重回八零末 第九十四章 炸丸子

    原先在鎮子上買的房子，因為兩家人常常駐紮在酒店的緣故，到現在還沒裝修成功。

    林悅一直覺得這個年代，裝修風格太過老舊，所以，一直只是讓大人把毛坯房給上漿颳了白牆，別的什麼都沒有大動。

    林悅原本想好好把房子收拾一下，但因為課業開始繁忙，所以根本沒時間騰出手來。

    現在的雖然也能入住，但是和她想像出的屋子，到底還是有很大一部分的差距。

    還是要等畢業後，時間充足點，再做打算。

    大人們大年三十回家，但是五個孩子，早在二十八的那天，已經被遣送回去了。

    「家裡冷吧？」段麥蛾在院子裡給小兒子家生火。

    火鉗子撐著，玉米塞在火里，用白紙點著，等火燒著了，把蜂窩煤給架上去，不斷往裡面添柴火，用扇子在下面煽火。

    等煤球燒的通紅，再夾到屋子裡。

    家裡是暖氣火，雖比不上暖氣，但只要火力足點，還是很暖和的。

    「不冷」林悅踩著凳子上窗台，拿著抹布擦窗戶。

    過年大掃除，家裡大人忙，只能自己動手了。

    剛擦到一半，許家三個就過來了。

    段麥蛾打著招呼，「你們家都忙完了？」

    許彤點點頭，「我家沒啥好收拾的，我爺爺奶奶早就幫著收拾完了，我們過來看看團團收拾的怎麼樣了」

    「快幹活吧你。話倒是不少」林悅笑著把一塊抹布扔個她，一臉無奈模樣。

    這小妮子從來沒心沒肺慣了，她家爺爺奶奶和她住在一個院子。自然收拾起來沒啥困難。

    她家，她奶奶可是有四個兒子呢。

    這要是真的來幫忙，剩下三個大娘又要提意見了。

    是不是嫌棄我們沒錢，老么有錢，所以這麼看不起我們？

    這事多著呢。

    而且，你來老人跟前炫耀你奶奶，雖然是無意。但我家這老太太，心思那麼細膩。可是要想歪的。

    許彤估計是也知道自己說錯了話，吐吐舌頭，靈活的跳到窗子上，憑著自己長手長腳的優勢。開始擦起了玻璃。

    許彤擦玻璃，許陽則四周看了看，拿著水桶去井邊了。

    這年頭，自來水管還沒普及到家家戶戶，一般人家是有水池子，只要給拉水的人家說一聲，就會有人開著拖拉機，把水送來，灌進水池子裡。

    原本她家也是這樣。但因為他們村拉水的人家，是她二姨夫親姐姐。

    那一家把二姨害成那副模樣，周玉琴怎麼可能再去和那家有啥關係？

    索性。大手一揮，找來幾個活計，直接從自家院子裡挖出一口水井來！

    這財大氣粗的。

    不過，也多虧老佛爺的高瞻遠矚，林悅記得，後來有一段時間大旱。村子好多水井幹涸。

    那拉水的沒了生意不說，就是自家吃水都困難。

    林悅這家的水井。倒是真的派上了用場。

    許陽也不嫌天冷，直接擼起袖子，拿著繩子開始拔水，人高馬大，勁也賊多，不一會就把滿滿一水缸給填滿了。

    「許陽，那有水泵，你直接抽水就可以了啊……」

    林悅探頭不解道。

    「哈哈，團團你看不出來嗎？我哥這是忘了啊」

    眾人哈哈大笑。

    一天打掃完衛生，炕上鋪上新的床單，第二天就開始忙著炸丸子了。

    饅頭包子什麼的不用蒸，從酒店回來的時候拿點就是了。

    炸丸子，本來也可以不炸，但是林元安沈昌幾個嚴重抗議。

    他們最愛吃的就是小麻糖丸子，不能一年一次的節目，也要給他們剝奪了去。

    「別磨我了，想吃就做想吃就做」林悅被他們哼哈二將弄的心煩意亂，連連答應。

    炸丸子，簡單可以分成肉丸子素丸子。

    素丸子，先得洗好多土豆，然後用擦子把這些土豆給擦成絲，再準備蔥姜蒜香菜，加在一起。

    加上鹽，等把土豆里的水分給煞出來，就可以加麵粉了。

    麻糖，最是繁瑣，但永遠是她們記憶里最值得回味的東西。

    和面的不用別的，全用雞蛋活出來，要是偏甜口的，再在裡面加上糖。

    林悅在忙活的時候，屋外面三個小伙正在那堆石頭壘火呢。

    過年準備這些吃食再加上用油炸的時候，必須用上大鍋。

    這樣炸出來的東西才叫香。

    林悅是沒發現這有什麼講究，但是一撐起傢伙，這年味，馬上就來了。

    「火稍微小點，等我把麻糖給扭好了，再一道炸」

    看著眾小夥伴失望的神色，林悅心裡也很無奈，你以為我願意嗎？

    你們要是誰能幫我一把，我也不至於這麼狼狽。

    一個個的，吃喝玩樂個個俱全，就是在做的上面，簡直讓人不敢恭維。

    加了雞蛋和白糖的面，揉好後，再在上面抹一層油。

    醒好了，切一長溜下來，用手壓扁，用擀麵杖給擀開。

    大刀在上面切，每個都是手指寬的長度，一刀切不斷，一刀切斷，等全部切完後。

    再把兩個貼在一起，從中間的空隙掏出來，這就成了一個簡單的麻糖（原料我文筆有限，實在分解不了過程）

    她這邊把麻糖給扭好了，剩下的工作也就只是炸了。

    這炸東西，火候也有講究。

    炸麻糖的時候，可以是大火，炸丸子，火就不能大了。

    以防外面炸熟了，裡面還是夾生的。

    「下鍋了下鍋了」當林悅用勺子放進去麵團的時候。林元安激動的叫著。

    「至於嗎你們」林悅搖頭道。

    整個鍋里只有一個丸子慢慢露上了頭，許彤探頭道：「團團，你怎麼不繼續炸？」

    林悅從鍋里撈出那個剛炸好的丸子。沒等幾個人的魔爪伸出，她就把東西扔進了灶里。

    「唉你幹嘛」許彤著急道。

    林悅直等那火苗將丸子徹底吞噬，這才開工。

    「第一個丸子要祭灶王爺的，你難道不知道嗎？」

    幾個小孩一想，好像是有這麼回事。

    丸子一個個下鍋，林悅不斷指揮燒柴的許陽。

    「火太大了」

    …………

    「這火都滅了，你還想不想吃丸子了」

    許陽一腳踩斷那粗大的樹枝。用手分成兩節啪的一下扔進火里。

    我根本就不稀罕吃丸子，要不知幫你的忙。你以為我搭理你們吶。

    可惜，這許陽在一定時刻，是個悶騷，這些心理活動。自然是不會讓她知道的。

    炸丸子特有的香氣，已經開始瀰漫在上空了。

    剛剛撈出一批，就見門外有人進來。

    梁香香，帶著她們家天之驕子，聞香而來。

    這個孩子長得虎頭虎腦，當年險些保不住，還是林振德他們想了法子，這才把孩子給保住。

    作為一家唯一的男丁，這小子真可謂是要風得風。要雨得雨。

    為了表達這孩子來之不易，梁老實在翻字典，找算命的。折騰了許久許久後，才給這個孩子起名叫天賜。

    梁天賜。

    「香香？你過來了？放假幾天了，怎麼也不來找我們玩？」

    梁香香無奈的看了弟弟一眼，要不是這小子鼻子靈，我還真不知你們回來了呢。

    「我這也是剛剛知道，你們這麼晚才放假？」

    「不是。我們還沒補課，等初三了才補課呢。你呢，在鄉中上的怎麼樣？」

    許彤關切的問道。

    「我？成績也就一般般吧，在班裡，也就中上等的水平」

    那小娃已經開始伸手要吃的了。

    給了他幾個不太燙的丸子，許彤道：「你這成績可不行啊，在你班上中等成績，那考實驗高中，很危險啊」

    她沒直說的是，豈止是危險，簡直是危險到了極點。

    實驗高中，被本校的初中占走大批名額，剩下的，就是在各鄉鎮最拔尖的學生里選擇了。

    鄉中，能走上五個就算是好的。

    「算了，我也沒想著考實驗，等我初中畢業了，我就要出去打工了」

    「你怎麼能去打工呢！」許彤一著急，這一下子被自己的吐沫給嗆著了。

    「想要打工，你這輩子往後時間多的是，哪裡就差著這幾年」

    梁香香擺擺手，「我家裡光是給弟弟交罰款就那麼多，再加上我和冬冬，兩個妹妹的學費，根本湊不出來」

    …………

    林悅沉默了，梁家的情況，他們也都知道。

    上輩子，梁家一直沒能生出帶把的，所以梁香香在初中畢業後直接去了南方電子廠打工，到年紀後，嫁給了他們隔壁村的一個小伙子，過的倒是沒什麼太大的起伏。

    林悅不想對別人的人生指手畫腳，只要需要她幫，她肯定用盡全力去幫，如果她自己心意已決，要走自己想要走的路，她只能默默選擇尊重。

    好在，年少的他們在映象中，對未來的路還只是個模糊的倒影。

    所以，等麻糖炸好後，這幾個就迫不及待的開始吃了。

    村子裡一般都有殺豬的，養豬場和林家關係很好，幾乎景豪一家，就已經完全把豬場的肉給承包了。

    林悅事先打電話，說是讓他們送一個後座，還有一扇排骨，豬蹄。

    只要他們回來，未來幾天，家裡就不會斷人。

    晚上，等林悅全部收拾好後，揉著自己的腰不斷哀嚎著，人比人，氣死人啊。(未完待續)

    ps：因為趕時間，所以沒修改，大家湊合看，晚上醫院回來了修改。R655