超次元的餐廳 第一百九十二章 烤魚

    測試廣告1                  魚，水中的精靈，也是一種作為進補，十分完美的水產食材之一。筆硯閣  www.biyange.com

    這種棲息在水域中的生物，不僅味道鮮美，營養豐富，蘊含蛋白質、無機鹽、不飽和脂肪酸、葉酸、尼克酸、鐵、鈉、鈣、磷等眾多微量元素。

    還有大量的維生素a、維生素b2、b12、維生素d、維生素e等多種人體必須的成分。

    其中，魚肉的鮮美，更是來源於它的蛋白質，而不同於肉類蛋白，魚肉的蛋白質結構較為鬆散，水分含量多，肉質嫩滑，能更好的被人體吸收。

    適量食用，不僅能夠一定程度上補充人體所需的營養物質，甚至，魚肉還具有一定的保健功效。

    不同種類的魚，他們的功效作用，以及對於肉質的口感，都存在著極大的區別。

    因此，魚的烹製方式也是多種多樣的，令人眼花繚亂。

    這其中，烤魚就類水產食材，眾多烹製方式的一種，也是最為簡單，且味道濃郁的一種。

    烤魚，發源於重慶巫溪，發揚於萬州的特殊美食。

    在流傳的過程中，融合了醃、烤、燉三種烹飪技巧，並充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是一道口味奇絕、營業豐富的風味小吃。

    自然，在生活水平落後，物產還並不豐富的《誅仙》世界，張小凡，也是從未聞過、見過、品過。

    「穆大哥，這道菜，是任何一種魚都能夠使用嗎？」

    眼下，穆冰烹製的烤魚，選取的就是常見的草魚，具有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生的食材。

    而當看到明明水缸里有很多種魚，但穆冰就偏偏選擇了草魚。

    一向就對烹飪極為感興趣的張小凡，連忙興致濃厚的，張口就問了出來，但隨後似乎有察覺有些不同，於是連忙閉嘴不語。

    「當然了，烤魚這種烹製方式，是不限制食材種類的，不僅僅是魚，就連其他水產食材也都適用。」

    見到這種情況，穆冰反倒是沒有什麼估計，微笑著，毫不猶豫的解答。

    「聽說，在你們青雲山腳下，有一種叫做寐魚的魚類，如果用來烹製這道菜，口味肯定超乎想像。」

    話音剛落，穆冰又猛然想起，貌似曾經在看這部小說的時候，裡面就提到過一種記錄在《山海經》當中的魚。

    按照小說的描述，那魚身體挺長，前部亞圓後部側窄，體暗褐色，有須兩對，粗長，倒是與鲶魚長得有些相似。

    如果僅僅只是這樣的話，倒也沒什麼，無非就是這種與長得比較奇特而已。

    但其中最令人穆冰在意的還是，另一句話，那就是，肉質白潤，香氣四溢，登時讓人食指大動。

    要知道，張小凡所處的《誅仙》世界，可是一個物產並豐富的古時期背景，而，這只是用清蒸出來的寐魚，就能令人引人心神顫動。

    如果穆冰能夠得到這種食材，在用上現代的各種調味佐料，以及其他世界中的神奇植物，進行烹製，那將會是什麼體驗？

    「咦，青雲門山下，還有這種魚嗎？」

    聽到這隨口說出來的話後，張小凡也是不禁愣了愣，嘴裡喃喃自語的將寐魚的名字深深牢記在了心底。

    「穆大哥，你放心，要是我見到這種魚的話，一定給你帶一些來。」

    別看張小凡這小子，敦厚老實，似乎沒什麼心眼，但他的心思卻要比尋常人家的孩子細膩很多。

    僅僅只是看了一眼穆冰的那表情，他便知道，對方應該很想要這種叫做寐魚的東西，想也不想的，張開就承諾道。

    「哈哈哈，那我就等著你的寐魚，倒是給第一個給你嘗嘗。」

    微微一愣，穆冰倒也沒怎麼在意，只是看似隨意的伸出手，扣在張小凡的腦袋上，如同蹂躪瑤錦繡那樣的，不斷揉著張小凡的頭髮。

    然而，穆冰並不知道的是，對於張小凡來說，他這種教導廚藝的行為，可是已經相當于田不易，成為了「師傅」一樣的存在。

    如果不是穆冰教導的是廚藝，而是修煉法決的話，估計張小凡，早已經已經拒絕了。

    畢竟，師傅就一個，那又拜多個師傅的規矩，當然，叫廚藝的穆冰不算，這是生活系的師傅。

    「哇喔~~~~」

    親眼看著穆冰處理烹製烤魚的所有食材，張小凡不禁逐漸張大了嘴巴，一雙烏黑的眸子中不停的閃爍著小星星，最終忍不住，驚嘆出聲。

    通過與張小凡之間時不時的交談，穆冰已經知道了《誅仙》時間線，大致走到了什麼地方。

    杜必書此時已經離開了大竹峰，下山遊歷，同時尋找自己的機緣。

    而張小凡，也才剛剛接手廚房的工作，給眾人做飯沒幾天時間，這也正好對應，他現在的年齡，以及隱藏在衣襟下的那顆嗜血珠。

    「怎麼這麼驚訝，不是說，你的師姐很喜歡你做的菜嘛~~~」

    見狀，穆冰故意在師姐的詞語上，加重了一些語氣調侃著眼前這個情竇初開的小傢伙。

    果不其然，聽到穆冰的話後，張小凡的臉，噌的一下就紅了起來，看的穆冰直樂。

    「不一樣，沒想到做菜，居然還有這麼多細節。」

    似乎有些扭捏，張小凡強行轉移話題，給穆冰講述這自己烹飪時的過程。

    原來，儘管張小凡也烹製的清蒸魚，或是燒魚之類的做法，但大多，都不會向穆冰這樣改花刀、用酒、食用鹽等去醃製。

    大多數的做法，就是將殺好，去掉內臟的魚，清洗乾淨，撒上一些、蔥、姜辣椒直接蒸，簡單而又粗暴。

    至於這樣烹製出來的食物還不好吃，對於，調味佐料稀缺的世界，只要能夠精準的掌握火候，以及調味的比例。

    對於胃口單一的人們來說，原生態的鮮，就是最美味的味道。

    「回去的時候，帶一些調味料給你，去給你師姐一個驚喜。」

    一步步將醃製鲶魚的步驟，稀疏教給張小凡，並且還強調了一些細節後，穆冰一邊準備著接下來的配菜，同時微笑著依舊打趣著自己眼前，這個靦腆的小男孩。

    不知為什麼，在烹製的過程中，穆冰突然湧起了一種，想要改變張小凡命運的想法。

    但這種想法才剛剛升起，就又被他甩了出去，將精力，全部放在了繼續烹製烤魚的上面。

    殊不知，自從張小凡踏入橘餐廳的那一刻起，他的命運，就已經發生了改變。

    不僅是他，每一個進入橘餐廳的客人，他們原本既定的命運，都在冥冥之中，悄無聲息的改變著。

    就連穆冰自己，也不例外。

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