重回1981小山村 341：我想這樣分

    快到十一點，大伙兒才把兩個背篼、一根麻袋裡的白芨全部挑選出來。做種的裝籮筐里，送寧安賣的還要清洗乾淨鋪開濾水。

    周懷安伸了個懶腰，「總算完事了，洗臉洗腳睡覺咯！」

    周母打了個哈欠，「唉！我泡的豌豆還沒搓皮濾水呢！」

    楊春燕忙放下洗臉帕，「媽，我們去提過來大家幫著搓，一會兒就好了。」

    張秀香笑著拉住她，「不用，你身子不方便，我們去就是。」

    婆媳幾個把兩桶豌豆抬到水井邊上，倒進大木盆里。

    周懷榮提起水桶，「我來幫忙打水。」

    泡過的豌豆很好搓皮，搓下來的豌豆皮也不會浪費，拿一個筲箕壓在上面，將浮在水面的豌豆皮撈出來倒進桶里餵豬。

    然後將褪下皮的豌豆沖洗一下，倒進筲箕里把水濾干。

    明早起來加麥麩拌勻，然後均勻的攤開鋪在簸箕里，再把臭蒿鋪開蓋在豌豆上，放在陰涼不透光的地方，讓其自然發酵長菌絲。

    大約一個星期後，揭開臭蒿查看，當豌豆上面長滿黃色的黴菌時，發酵就算成功了。

    然後將發酵成功的霉豌豆稍微搓一下，過一遍篩，用適量的鹽巴、八角、花椒、桂皮磨成粉，加剁椒白酒拌勻後裝大口罈子里，將紗布蓋在上面曬制。

    接連曬上兩月豌豆醬就做好了。吃的時候舀一勺起來，倒點芝麻油拌一下做蘸水、炒肉醬最巴適不過。

    婆媳幾個在院子裡忙碌，老爺子和周父爺倆坐在椅子上，打開菸袋抽了一支葉子煙，才各自洗漱睡了。

    翌日一早，周懷安和楊春燕帶著口糧上山往林場走。

    兩人爬上一道梁子，楊春燕想起周懷安上次說過，旁邊還有一條小路，從那上山比這條路要快一小半時間，「懷安，我們今天從那邊上山咋樣？」

    「不去那！」周懷安伸手拉住她，牽著她往上走，「那條路窄，還靠近水溝，還有一段路又滑又陡，你現在去走可不行。」

    楊春燕聽後點頭，「那還是走這邊算了。」

    「燕兒，上山後你一個人在山上，害怕麼？」

    「大白天的有啥好怕的！」楊春燕忽然想起他說要去火燒林下面看看，「伱真要去那抓香獐子啊？」

    周懷安笑道：「傻子，雖說香獐子是一大早出去，但也沒那麼好抓的，這次上去能打幾頭野山羊，都算運氣不錯的了。」

    楊春燕笑著睨了他一眼，「你運氣不是挺好的麼？」拉粑粑都能拉出金粑粑的，恐怕也只有你了。

    「這倒也是哈！」周懷安笑嘻嘻的看著她，「燕兒，等塊菌出來我們把樣品送給小王醫生看了，那邊決定訂貨後，你覺得我們和大哥他們咋分合適？」

    楊春燕想了一下，「以前是我們占一半，大哥他們三家占一半。等收塊菌的事定下來，可以一家只分一成給他們，也可以照以前那樣分，你看你選哪一種分？」

    周懷安想了想，看著她猶豫了一下，說道：「如果那邊還大批量收的話，我們就把這次的生意分成十份。

    大哥他們一家出一份的本錢，我們一家分他們一份利潤，剩下的兩份，我想讓我姐和一丁也出一份本錢，一人分一份，你看行不？」

    楊春燕想了一下，爽快的應道：「行！只是現在還沒定下來，你先別聲張出去。」

    「我曉得！」周懷安兩眼發光的看著她，「謝謝你老婆！」

    「我該謝你才對，早早的把收紅菇的事告訴我大哥，還只收了兩成利潤。」

    「我跟大舅哥說，是為了感激我老丈人和丈母娘，當初不嫌棄我把你嫁給我。」

    楊春燕橫了他一眼，「我媽說是你油嘴滑舌哄走的！」

    周懷安笑嘻嘻的牽著她，「我這叫會說話，我要是不會說話咋能哄到你做老婆。說真的，我都擔心我們兒子像你的性子，半天都不說一句話，長大後咋哄得到老婆哦？」

    楊春燕剮了他一眼，「啥都能拿來吹一下，不愧是富牛那咔咔出來的。」

    「你現在也是富牛那咔咔的。」

    已過了寒露節，林場比山下的天氣要涼不少，兩人早上出門穿的外套，走到太陽出來，在林子裡走著也不覺得熱。

    兩人剛到去林場大院的那條山道，就聽到狗子「汪汪汪」的叫聲。

    「丁丁貓，大黑，大黃，老子來了。」周懷安扯著嗓子沖山上喊了起來。

    吶喊聲還在山林里迴蕩，大黑、大黃就一前一後從山上跑了下來。

    「汪汪、汪汪！」兩頭狗子搖著尾巴繞著兩人轉圈。

    周懷安揉揉大黑又揉揉大黃，「你家主人呢？」

    「來了。」周一丁背著背篼扛著槍從上面的林子走了下來，笑嘻嘻的看著兩人，「我還以為你們要等搬了新房才上山來呢！」

    「搬新房也要等你在家的時候再搬啊，我還等著你全套家具呢！」周懷安說著拉著他肩上的背篼看了一眼，「不錯嘛！有野雞還有野兔，喲還有一叢石斛！」

    「跟著你們跑了那麼多天，我也認得一些草藥了。」周一丁得意放下背篼，拿起那叢石斛，「嫂子你看看這個是啥品種的、」

    楊春燕接過看了一下，「這種石斛叫扁黃草，開的花挺好看的。」

    「就找了這麼點，我種種看能不能活？」周一丁把石斛放進背篼，「打了四隻野雞，五隻肥兔子。我一大早就起來去撿了些菌子放岩洞裡，我們回去殺雞燉菌菇雞。」

    周懷安斜睨著他，「一大早就起來去撿菌子，你小子啥時候這麼勤快了？」

    「滾蛋~」周一丁笑著給了他一拳，「老子一直都這麼勤快，別敗壞我的名聲！」

    「你有屁的名聲，跟老子一樣懶漢二流子一個。」

    「滾~」周一丁把野兔子砸了過去。

    周懷安拎起野兔子，「還挺肥的，等我下山幫你把山貨帶下去賣了。」

    「記得把兔皮剝下來，留著以後給我小侄子做衣服穿。」周一丁想起上次抓到的獾豬，「你家的獾豬皮拿去做衣服了麼？」

    周懷安拍拍鬧到，「哎呀，天天忙得腳不沾地的，早就忘的一乾二淨了。」

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