重生古代農家生活 第25章
測試廣告1 過幾日後，李秀揭開草帘子的一角，看見豆曲已經長出黃綠色的菌絲，豆曲已經發酵好了。大筆趣 m.dabiqu.com
李秀把草帘子揭下來，抱到院子裡曝曬。
鐵牛見後過去和李秀一起把竹扁端到院子裡，放到竹架上面曬制豆曲。
豆曲曬出去後，李秀讓石頭留在家裡，告訴他一旦發覺天色不對，就要把豆曲及時的收進去，萬一沾了水，豆曲就泡湯了。
幸好接連五六天，都是大太陽，豆曲連著爆曬了幾天後就曬好了。
李秀邊做邊教鐵牛和石頭，教他們怎樣把豆曲上面的霉用手輕輕搓掉。
豆曲上的霉搓掉後，把豆曲倒進醬缸里，姐弟倆去挑了幾擔山泉水回家，把山泉水燒開後晾冷，晾冷後倒進醬缸里把豆曲浸濕。
李秀把浸過水的豆曲，舀出來倒在竹扁里攤開，端進屋蓋上草帘子再次發酵。
次日一早李秀揭開草帘子，看見豆曲長出了白色的菌絲，散發出陣陣豆香味。
石頭挑著豆腐走後，李秀在家把豆曲倒進院子裡的大缸里。
挑著水桶去挑了幾次山泉水回家倒進鍋里，把香料，甘草按比例抓出來磨細和鹽一起分批倒鍋里，大火熬煮出香味後舀出來裝在桶里，晾冷後再倒進醬缸。
水剛好過豆曲，用竹竿攪拌均勻，放在院子裡曝曬。
夜裡用蒙了一層油布的竹蓋蓋上，早上起來攪拌一次，一旦發現天色不對，就要及時蓋上蓋子免得豆醬沾水後變質。
頭幾天每早攪拌一次，過後兩三天再攪拌一次，直到把豆醬曬制好。
李家的荒地已經丈量過了，那一片丈量出來後有五十多畝，村長賣了個人情，給李家算的整五十畝。
鐵牛在村里請了十幾個老實肯乾的漢子，一個人一天二十文的工錢。
人請好後，鐵牛還每天夜裡去李秀家，早上早早的起來做豆腐，把豆腐挑回李家村，讓林氏出去賣。
李秀心疼鐵牛，讓他不要這樣太辛苦，可怎麼說都勸不住這頭憨牛，真的是一天都不願耽擱。
鐵牛和那些漢子一起用了十幾天就把荒地全部開墾出來，撒上肥。
鐵牛還請那些做工的把撿出來的石頭，豎著鋪了一道在五十畝地的中間，把地隔成兩塊，周圍用石子鋪成石子路。
還挖了些花椒樹、薔薇和木槿還有玫瑰枝條種在荒地四周，把幾十畝荒地全都圍上了。
鐵牛還把漚肥的法子教給大家，大家看過鐵牛家肥坑裡的肥後，十分感激鐵牛的無私分享，幫著在山腳挖了一排糞坑。
豆腐一賣完鐵牛就和林氏去山上挖落葉肥，背下山倒進糞坑裡。
割些野草砍斷後倒進肥坑再倒些糞水進去，再倒些土在上面，擔幾擔糞水倒在土上蓋上草。
母子倆忙了幾天才把那十幾個漚肥坑裝滿。
這天李秀剛把豆腐賣完回到家，收拾好豆腐框把豆腐布洗乾淨，準備開始做飯。
忽然就颳起了大風，天也陰了下來，李秀剛把醬缸蓋好壓上石塊，雨店就噼里啪啦地落了下來，雨勢很大，院子裡的陰溝都流不及，不一會就院子裡就集滿了水。
幸好這雨來得快去得也快，大概過了一刻鐘的樣子雨就停了，太陽又出來了。
鐵牛和石頭兩個渾身濕淋淋的到了家，石頭甩著手上的水說：「姐，我們要是早一刻鐘或是再晚一刻鐘，也淋不到雨了，唉！剛好那個時辰，淋了個透心涼。」
鐵牛憨厚地笑笑說：「你就當是給你洗澡了。」
李秀拿了帕子遞給鐵牛和石頭說：「你們去洗個熱水澡，把衣褲換了，我再煮點薑湯給你們喝。」
「好，我們去了。」兄弟倆拿著帕子洗澡去了。
吃過飯，鐵牛對李秀說：「姐，去不去山上看看，撿點核桃和板栗回來。」
「好啊！去拿兩根麻袋出來，再拿把砍刀，咱們這就去。」
石頭和鐵牛背著背篼，拿了一根長竹竿一起出發去了山里。
山上隨處可見找核桃和板栗的半大孩子。
李秀靜靜地看了一會這些孩子，撿到板栗核桃後歡呼雀躍的樣子，帶著鐵牛和石頭朝更高山頭走去。
走了大半個時辰後，總算找到幾顆板栗樹，石頭三兩下爬上樹坐在樹杈上喊，「姐，你們走開點，當心板栗掉下來砸到頭。」
鐵牛得著急，蹭、蹭蹭的幾下就爬到另外一顆樹上去了。
李秀在周圍轉了一圈，站在一處陡坡上，看見坡下有一條水溝，溝邊長滿了藤蔓，像是毛梨子藤，李秀墊著腳看下去，有點遠不怎麼看得清楚。
這時一隻野兔從下面的一點草叢裡鑽了出來，李秀拿起砍刀對準野兔扔了過去，一下就打中了野兔。
野兔順著陡坡滾了下去，李秀下去撿起砍刀，看見那隻野兔背一塊大石頭擋住了，李秀下去撿起野兔。
站在石頭上面，看下去，這下看清楚了，下面水溝邊長滿了毛梨子藤。
李秀快速的跑了下去，藤條順著溝邊長著的灌木爬，藤上掛滿了毛梨子。
順著溝邊往下走，都是毛梨子藤。
李秀想；已經多少年沒有喝到過野生的毛梨子酒了?家種的毛梨子，酒釀出來後始終沒有野生的口感好。
李秀想起奶奶釀的毛梨酒，每年八九月份，李秀就和隔壁的姐姐去山裡摘毛梨子背回來，和奶奶一起釀酒……
「姐，你在哪裡？姐…「山坡上響起了鐵牛和石頭的呼喊聲，打斷了李秀的回憶，兄弟倆焦急的呼喊聲，在山谷里不停迴蕩。
李秀連忙爬上去一點，喊道，「我在這裡…。」
鐵牛最先看見李秀，大聲喊道，「姐，你嚇死我們了，轉過背就找不到你了。」
李秀』嘿嘿』乾笑兩聲，幾步爬上去兄弟倆說，「撿了多少板栗了?」
石頭高興的說，「兩根麻袋都裝滿了。」又埋怨道，「要不是找你，背篼都裝滿了，姐，你去下面幹啥。」
「撿野兔去了。」李秀一看手裡只有砍刀，拍了自己一下，「哎呀！把野兔忘下面了，走，去撿上來。」
鐵牛憨笑著說，「姐，剛才去找你在那邊發現兩個好大的野蜂窩，樹上掛了兩塊臉盆大的蜂巢。」
石頭聽見興奮的問，「在哪？快帶我去，咱們給它弄回家。」
李秀攔住石頭，「被野蜂蟄了可會送命的，等回家去姐做個東西，給你帶著就不怕了。先下去把野兔撿回來，省的被野獸叼走了。」
三人下到半山，那隻野兔還在石頭上。
李秀指著下面的毛梨子對兄弟倆說，「明天只做香滿園的，咱們到下面去摘毛梨子。」
石頭說，「姐，我們那邊山上也有，那東西不好吃，耙了的還好很解渴，硬的吃了嘴裡不舒服。」
李秀笑了一下，「明天來把這些毛梨子都摘回去，說不準到時候能掙不少錢。」
兄弟倆一副不相信的樣子，鐵牛說，「姐要摘就聽姐的，咱們快點回去，要不虎子放學回來找不到人了。」
石頭點頭，「對，對咱們快點回家。」
說完轉身帶頭往山上爬去。姐弟三人到了上面，把麻袋放在背篼什麼系好，李秀和鐵牛背著板栗，石頭提著野兔，拿著砍刀，大家匆匆忙忙的往回走。
剛下了坡，就看見虎子背著書包，手裡拿著一朵花朝家裡走，有時還停下來把花拿到鼻子前聞聞。
石頭跑過去舉起手裡的野兔，「虎子，你看兔子。」
虎子聽後也往前跑，到了一看，撇嘴道，「死兔子，我才不要。小舅你們從哪回來。」
「我們上山打板栗去了，有兩麻袋呢！。」
這時李秀他們也到了，虎子把花遞給李秀，「娘，給你花。」
李秀接過那朵玫紅色的月季，「真漂亮，謝謝兒子。」
石頭已經打開了院門，幾人進了屋，李秀道，「虎子，把雞圈門打開，把雞放出去。」
李秀和鐵牛放下背篼，把板栗倒了出來，沒有剝出來的板栗毛刺刺的。
虎子一見這麼多板栗，叫著要一起剝板栗。石頭叉著腰說，「虎子你寫作業去，哥你去把兔皮剝了，姐做飯吃，我把板栗剝出來，咱們分頭做事快一點。」
說完就把腳踩在一顆板栗上，腳底板在板栗殼上搓了搓板栗殼就掉，板栗露了出來。
鐵牛敲了他一下，「算你會安排，等會把板栗殼倒茅坑裡。」
「小舅舅好厲害呀！」虎子拍著手說。
石頭縮著脖子，嘿嘿直笑。
鐵牛把兔子剝出來，清洗乾淨，拿到灶房遞給李秀。
李秀把兔子剁成小塊，肏了一遍水，用了些八角，大香還有花椒姜蒜爆炒熟後，拿出竹筒舀了一勺芥末放在裡面，翻炒了兩下，鏟進盤子裡。
這一竹筒芥末還是上次收的那些芥菜籽磨出來的，李秀還是第一次放在菜里。
晚飯萵筍炒肉片，炒白菜苔，還有青菜湯和火爆兔塊，大家都吃得挺盡興的。
夜裡李秀找了塊紗布出來，裁剪後縫了一頂，前世養蜂人用的那種蜂帽。
翌日一早，李秀讓石頭去鎮上賣豆腐。
把虎子送去學堂後，李秀和鐵牛拿了兩根麻袋和兩個竹籃裝背篼里，提著個大水桶、拿著斧頭和砍刀，還有那頂蜂帽，朝昨天去過的那片山林走去。
到了那片山林，姐弟倆直接下到了山坳里，放下背篼，提著竹籃就開始摘毛梨子。
「姐，這些毛梨子硬邦邦的，摘回家恐怕還要捂幾天。」
「是啊！山里溫度低，毛梨子還沒有熟透，摘回家還需要捂幾天才行。」
姐弟倆都是幹活麻利的人，摘了大半個時辰就把兩背篼和麻袋裝滿了。
李秀砍了兩根木棒遞了一根給鐵牛，姐弟倆拄著木棒把毛梨子背上了山。
上山後，李秀把蜂帽遞給鐵牛，「鐵牛，我在這等你，你帶著帽子野蜂就蟄不了你，你也不要把蜜全部取完了，給它們多少留點，以後還可以來取蜜。」
鐵牛接過帽子，拿著砍刀走了。
李秀站在那裡，樹林裡涼風習習，到處都是鬱鬱蔥蔥的景象，樹枝上還有不知名的小鳥嘰嘰喳喳地在枝頭跳來跳去。
李秀找了塊石頭坐著等了一會，鐵牛提著木桶回來了。
李秀見木桶裝滿了蜂蜜，一陣陣花蜜的清香味撲鼻而來。
「鐵牛，咱們快走萬一惹來熊瞎子就麻煩了。」李秀忽然想起這些蜜可是熊的最愛。
「哦，那咱們馬上就走。」
姐弟倆把麻袋放在背篼上面綁好，鐵牛蹲下去背起背篼，李秀過去幫著鐵牛站起來，把木棒遞給他拿杵著，讓他先走。
李秀力氣大，背上背篼拄著木棒一用力就站起來了，一手提著一隻木桶，一手拿著斧頭大步往回走。
快到家時，石頭趕來了，連忙從李秀手裡接過木桶，「姐，你太厲害了，背著這麼多東西，還提著一桶蜂蜜，這桶蜜恐怕有三四十斤。」
進了院子，放下東西，鐵牛坐在那裡累得氣喘吁吁的，連話都不想說。
石頭連忙去沖了兩碗蜜水，遞給姐弟倆，「姐、哥你們快喝點水。」
李秀咕咚咕咚兩口把水喝了，抹了一下嘴說，「都怪我太慌了，忘了灌兩竹筒水帶著。」
鐵牛喝完水，緩了過來說，「姐，這哪能怪你我也沒有想到，還有我以後得多練練，一個大小伙子，力氣還沒你大。」
李秀嘿嘿笑道，「我這是天生的，你可不能和我比。石頭去燒火把飯菜熱來吃了，再煮幾個雞蛋放著，咱們帶著下午吃。」
「好勒，我這就去。」
石頭去熱飯菜去了，李秀把蘭花放在水缸旁邊，等下午回來再種。
鐵牛去抱了些稻草鋪在里廂房裡，和李秀一起把毛梨子倒在上面。
石頭去灶台上的水罐里舀了一盆熱水，讓鐵牛和李秀端去擦洗一下。
吃過飯歇息了一會，姐弟三人又繼續去摘毛梨子了。
三人又用了一兩天時間才把毛梨子摘完了。測試廣告2
