娘！就是做炒菜的時候，得需要重新打造一些廚具，還要重新砌幾口灶。現有的廚房內的火灶和廚具都不太適合炒菜用，再重新做的話，得需要一些時間！」崔氏說道：「這個倒是沒有關係，咱們自己家就有砌灶的匠人，明後天讓他們過來重新砌幾口新灶就可以。至於打造新炊具，咱家城郊莊園內倒是有幾個匠人，就是不知道手藝好不好？三郎，你說的新廚具應該不是太難打造吧？」
「嗯，不難，其實大體樣式就跟現在用的鍋具類似，就是大小、深淺不一致而已，再就是打造幾把勺子、鏟子，都不是很難，一般的鐵匠就可以勝任！」杜笛回答道。
「那就好，只要不是太難就好！咱家雖然也有鐵匠，但畢竟為了避嫌，只是能夠做些平常用具和農具修補的匠人，阿娘就怕他們不適用，能做出來就好！」崔氏說。
「嗯嗯，我知道的，阿娘，鐵器畢竟是跟兵家有關的，阿耶官居宰相，在鐵器製作方面更是要避嫌的，我知道的，阿娘！」
「你這個鬼靈精，阿娘只不過囑咐了你一句，看你說的這麼多！對了，新廚具打造出來之後，不要聲張，這是咱們杜府的技藝，不能外傳！記住了嗎，三郎？！」
哦，想不到老娘的專利意識這麼強，還知道商業秘密和工業技藝不能外傳的規矩，真厲害！杜笛忍不住想給崔氏點一個大大的贊！
…………………………………………………………………芋頭蝦吐槽：
我發現寫著寫著就又犯了考據黨的毛病，難道這是我多年被論文轟炸之後的後遺症？！
有書友說不喜歡看到芋頭蝦在正文前邊說話，那麼我之後就在文末吐槽了！——你要知道，像我這種話嘮，如果不吐槽真的真的灰常灰常滴不舒服滴啊啊……
芋頭蝦還是要感謝一下大家：其實一直想要感謝一下大家，但總覺得時機還不成熟——其實我是想要寫篇感謝稿的，嗯那位童鞋說對了，就是領導們常常提倡的「感謝CC**，感謝XX，感謝XXX，感謝……」的那種感謝的人名字比正文還長的那種感謝稿，嗯，那位童鞋你又說對了：我就是要讓大家感同身受一下我被領導們感謝稿轟炸的那種噁心滋味，所謂獨樂樂不如眾樂樂，你有什麼傷心事兒說出來讓大家開心一下——就是這種感覺！（此處應該有掌聲！需暫停）……好了，不噁心大家了，真心實意的感謝大家：
感謝書友們：感謝推薦本書的書友們！感謝打賞的書友們！感謝提出中肯意見的書友們！容我再有成績時再一一列舉！
感謝編輯們：感謝簽約主編、編輯，感謝分類推薦的編輯們！容我再上新高時再列名感謝，現在總是覺得不好意思！
可以說，沒有書友們，沒有起點編輯們，芋頭蝦和《貞觀大唐》有可能就走不到今天了！謝謝你們的支持，感謝你們的包容！
芋頭蝦在起點寫手中算是個粉嫩新人，好多什麼推薦、打賞啊，都不知道，也不會要，帖子也不知道怎麼處理！更何況最近也不知道是我的原因還是起點的原因，我在作者後台都看不到打賞和推薦書目，有些帖子也沉了看不到……而且這幾天電腦都登陸不上作者平台，只能試著用手機上傳，真的真的好難……也不知道是怎麼回事兒……
我這次是不是吐槽比正文還多了？！哈哈哈……幸好還沒有超過正文字數……容我再賣個萌：剪刀手，嘟唇，收下巴，瞪大眼，抬頭四十五度角，側方向二十五度角，茄子！OK，收工！
那個啥，你說剪刀手已經過時了！？那個啥，嗯就是你，那位美麗的童鞋，說的就是你，你給我出來！我給你看看我昨天下午從工地上撿到的特別漂亮、特有創意、特有歷史滄桑感的那塊板兒磚……
